简介：通过对安徽省家禽养殖产业链中较大的屠宰场和龙头家禽肉制品加工企业的调查与分析,阐述了该产业的发展现状,初步探讨、分析市场的适应性,并就如何加快产业发展提出了相关建议,可供行业主管部门决策时参考,行业建设可行性分析时借鉴.
简介：冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的．是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
简介：随着消费者对食品安全问题愈发焦虑,大型食品公司开始采取类似方式来证明产品的安全性.而如何与消费者了解企业品牌的安全性更是重中之重,如今,微信现在是很多大型食品企业的重要战略.
简介：当前猪价在连续下跌近5个月之后,依然没有触底迹象。3月上旬的全国毛猪均价在12元/kg左右,部分地区跌至11元/kg,养殖户亏损严重,但猪肉零售市场的价格却相对稳定在21-23元/kg。专家们对猪价下跌的原因分析较多,如猪存栏过多、消费者食品安全意识提高了、国民的节约意识增强了、肉食品的选择更多了等等,但根本原因是供应量相对过剩、消费量相对下降。
简介：第二十一届中国国际包装工业展览会、中国（广州）包装制品馆，于2014年3月3日--5日在中国进出口商品交易会展馆举行．协会于3月4日组织相关乳品企业厂长及设备部、采购部、包装部、研发部、技术生产部等部门负责人前往参观。
安徽省家禽屠宰场及禽肉制品加工产业经济调查报告
乳制品冷链处理技术至关重要
鸡肉加工企业试图以微信溯源取信于消费者
当前生猪养殖、屠宰加工和猪肉零售环节的利润构成初探
广东省奶业协会组团参观第二十一届中国国际包装工业展览会
