简介:以痢疾志贺氏菌为抗原免疫产蛋母鸡.从鸡卵黄中提取免疫球蛋白.建立抗痢疾志贺氏菌的特异性IgY的效价检测方法.并研究母鸡的免疫应答性以及抗体的提取方法和体外抑菌效果。研究结果表明:用10^8cfu/mL和1^9cfu/mL剂量的抗原分别免疫的鸡的卵黄中.于初洗免疫后的第12天出现抗痢疾志贺氏菌IgY,两组效价均为1:3600。经加强免疫后效价迅速上升,至第48天低剂量免疫组达到最高效价1:28800;第60天高剂量免疫组达到最高效价1:57600。低剂量免疫组的效价维持了210d,高剂量免疫组的效价在免疫后360d时仍维持在1:7200水平。用水稀释法、硫酸铵溶液分级盐析、SephadexG-25凝胶过滤CA提取IgY,提纯后IgY的效价翻倍。SDS—PAGE鉴定抗体的纯度,电泳图谱中出现抗体的轻链和重链两条带。体外抑茼实验表明,IgY能抑制痢疾志贺氏菌的生长.
简介:从青岛海藻化工厂海带浸泡液中分离得到产酸克雷伯氏菌(KlebsiellaoxytocaXCH-1)。在有氧条件下。该菌在生长过程中产生大量的胞外多糖。并且粘度很大。目前国内外尚未有关于该菌胞外多糖理化性质的研究报道。实验用KlebsiellaoxytocaXCH-1胞外多糖为化学均一物质。用气相色谱分析法分析KlebsiellaoxytocaXCH-1胞外多糖单糖组分,结果表明其主要由D-葡萄糖、D-半乳糖和L-鼠李糖组成。
简介:当我们走进超市,面对着冷柜里五颜六色、品种繁多的速冻饺子、包子、馄饨……时,简直有些目不暇接,无从下手。从1993年到现在,虽然只有短短的六年时间,但在我国食品工业中,速冻方便食品是发展最快,整体水平较高,同时也是竞争最为激烈的行业之一。据统计,目前北京市场生产速冻食品的厂家已达100多家,作为速冻行业界的“霸主”之一——北京瑞达急冻食品有限公司,是如何能在强手如林的市场竞争中,抢占制高点,迅速发展强大的。本刊记者就此采访了瑞达公司总经理郑允斌。坐在对面的郑允斌总经理,文质彬彬,浑身透着一股儒商的气质。当谈及他的企业,他的产品之时,郑总侃侃而谈,滔滔不绝。