简介：有人说品牌的经营是一种泛义的宗教行为，如果把脑白金广告比喻为“念经”那么蒙牛的这一场终端演绎就是“画符”。“念经”和“画符”相结合的宗教势力，也正是当今品牌营销传播走向立体化所要达成的目标。

简介：1991年，当梅杰第一次踏上中国的土地，开始为恒天然在华拓展新市场的时候，雀巢在黑龙江双城投资建设的合资工厂已经正式运营一年多了。

简介：十五年，中国乳品市场变化巨大乳品与人类：十五年前，您曾经在中国工作过。这十五年，恒天然在中国的业务模式经历了哪些变化？

简介：2006年，国内的乳品企业的日子并不好过，一方面，乳制品市场竞争更加激烈，产品升级一日千里，而与此同时，各家企业还要承爱着来自国际市场乳制品原料涨价的压力。不容乐观的是，作为国际上主要的乳制品出口国的澳大利亚和新西兰，干旱仍然在持续，导致原奶产量持续锐减，而与此同时，主要乳制品生产国和美国、欧盟等内需依然旺盛，这都加剧了国际市场乳制品供应的紧张局面。同时，国际乳业集团开始更多的参与并融合到中国乳业市场之中，中国乳业与世界乳业的交融变得越来越紧密，中国乳业的发展与世界乳业的大环境愈发相互影响；国内的乳品企业之间以及与国外的乳品企业之间，也正朝着在多层面上展开亦竞争亦合作的关系迈进，与国际上企业之间的关系模式向趋同。“再没有100%的竞争对手与100%的合作伙伴”。

简介：在中国乳业被各种风波包围的时候，人们逐渐意识到了高温奶质量没有巴氏奶更有保障，于是巴氏奶的份额陡然增加，关于巴氏奶市场份额的竞争也与之升温。素有冰城之称的哈尔滨巴氏奶市场，关于谁更新鲜的话题也难分伯仲，市场竞争在各个环节全面展开，两大品牌A和B势均力敌，一时间难分胜负，彼此各有所得。但代价也异常高昂。

简介：据英国《泰晤士报》网站7月15日报道,英国艾斯达食品公司（ASDA）和塞恩斯伯里公司（Sainsburys）刚刚把一品脱（约合0.57升）牛奶的价格从49便士（约合2元人民币）降到45便士。此举背后是关于发展、全球化等如何导致一些巨大的市场扭曲的故事。

简介：胎儿在于宫内生长发育比正常的胎儿慢，出生以后，无论在喂养、护理等方面都比正常儿要复杂得多。如果在妊娠期就注意避免有关因素的影响，胎儿宫内生长迟缓就可大大减少。

简介：中国正积极投建中俄联合农畜复合养殖场。据俄罗斯电视台6月29日消息,中国将投资近十亿人民币开发该项目,项目计划奶牛养殖数量或将超过几十万头。中国黑龙江应用经济学协会会长张春娇29日向国际文传电讯社透露,为及时满足俄罗斯市场需求,该大型养殖场拟选址于中国城市牡丹江。中国中鼎牧业与俄罗斯谢韦尔内·布尔乳业公司（SevernyBur）将成为该项目的合作主力，双方合作基地将覆盖中俄10万公顷土地。

简介：日前，光明食品集团旗下的光明乳业成立“院士专家工作站”，邀请中国科学院赵国屏院士、江南大学食品学院陈卫教授等，进一步研究莫斯利安长寿村菌株等益生菌菌株的功能和特性。莫斯利安有“单品销售60亿元”的规模。光明乳业所有产品都源自企业的技术中心，莫斯利安、乳酸菌饮品、如实、致优等拥有自主发明专利授权的产品，销售额占到了公司年收入的65％以上。

简介：本文介绍天然食用色素的开发概况。

简介：第207次恒天然环球乳制品交易网交易于3月6日结束，全部产品（价格指数）与上一交易价相比下降0．6％，成交均价为3593美元／吨；成交总量为19292吨；参与拍卖客户为174户。

简介：主要介绍了动物水解蛋白的特点、调味机理，并举例说明其在食品工业中的应用。

简介：成为黑马1991年,在一家台资企业工作的赵林森,由于工作成绩出色,深受老板的重视,颇为丰厚的收入在那个年代也足以让周围朋友和同事们羡慕.但是一次偶然的经历改变了赵林森的生活,一个朋友出于对赵林森的信任赊了一批甜味剂让他去卖,赵林森也没有辜负这个朋友的信任,很快就找到了买主--沧州冷饮厂.

简介：:通过这次"阜阳劣质奶粉"事件,您认为有哪些东西是值得我们总结和反思的?宋昆冈:"阜阳劣质奶粉"事件发生之后,许多人都在反思.我认为,这次"阜阳劣质奶粉"事件主要涉及三个方面的问题:管理失控、监督失察、道德缺失.

简介：上期本刊以“用创新思维迎接全球挑战”为题，采访了克朗斯公司董事长宫喜德先生。在刚刚结束的慕尼黑drinktec2009展览会上，克朗斯公司仍以最大参展商和行业龙头企业的形象向全世界展示其雄厚实力，尤其备受中国观众瞩目。

简介：1999年国家推行学生奶计划，我当时在昆明市农场管理局任局长，市农场管理局负责组织全市奶业生产，我们认识到国家学生奶计划将促进昆明奶业的发展。