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10 个结果
  • 简介:食品中脂肪测定方法的改进古文浩广东省韶关市产品质量检验所食品中脂肪的测定(如豆奶等)都按GB5009.6-85、SB161-84中的酸水解法进行。即当加入一定量的乙醚摇动1min后再加入等量的石油醚摇动1min,静置30min后,吸取一定量的醚层澄清...

  • 标签: TEA Tea-stalk Tea-stalk SEPARATOR COLOR separate
  • 简介:副溶血性弧菌为引起食物中毒的主要病原菌之一。自五十年代日本首次发现此菌以来,该菌已引起各国学者高度重视,研究成果甚多,尤其是对其耐盐性及是否分解蔗糖产酸等生物学特性有了全面、深入的认识。普遍认为蔗糖与耐盐性不能作为区分该菌与溶藻性弧菌的绝对指标。若仅根据蔗糖阴性挑选可疑菌落,则将漏掉蔗糖阳性的副溶血性

  • 标签: 副溶血性弧菌 溶藻性弧菌 可疑菌落 五十年代 增菌 研究成果
  • 简介:一种改进的总棉酚测定方法侯菊倩徐超王晓红沈阳医学院营养与食品卫生学教研室(110031)美国早在1965年就报导了由WHO/FAO/UNICEF提出的用于人类食用棉籽粉中游离棉酚(FG)不得超过0.06%,总棉酚(TG)不得超过1.2%的限量。〔1〕...

  • 标签: 总棉酚 棉酚含量 营养与食品卫生学 棉籽仁 测定方法 吸收值
  • 简介:为了检验改进方法的实用性、重复性及检验结果的可靠性,先后采取不同海鱼样品严格按照改良方法步骤进行检验,现将结果报告如下:1材料与方法1.1样品:采用体表涂抹法,先后从市场采取带鱼样品33份、偏口鱼12份、鲃鱼8份、香支鱼5份、快鱼5份。1.2方法重复性检验:从分离鉴定出的副溶血性弧菌中随机抽取30株,用改进方法进行

  • 标签: 副溶血性弧菌 改良方法 方法重复性 涂抹法 阳性菌株 毒力
  • 简介:为探讨有机基体改进剂消除食盐基体干扰的效果和作用机理,采用维生素C、草酸、酒石酸和草酸作为基体改进剂,比较加入有机基体改进剂前后石墨炉原子吸收光谱法测定Pb、Cu和Cd3个元素的信背比、原子吸收信号与背景的峰值信号的峰型、原子化温度、回收率和精密度。结果表明:采用有机基体改进剂后,原子化信号和背景信号分离,原子化温度降低了100-450℃,信背比提高了5.1~45.8倍。精密度优于5.2%,实际样品的回收串为91.0%-107%。说明有机基体改进剂可有效消除食盐的基体干扰,其作用机理为由于有机基体改进剂本身的表面活性和络合作用,分解产物形成强还原气氛。

  • 标签: 氯化钠 膳食 分光光度法 原子吸收
  • 简介:济南市食品企业自检机构的现状、问题及改进的探讨韩桂英济南市卫生防疫站(250013)1现状食品企业对产品逐批化验检查。是指导生产、保证产品质量逐步提高的必要手段。在1983年7月1日前我市食品企业有21家,有化验室的只有15家,而且主要是测定产品的质...

  • 标签: 食品卫生监督 食品企业 自检机构 问题及改进 济南市 检验人员
  • 简介:罐装茶饮料(以下简称茶饮料)是继水、汽车、天然果汁等之后的一种新型功能饮料。到1996年6月底,中国同地市场上的茶饮料已超过40种,总体走势看好。但生产茶饮料的企业中有的却处境艰难。面对激烈的市场竞争,有必要加强茶饮料发展策略的研究。

  • 标签: 罐装茶饮料 发展策略 开发策略 包装策略 销售策略 中国