简介：近几年来中国鱼类总产量超过3000万吨，其中鱼皮占有6%以上。鱼皮含有高达80%的蛋白质，其中含量最高的是I型胶原蛋白，是提取胶原潜在的原料。

简介：脆肉鲩,是利用特有的养殖环境,通过改变养殖饲料结构和养殖方式,使鱼肉的蛋白质和矿物质含量提高,促使其肌肉超微结构出现变化,肌丝之间距离减小,从而使其肉质变得爽脆,达到与普通草鱼更为独特的食用口感.据专业检测报道,脆肉鲩总氨基酸以及必需氨基酸的含量分别达到16.8g和6.7g,营养价值足可与三文鱼、鳗鲡媲美;市场价格也持续走高,市场发展前景被业界普遍看好.2012年至2013年我们利用南湾水库水进行了脆肉鲩池塘养殖试验,取得了较好的效果,现将有关试验情况总结如下.

简介：（本刊记者：张建军＼通讯员：涂俊明聂建平）报道：苏南水乡腹地的溧阳市上黄镇，48平方公里，大半个镇区紧挨着长荡湖，是环太湖流域的圩区乡镇。水产养殖与水产品生产供应是这里农民发家致富的传统项目，也是占全镇农业经济大头的特色产业。近年来，上黄镇已经形成苏南特色水产品研发、生产、供给基地。

简介：通过对南湖浮游生物进行一年的采样监测，共检出藻类8个门，54种，密度2302．6×10^4个／1;浮游动物4大类，共47种，其中原生动物21种，轮虫17种，枝角类7种，桡足类2种，密度464个／1，多样性指数1．18；肥度指数8．3；南湖水质总体评价为富营养化状态。对改善南湖水体富营养化提出了应对建议。

简介：在水温24～29℃下,将675尾规格整齐、健康、体质量为（35.59士0.44）g的草鱼（Ctenopharyngodonidel-lus）随机分为9个处理,每处理3个重复,放养于水泥池中的网箱（100cm×50cm×100cm）内,投喂以鱼粉和豆粕为蛋白源,豆油作为脂肪源配制的3个蛋白水平（24%、28%、32%）,每一蛋白水平设3个脂肪水平（4%、6%、8%）,共计9种饲料。饲料蛋能比（P/E）在15.81-22.46mg·kJ-1之间。92d的饲养表明：D4组（蛋白质含量为28.02%,脂肪为4.30%）草鱼的特定生长率最高,显著高于其他各组（P〈0.05）。随着饲料中蛋白含量的增加,草鱼全肠中蛋白酶的活力逐渐升高,之后又降低,以D4组饲料的蛋白酶活性最高,显著高于D1、D8和D9（P〈0.05）。本实验表明,该生长阶段的草鱼所需最适蛋白水平为28.02%,能量为14307kJ.kg-1,P/E约为19.58mg·kJ-1。

简介：在冬季，除大型水库、江河、较深的湖泊很少发生越冬死鱼外，一些中小型水域和池塘常常发生不同程度的死鱼现象。据统计历年来鱼类越冬死亡率高达20％以上。因此，鱼类安全越冬，是水产养殖业一个重要问题。实践证明要使鱼类安全越冬，必须掌握以下技术措施。

简介：水产品饲料安全,通常是指水产饲料产品(包括饲料和饲料添加剂)在按照预期用途进行使用时,不会对水产品健康造成实际危害,而且在水产品中残留、蓄积和转移的有毒有害物质或因素在控制的范围内,不会通过水产品消费饲料转移至食品中,导致危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响.水产品饲料安全是动物性食品安全的重要环节.

简介：孟津县位于河南省中西部,东连偃师、巩义市,西临新安县,隔河与吉利区相望,南依洛阳市区,是一个农业县.辖9镇1乡、228个行政村,总人口46万人,耕地3.8万公顷.黄河自西向东在孟津流程60余公里,境内水库面积0.6万余公顷,鱼塘1.2万亩,莲塘1万亩,稻田2万亩,水面资源丰富.2009年各类水产品年产量1.38万吨,产值1.5亿,位居一市八县二区之首,占全市水产品产量近一半.水产养殖业已成为孟津农业的重要支柱产业之一.

简介：鲫作为研究鱼类进化的独特材料,具有丰富的遗传多样性和多种不同倍性的亚种。采用一般线性回归模型（GLM）,对286个EST-SSR标记与鲫鱼自交F2代181尾个体的体长、体高及其比值进行单标记回归分析。Permutation检验（10000次）结果显示：共有53个标记分别与体长、体高及体长/体高具有显著相关性,其中与体长显著相关的标记有24个（P〈0.05）,极显著相关的标记有6个（P〈0.01）;与体高显著相关的标记有30个（P〈0.05）,极显著相关的标记有9个（P〈0.01）;与体长/体高显著相关的标记有23个（P〈0.05）,极显著相关的标记有9个（P〈0.01）。本研究获得的53个与3种性状相关的标记为分子辅助育种（MAS）提供了理论基础。

简介：本文主要介绍了四大家鱼常见细菌性疾病的诊断和治疗方法，主要包括烂鳃病、赤皮病、肠炎病、细菌性败血症、打印病、竖鳞病等细菌性疾病，旨在为四大家鱼的细菌病临床诊断和治疗提供实践参考依据。

简介：鱼类越冬是池塘养鱼生产中的一个重要环节,越冬期间任何一个环节失误,都会造成越冬鱼类死亡,给生产带来损失,因此保证鱼类安全越冬是池塘养鱼的关键.1技术措施1.1加强秋季饲养,保证鱼体健壮鱼在冬季主要靠体内积累的脂肪来维持生命,所以进入秋季饲养期后,首先要增加鱼饲料中的脂肪量,也就是尽一切可能让鱼长得又肥又壮,从而提高鱼的成活率.实践证明,鱼的肥满度系数在2.23时,越冬成活率为41.1％;肥满度系数在2.52时,越冬成活率为94.8％.肥满度系数提高了0.29时,而成活率却上升了53.7％,可见肥满度在越冬成活率中的重要作用.

简介：第五届中国（顺德）龟鳖产业发展论坛（以下简称论坛）紧跟时代主题，共同探讨龟鳖食品安全问题。论坛于10月31日在2013第二届中国（顺德）龟鳖文化，美食，

简介：本文研究了沉水植物伊乐藻（Elodeanuttallii）在白色LED灯处理水产养殖中氨氮的效果。在50×33cm和45×28em鱼缸中放入体质量150±5g鲫（carassiusauratus）7尾，放入伊乐藻1．2kg，应用白色LED灯为光源，用遮光纸遮光，放入28w循环泵进行交叉循环。12d饲养结果表明：伊乐藻不仅可吸收养殖排泄的氨氮、增加水体溶解氧，而且养殖鱼类代谢的二氧化碳可以促进沉水植物生长，具有生态循环利用的效能，为进一步研究循环水养殖的生态利用提供了参考。

简介：在刺参人工育苗过程中，从投附着基开始到稚参附着后40天左右，经常出现稚参大量解体死亡现象，其中尤以樽形幼体向五触手幼体变态和稚参变态初期即投附着基后的5～20天内发病情况最多，俗称“化板”、“滑板”、“脱板”，死亡率常达50％以上，个别严重的池在数日内死产率可近100％。此病暴发快、传染性强、流行广，是稚参培育前期危害最为严重的一种病害。我们存多年的育苗科研与生产中进行了观察和研究分析．找出了导致稚参化板的主要原闲．初步总结出相应的防治措施。

简介：黄河鲤是河南省重要的经济鱼类之一,也是河南省水产品的主打品牌.随着消费者安全意识和消费水平的不断提高,黄河鲤品牌化经营是进一步推动行业和企业发展的必然选择和有效途径.本文分析了当前河南省黄河鲤养殖现状和品牌化经营中存在的问题,在此基础上,提出了黄河鲤品牌化经营的对策.

简介：大鲵（Andriasdavdianus）为我国特有物种,属国家二级保护动物,因其叫声似婴儿啼哭故俗称＂娃娃鱼＂。主要分布在我国湖南、湖北、陕西、贵州四大区域,因人为过度利用与捕杀,大鲵生息环境破坏严重,对野生大鲵的生存构成了威胁,

简介：为了深入了解黑龙江省水产技术推广机构联合渔业龙头企业开展技术推广服务的有关情况，探讨新形势下提升水产技术推广机构公共服务能力的新机制新模式，我站对全省水产技术推广机构联合渔业龙头企业开展公共服务情况进行了调研，总结了经验并提出建议。

简介：中国海洋养殖渔业要获得可持续增长，根本方向在于依靠“四化”。即：养殖生物良种化、养殖系统生态化、养殖技术工程化、养殖产品优质化。——广东恒兴集团有限公司杨小立

简介：将构建携带H1启动子的肌肉生长抑制基因的真核表达载体,通过显微注射技术导入鲤受精卵核区附近,获得了一批具有RNAi表型的转基因鲤,PCR和分子杂交检测证实外源基因整合到受体鱼的基因组中,阳性率为32.78%;一龄鱼的生长实验表明,转基因鲤比普通鲤平均生长快0.99倍,其体高和体厚分别平均增长0.22和0.26倍,其中有31.82%的群体平均体厚是普通鲤的1.6倍。结果显示,该质粒表达的发夹环型dsRNA可以有效降解其转录产物,对阻抑肌细胞中同源基因的表达、鲤肌肉的再生能力增强起到了重要作用。这种抑制作用表现为鲤背部肌肉增厚、体质量增加,说明该基因经转录产生的双链RNA在鲤体内具有RNAi效应。RNAi技术为获得具有特殊功能的转基因鲤提供了新的手段。

简介：病情描述：病鱼腹部膨大，解剖鱼腹，肠道现白色带状物，腹水。剪开肠道．发现虫体。用显微镜检测为绦虫。