简介：阐述了天然功能性活性因子-棉籽糖的物化性质、生理功能，介绍了棉籽糖的提取方法、质量标准和安全性，展望了棉籽糖在食品工业中的应用前景。

简介：本文简单介绍了茶多酚的组成、特性、制备方法和安全性;且较为全面地综述了茶多酚的抗氧化性能、保健与药理作用以及在食品工业中的应用;并指出在应用中存在的问题,展望了茶多酚发展前景.

简介：神经生长因子的多功能性王廷华，吴良芳，廖德阳华西医科大学组织学研究室成都６１００４１神经生长因子（Ｎｅｒｖｅｇｒｏｗｔｈｆａｃｔｏｒ，ＮＧＦ）作为一种靶源性神经营养因子维持着特定类型神经元的存活和发育，这一点已有诸多的实验证实［１，２］。然而现今将Ｎ...

简介：本文对茶叶中各种重要活性成分的功能性质作了详细的论述。

简介：研制开发双歧因子功能性啤酒,既满足消费者的需求,又可为啤酒企业带来无限商机。双歧因子功能性啤酒,是在啤酒生产中添加一类能促进双歧杆菌增值的功能性低聚异麦芽糖。低聚异麦芽糖以促进人体肠道内双歧杆菌迅速增殖而得名双歧因子。它是一种复合物,主要成分包括:异麦芽糖、异麦芽三糖、异麦芽四糖和潘糖等。1双歧因子的性状及生理特性外观呈白色或淡黄色粉末,无异味,低甜度、低黏度、低水活性,耐酸、耐高温属非发酵性糖类。口感柔和细腻,长时间加热不分解,性能稳定,不易污

简介：甘草是传统中草药,研究证明甘草含有功能性成分甘草甜素和甘草黄酮,具有很多对人体健康有益的生理活性.过去受野生资源的限制,未能在食品中广泛使用.甘草人工种植的成功为保护生态环境和开拓以甘草提取物为配料的功能食品创造了条件.本文提供了甘草甜精制品和甘草抗氧剂的功能和用途,说明其广泛的发展前景.

简介：长期以来,在食品工业中都习惯于使用化学合成品作为食品的防腐刘,如苯甲酸、山梨酸及其盐类、对羟基苯甲酸脂类等.但这些化学合成的食品防腐剂使用过程中或多或少会对食品的风味产生一定的不良影响,同时,这些防腐剂在食品加工中的添加量都较大,容易造成超标而对人体不利,因而致使这些防腐剂难以满足现代食品加工的需要.随着社会经济的快速发展,人民生活水平的逐渐改善,人们对防腐剂之类的食品添加剂的要求也越来越高,不但在安全性上提出了更高的要求,而且追求添加剂的营养化和功能化.下面介绍的几种天然肽类食品防腐剂不但具有很强的抗菌活性和安全性,而且作为蛋白物质具有很高的营养性与功能性,对人体无害,具有一定的保健作用.

简介：摘要：功能性表面活性剂是一种具有良好的渗透促进作用的物质，在化工行业中应用广泛，其制备技术的成熟也为我国化工技术行业的发展奠定基础。本文首先论述了功能性表面活性剂技术的影响因素，然后多维度分析了其活性制备技术，旨在提升功能性表面活性剂制备技术的应用效率和质量，促进化工行业的健康可持续发展。

简介：广州能靓生物技术有限公司 广东 广州 510000 摘要 ： 随着人们对于养生追求的不断增加 ， 对食物的要求也越来越高。以前的时候人们在饮食上追求吃饱喝饱。 但是 随着生活水平的提升，收入的增加，吃饱喝饱已经无法满足人们的生活需求，于是吃饱喝饱变成了吃好喝好。 然而 现如今吃好喝好也已经不再是主流。 人们发现有的时候吃的太好喝得太好，反而对身体的健康有很大的坏处，于 是大家开始追求功能性食品。 本文将主要围绕着功能性食品作用模式和主要活性成分探寻进行讨论分析。

简介：功能性食品是近些年来的一个流行词。我们在超市的时候常常会见到功能性食品,比如AD钙奶、加钙饼干、多维面包等都是功能性食品。那什么是功能性食品呢?功能性成分和营养成分是一回事吗?让我们听听营养专家李铎教授的解释吧。

简介：<正>1.功能排汗T-shirt品牌:AIGLE面料:采用DFT-fast(dryfasttextile),具有排汗速干功能,可使夏季的户外运动更加清凉。在体侧腋下采用材质更加柔软的排汗面料,立体剪裁使服装更加贴身,既方便运动又提高排汗性。参考价格:490元

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简介：通过建立大鼠过度训练模型，探讨了过度训练对大鼠心肌线粒体膜上功能酶活性的影响。经过6周递增负荷训练后。运动组大鼠呈过度训练状态，心肌线粒体自由基生成增多，抗氧化酶活性下降，导致线粒体膜发生脂质过氧化，Na^＋,K^＋,ATP酶和Ca^2＋,Mg^2＋,ATP酶活性下降。

简介：专利权利要求的保护范围是专利授权程序和专利侵权判定的核心。随着计算机和通信技术的发展，出现了大量采用结构、组分或步骤难以描述的技术特征，不可避免的采用功能性限定进行撰写。但是，在行政授权领域和司法侵权领域对功能性限定采用不同的解释规则，造成了社会公众和专利权人无法分辨专利权的界限，亟须寻找统一的解释规则。

简介：目的分析4例儿童功能性失明病例，探讨其诊断与治疗。方法回顾分析门诊诊断为功能性失明的患者4例，其中男性1例，女性3例，年龄7—13岁，均为双眼患病。病史1周至1年。所有患儿均诉说视力下降，视力从数指至0．1，2例伴视野缺损。眼部、神经影像学及眼电生理检查均阴性，诊断为功能性失明。结果与家长及患儿解释不存在器质病变，视功能可以完全恢复，并辅以非特殊安慰剂治疗后，3例在2d内视力恢复到1．0，1例1周后视力恢复到1．0，视野扩大至正常。结论诊断功能性失明需排除眼及神经系统的器质性疾病。儿童功能性失明预后好。（中国眼耳鼻喉科杂志，2008，8：21—23）

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简介：摘要：膝关节损伤是一种常见的临床问题，对患者的生活质量和运动功能造成明显影响。传统的治疗方法主要包括物理疗法和功能性训练，但单一治疗效果有限。近年来，研究人员开始探索将功能性训练与物理因子治疗相结合的方法，以提高膝关节损伤的康复效果。本文回顾了相关研究的最新进展，包括运动疗法、电疗法和热疗法等物理因子的应用，以及功能性训练的具体方法。研究表明，功能性训练结合物理因子治疗可以促进肌肉力量恢复、改善关节稳定性，并提高患者的日常功能和生活质量。

简介：据TavorI2016年4月8日[Science,2016,352（6282）：216-220.]报道,牛津大学研究人员利用游离状态的功能性磁共振成像（fMRI）图像可预测机体在行使特殊任务过程中大脑活性。截至目前为止,很多研究都希望更好地理解个体在一动不动思考事情过程中大脑活性和其个体在具体活动过程中大脑活性之间的关系。

简介：摘要：随着经济发展和生活水平不断的提高，人们对养生保健的重视程度日益增加，功能性食品受到更多消费者的青睐。黄精作为重要的药食同源植物之一，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾、强筋骨等功效。本文通过对功能性饼干及黄精功能性食品的开发与利用现状进行分析，旨在为黄精功能性食品的研究提供参考和建议。