简介:厨师和食客是什么关系呢?他觉得多少有些像导演和演员的关系。厨师永远是在幕后的,食客却是一直在前台。但是不同的是导演和演员其实是经常见面的,而他和食客之间却总是隔着一堵墙。食客们不知道为他们烹饪的是谁,他也不知道那些食客是谁。当然,偶尔老板也会让他与客人去喝一杯,但那一定是非常尊贵的客人。比如说,眼前的这位邓总。邓总坐在那张宽大的桌子上,在很认真地用餐。他的菜肴其实很简单,就是三菜一汤。汤是固定的,邓总喜欢吃他做的那种口蘑荠菜汤。另
简介:'刺啦……'听,这是什么声音?安静的校园怎么会有这样的声音?原来是我们五年级二班正在举行做鸡蛋饼的活动呢.大家快来瞧瞧吧.你看,我正在和面呢.我先往盆里打了五个鸡蛋,放了七两面粉。然后我左手拿盆,右手拿筷,飞快地搅拌起来。我这边忙着,别人也没闲着,他们已经切好了生菜和香肠。
简介:民国三十一年,清明节那一天,日本人来到了白楼镇.张大厨的皇宫饭庄不久就成了日本人的饭堂.日本人的九个炊事员说起来还算比较尊重张大厨.其中有个叫西田的,非常虚心地向大厨请教刀功以及怎样下料、掌控火候等,并且用很不流利的中国话对大厨说,打完仗,回家,开一家餐馆.大厨听了点点头,很勉强地笑了笑.大厨不卑不亢,很少说话,日本人也称他为"哑巴大厨".