简介:
简介:在寒冷的冬季,您一定在寻觅着冰淇淋产品的亮点,思考着明年的新产品开发。什么样的产品能让消费者久久难忘?试试下面这一款,它具有纯正、清新、自然的优酪乳香,那种发酵牛奶的韵味丝丝入口、回味绵长,再加上创意独特的小冰粒夹在其中,口感更舒适、更清爽。
简介:介绍了出口创汇特色蔬菜的速冻生产技术、操作要点和品质标准,为蔬菜加工企业提供工艺参数。
简介:本文采用物理和化学的方法对稻草进行了预处理,研究了不同处理方式对康氏木霉ZJ5产纤维素酶的影响。结果表明稻草先粉碎到80目,再经15%醋酸的预处理可以显著提高康氏木霉ZJ5发酵产纤维素酶水平。并首次利用预处理的稻草粉为主要碳源,经过正交实验,得到了康氏木霉ZJ5发酵产纤维素酶的最佳培养基组成(g/L):稻草粉,33;麦麸,20;大麦粉,23:(NH4)2SO4,8。
“中检维康”食品饲料安全检测技术
特色冰淇淋——冰酪乳
创汇特色蔬菜速冻加工技术
康氏木霉ZJ5利用预处理稻草发酵产纤维素酶的研究