简介：摘要本文在单因素试验基础上，对解淀粉乳杆菌的发酵条件进行正交试验优化，以提高解淀粉乳杆菌（LDS201）的产酸量。优化后条件发酵时间为72h，发酵温度为37℃，LDS201接种量为6%，初始发酵pH为5.5，葡萄糖添加量为1.5%。

简介：摘要通过结合目前现有生物制药企业发酵废气产生进行研究，了解其中废气组成，根据企业采用废气防治措施验证其处理效果。

简介：味噌迄今大约有1300年的历史。在大豆中加入麴发酵而成的味噌，不仅含有大豆本来的食物纤维和蛋白质，还增加了具抗氧化作用的蛋白黑素及乳酸菌。在大豆发酵过程中，还生成了大约1000多种营养成分。

简介：摘要酒精发酵是厌氧发酵，对于发酵罐内的物料本身不需要搅拌进行混合或提高和氧气的接触面积，但是由于是带渣发酵，且是连续发酵，罐体清理周期长，罐内的物料沉积以后，严重影响发酵的各项指标，因此需要安装侧搅拌使物料能够始终循环，本文介绍了酒精发酵生产中对侧搅拌进行改进，解决连续发酵过程中发酵罐内物料沉积的问题和发酵侧搅拌电耗高的问题。

简介：摘要酒精生产制造工业是我国十分重要的原料生产制造业，关系到国民经济的发展。在化工行业、食品生产加工行业、医疗卫生领域以及日化等等行业，都需要使用酒精，而且酒精还具有充当表面活性剂、洗涤剂的溶剂等功效。国内生产酒精通常都会使用大量的淀粉类产品（如木薯、玉米等），废弃的糖类、蜜类原料，以及少量合成酒精。所以，使用的原材料大部分是由淀粉类的物质构成的，这些材料经过发酵会产生酒精。而在酒精生产制造企业内，最大的污染源头便是由酒精糟带来的污染，而且国内当前的技术以及生产管理规模具有一定的局限性，所以许多酒精企业对发酵废水的利用效率不高，这是当前酒精生产企业急需解决的问题。

简介：摘要污好氧发酵是一种无害化、减量化、稳定化的污泥综合处理技术，亦称好氧堆肥技术。它是利用好氧嗜热菌、嗜热菌的作用，将污泥中有机物分解，形成一种类似腐殖质土壤的物质。通过代写能有效杀灭病原体、寄生虫卵和病毒，提高污泥肥分。

简介：将玉米草粉和苜蓿粉以3：1混匀（为缩短发酵时间，冬天最好用40℃的温水拌草粉）。将混匀的草粉堆到发酵室内温度较高的地方，成30～50cm厚的方形堆，插入温度计，上面盖上麻袋、

简介：摘要冬季北方垃圾电厂普遍存在燃烧困难的现状，如何解决成为众多垃圾电厂共同的难题，本文对影响垃圾发酵的因素做出分析，并进一步提出了部分解决方案。

简介：摘要如今，我们已经处于经济迅速发展的21世纪，经济的迅速发展带动了微生物发酵制药技术的进步。目前，众多学者都致力于研究微生物发酵制药技术，并且取得了很大的进步，本文将简单分析微生物发酵制药、微生物药物的类别以及微生物发酵制药工艺的过程。

简介：

简介：摘要我国各种类型的农作物产量每年都有创新高的趋势，其中玉米更是产量可观，而玉米除了有一定的食用价值，在化妆品行业、酒厂行业中也都一直广受人们的欢迎。相关研究人员根据玉米中胚乳中含有大量淀粉这一理论依据，采用一定的先进提取技术将其提取出来，并利用酵母菌的分解作用将淀粉分解，最终可获取分解产物中的酒精。而近年来，技术人员开始专攻于这种提取酒精的工艺的优化方案，使原本的提取工艺在利用一定数量的玉米原料的基础上获取更大产量、更高浓度的酒精，以投入酒厂中酒类的生产输出及其他更广泛的用途。

简介：摘要丙乳砂浆是丙烯酸脂共聚乳液水泥砂浆的简称，属于高分子聚合物乳液改性水泥砂浆。丙乳砂浆是一种新型混凝土建筑物的修补材料，具有优异的粘结、抗裂、防水、防氯离子渗透、耐磨、耐老化等性能，和树脂基修补材料相比具有成本低、耐老化、易操作、施工工艺简单及质量容易保证等优点。适用于水利、公路、工业及民用建筑等钢筋混凝土结构的防渗、防腐护面和修补工程。

简介：以桑叶为原料,通过自然发酵与直投式发酵方式生产桑叶酸菜。采用顶空固相微萃取方法结合气相色谱—质谱联用技术（SPME-GC-MS）比较分析了两种发酵方式中挥发性成分的差异。试验结果表明：自然发酵的桑叶酸菜共鉴定出75种风味物质,醇类的相对含量最高,为35.21%;其次是酯类,为25.53%。直投式发酵的桑叶酸菜共分离鉴定出71种风味物质,酯类的相对含量最高,为37.21%;其次是醇类,为22.98%。两种发酵方式的主要香气成分类似,但相对含量有所差异,从而形成了各自独特的风味。

简介：摘要目的探讨在产后3～6天的乳房在进入泌乳二期时出现生理性乳胀时如何正确有效的进行乳房护理，从而减少肿胀给产妇带来的痛苦，以及促进和支持母乳喂养的顺利实施。方法指导正确的含乳及哺乳姿势及哺乳频率、移出乳汁的方法；给予手法操作反向按压减轻乳头乳晕处的水肿及冷敷减轻乳房的肿胀。

简介：2018年3月3日下午3点，全国政协十三届一次会议在北京开幕。开始正式进入“两会时间”。在当选的2980名十三届全国人大代表中，我国乳制品行业有8位代表当选，足见社会各界对于乳业的重视。他们分别是君乐宝乳业总裁魏立华、飞鹤乳业董事长冷友斌、科迪乳业董事长张海清、伊利集团质量检验控制中心主任李翠枝、蒙牛股份研发创新部营养健康经理史玉东、维维集团董事长崔桂亮、温氏集团董事长温鹏程。

简介：以筛选的降胆固醇益生菌嗜酸乳杆菌S-59为菌种,对发酵甘蓝的发酵工艺进行研究。结果表明,发酵甘蓝的最佳发酵条件为菌种接种量2%,食盐添加量4%,发酵温度20~25℃,发酵时间9d。在最佳的的工艺条件下,产品品质评定为95.6分,体外降胆固醇能力为57.7%。

简介：范稳《水乳大地》是一部叙述滇藏交界处的百年风雨史,也是一幅瑰丽的民族风情画。根植于藏地风貌、独特民俗、宗教冲突,书写现代化进程信仰与救赎,坚韧与包容的民族精神。本文通过归纳小说中描写的民俗事象,以期对历史进程中的边地社会风貌和生活习俗做进一步了解及认识。

简介：摘要在厌氧条件下，利用自然微生物或接种微生物，将有机物转化为二氧化碳与甲烷气的方法称为厌氧消化处理。该方法具有能耗小、剩余污泥少，可回收能源等优点，在发达国家特别是欧洲近年来积极开发干式厌氧消化处理技术并获得工程应用，它将成为未来有机固体废物处理的方向之一。本文在国内外已有的研究基础上，进行了有机固体废弃物渗滤床序批式高温干式厌氧发酵处理试验、餐厨垃圾厌氧发酵连续运行的小试和中试实验研究。本研究依托宁波市厨余垃圾分选减量暨生化处理中试项目，对厨余垃圾的预处理、连续流厌氧处理工艺及稳定运行进行了较为完整、系统的研究。

简介：以三亚野生仙人掌果为原料,进行仙人掌果发酵酒的研制,通过单因素试验确定了初始糖度为24Brix、初始pH为3.6、酵母接种量为0.7%、发酵温度为25℃及发酵时间为7d为仙人掌果发酵酒的最适参数,在此基础上进行正交试验,最终以感官评价为指标,得出最佳发酵条件,即：初始糖度为26Bx、酵母接种量为0.7%、发酵温度为28℃、发酵时间为7d,此条件下获得的产品酒呈紫色,澄清透亮、酒香浓郁、口感醇厚,酸甜适中,感官评分为85.9分;酒精度为13.2%vol、残糖量为3.48g/L、总酸为6.12g/L、游离二氧化硫为36.9mg/L,细菌总数为42CFU/mL,大肠菌群未检出,各项理化指标和卫生指标均符合相关国家标准.

简介：在啤酒酿造的行业有个常见的话题,尤其是在手工啤酒酿造这个细分市场,那就是使用干酵母和湿酵母的优势和劣势.无论你在站在哪一边,有3个事实是无可争辩的：其一,在过去“手工啤酒革命”的几十年中,很多干酵母供应商都在持续地大幅提升他们的博弈能力,增加了更多不同的酵母菌株,其质量和性能都有所提升.其二,干酵母使用起来如此方便且实用性极强,在冰箱里放上那么几块,随手拆包即可用.其三,越来越多的相关信息资源便于我们所用所了解.这篇Fermentis文章,介绍了使用干酵母的实用性的最新进展.