简介：安全生产是一切企业赖以生存的生命线，可以说“没有安全生产，企业就没有经济效益，也就没有了存在的价值”。作为我国的棉花加工企业来说，加工厂是安全生产的一级防火重点单位，如何抓好安全生产，贯彻好“安全第一、预防为主、综合治理”的安全方针，显得尤为重要。根据阿拉尔加工厂在安全生产方面的做法，下面谈一点笔者的看法和体会。

简介：由于传统面制品在品质和营养方面并非十分理想，如果在生产过程中适当添加一些酶，对提高产品的品质，合理利用食品资源是非常经济有效而且健康的。本文简要介绍焙烤食品和蒸煮食品中一些常用酶的种类、特点及应用。

简介：通过对渣磨系统在制品物料性质状况的分析，确定采用雾化着水润料对渣磨系统面粉灰分的影响，来探讨提高和稳定面粉品质的可行性。

简介：5月20日，在清河羊绒制品交易市场举办的第二十一届中国清河国际羊绒及绒毛制品交易会创下了3．7亿元的交易额，这一数字再次彰显了清河羊绒在全行业的领军地位。同时也见证了清河羊绒在时尚领域进一步探索的成功。

简介：选用六种国产小麦，郑麦366、郑麦7698、济麦17、济麦20、西农979和藁优9415，在不同皮磨剥刮率组合下进行研磨，分析并研究磨下物粒度分布情况，探索合适的皮磨剥刮率组合。

简介：《中国棉花加工》是由中华全国供销合作总社主管、中华全国供销合作总社郑州棉麻工程技术设计研究所主办，面向国内公开发行的综合性技术刊物。主要宣传国家有关棉花工业的方针、政策，着重介绍国内外棉花加工技术与工艺设备、棉花质量检验、行业标准化工作、棉副产品综合利用以及棉花生产、企业管理与经营和科技信息等诸多方面信息与内容。欢迎国内外棉花加工、棉花检验、棉花生产及相关领域的广大从业人员踊跃投稿，本刊将按规定或约定支付作者相应稿酬。为保证刊物出版质量，对稿件要求如下。

简介：小麦加工的主要目标是：面粉的含杂、麸星、灰分、返色越少越低越好，面粉的白度、出率越高越好。面粉，作为食品的一种原料，必须具有安全、好吃、好用、好看四种特性，才能拥有强大的市场竞争力。未雨绸缪、防患于未然是解决所有问题的上上之策，“以防为主、防治结合”是解决问题的根本。

简介：近日，由中华全国供销合作总社提出，归口于全国棉花加工标准化技术委员会的《籽棉温湿度监测仪》、《籽棉垛温湿度测试方法》行业标准在安徽财经大学通过审定。《籽棉温湿度监测仪》和《籽棉垛温湿度测试方法》规定了棉花生产、收购、加工、仓储等环节的籽棉垛内温湿度测定的仪器与方法，充分考虑了棉花收购安全及储存安全的技术要求，为籽棉垛的温湿度可靠、长期有效监测提供技术保障，提高棉花行业对籽棉垛温湿度监测的整体技术水平。对保障籽棉品质安全、储存安全、生产安全、减少棉花采后损失、保障籽棉品质安全和棉花加工企业生产安全有重要作用，填补了我国籽棉温湿度监测仪器标准与测试方法标准的空白。

简介：面包是以小麦粉为主要原料，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品，而绿色食品面包则必须严格按照绿色食品的加工原则、质量控制和技术要求进行加工生产。模糊综合评判是一种模拟人们判断问题的逻辑思维方式、运用模糊数学原理分析和评价具有“模糊性”的事务系统分析方法，已经应用于模糊控制、模糊识别、模糊聚类分析、模糊决策、模糊评判、系统理论、

简介：从腐败的肉制品中分离得到1株产耐高温蛋白酶的细菌ZL01,根据其形态学特征、生理生化特性,并结合16SrDNA序列分析结果,发现该菌属于沙雷氏菌属。本研究结果表明,利用Nisin、双乙酸钠、山梨酸钾与Na2EDTA组合防腐剂能显著抑制沙雷氏菌ZL01的繁殖。

简介：目前，兵团棉花加工厂的建设呈现出数量多、规模大、加工能力强的特点。棉花加工电气设备、控制工艺的发展呈现出突飞猛进的趋势，随着设备工艺的发展，用电设备增多，大量自动化控制措施的实际应用与普及，电气设备管理也从单机管理向多机管理到多电气设备系统管理方向转变。管理思路、管理手段、管理目标都产生了质的变化，要求更多，标准更高更严。那么，如何在目前棉花加工电气设备越来越多、自动化控制程度越来越复杂、科技含量越来越高的情况下，提高电气设备运转率，降低故障率，确保轧花设备多轧花、轧好花、降电耗、增效益将是棉花加工企业经营管理应引起重视与思考的一个问题。

简介：商务部发布消息称，决定自2014年6月23日起将进口关税配额管理农产品加工贸易第二次及以上延期审批权下放至省级主管部门，旨在提高贸易便利化水平，优化贸易环境。这项审批权所涉及的进口关税配额管理的农产品包括：小麦、玉米、大米等粮食，以及食糖、棉花，羊毛和毛条。审批权下放至各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团的商务主管部门。企业相关的延期申请不再报送商务部，由各地商务主管部门办理延期手续。

简介：日前,由中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所陈庆余等人发明的＂加工大宗淡水鱼的卧式多级滚筒去鳞设备及其去鳞方法＂,获国家发明专利授权。该发明涉及鱼类加工装备技术,公开了一种加工淡水鱼的卧式多级滚筒去鳞设备及其去鳞方法。该发明是将待加工鱼体连续不断地输入旋转运动着的多级滚筒内,通过各级滚筒内壁上造型多样的刮鳞结构件进行鱼鳞去除;在各个筒状连接件的内壁上设置若干轴向的螺旋通道,能够将鱼体从上一级去鳞滚筒推送到下一级去鳞滚筒;

简介：2014（第十一届）中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会（CBB2014）日益临近，届时全球业界人士和最新技术齐聚北京。近期本刊采访了广州达意隆包装机械股份有限公司、江苏新美星包装机械股份有限公司、宁波沪港食品机械制造有限公司、青州齐鲁包装机械有限公司、深圳安格斯机械有限公司等参展企业，高管们畅谈了形势、成绩、目标、以及对CBB的期待。

简介：财政部、国税总局4月上、中旬两次发出通知，加大小微企业所得税优惠力度。江苏省共有6．4万户小微企业从中受益，涉及减免金额2．31亿元。按照新政，小微企业年应纳税所得额从6万元扩大到10万元，提高了纳税起点，同时核定征收企业则从不享受到同样享受税收优惠。

简介：机械制造行业的用户多为一些比较成熟的工业用户，在确定项目时，基本上都是通过招（投）标的形式进行的。然而，机械制造行业产品的营销与快速消费品不同，不能像它们那样，靠广泛的广告宣传来开拓市场，更不能在感性营销上下功夫。笔者认为，机械制造行业产品营销应该从以下几个方面考虑。

简介：通过引进先进的企业管理理念，管理方式的创新，可以提高企业的经济效益。本文通过对精益生产理念的理解，提出自己的一些看法。

简介：<正>中华纸业2014-09-18报道(本刊有删节):2013年,中国纸及纸板产量和消费量是近三十年来前所未有的双双出现负增长,行业景气度持续低迷,制浆造纸行业进入深度调整阶段。不过,在行业整体增长相对缓慢的大环境下,龙头企业仍保持相对强劲的发展步伐,2013年中国主营收入20强造纸企业的总营业收入达2915亿元,相比2012年20强总营业收入,涨幅为10.5%;纸和纸板总产量4491万吨,比2012年20强总产量增长了15%,

简介：目前国内开展食品安全方面的认证分为食品安全管理体系（依据GB／T22000标准）和危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证（依据GB／T27341和GB14881标准）两类，对啤酒行业而言HACCP认证依据变更为：GB/T27341《危害分析与关键控制点（HACCP）体系食品生产企业通用要求》及GB14881《食品企业通用卫生规范》。

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