简介:本文6例患儿中由于误食亚硝酸盐烹调的饭菜而中毒3例,6例均应用亚甲兰(1~2)mg/kg,其中2例静脉点滴亚甲兰后仍轻度紫绀
简介:摘要目的探讨急性亚硝酸盐中毒的诊断和治疗。方法回顾性分析近十年来诊治的13例急性亚硝酸盐中毒病例。结果13例中毒患者经洗胃、催吐、吸氧、静注维生素C及亚甲蓝后症状消退,观察二天后出院。结论急性亚硝酸盐中毒关键是早期诊断,诊断后及时清除胃肠道内毒物、近早使用解毒剂,疗效肯定,但要重视高危患者如合并乙醇中毒、老年及小儿、慢性病等特殊病例的处理。
简介:硝酸盐、亚硝酸盐的人体来源及其危害性徐维光1任立2综述黄士雄2审较(1六安地区卫生防疫站2370082安徽省卫生防疫站230061)硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于自然界,由于其在工业上和食品加工方面的应用与人们的生活蜜切接触,因而成为引起食物中毒的常见毒...
简介:贵州大学动物科学学院陈胜昌等研究认为,青绿饲料及树叶类饲料等有含量不同的硝酸盐,新鲜的十字花科叶菜类中的硝酸盐含量可高达2000mg/kg以上。植物中的硝酸盐含量幅度变化很大,与植物的种类、品种、植株部位生育阶段有关,而且还与土壤、肥料、水分、温度、光照等因素有关。据测定,绿叶菜类硝酸盐的含量为2059mg/kg,根茎类630mg/t,鲜豆类413mg/t,瓜类264rn/t。
简介:云南向来有着动植物王国的美誉,农村拥有丰富的植物资源。为养猪业的发展提供了大量的条件。但由于农村经济条件落后养殖意识比较薄弱,放养甚至熟喂现象还比较普遍。亚硝酸盐中毒的事件时有发生。笔者曾遇到过几次病例。急性中毒的猪常在采食后10-15min发病,慢性中毒时可在数小时内发病。一般体格健壮、食欲旺盛的猪因采食量大而发病严重。
简介:在国外,亚硝酸盐的管理十分严格。就是印染、供暖等可以使用亚硝酸盐的领域,也以树脂或离子交换等物质和技术来替代。
简介:目的探讨综合治疗急性亚硝酸盐中毒的临床效果。方法回顾性分析综合治疗急性亚硝酸盐中毒的临床资料。结果患者中治愈。结论综合治疗急性亚硝酸盐中毒是一种减少亚硝酸盐中毒致死的有效方法。
简介:亚硝酸盐广泛存在于自然界环境中,人体摄入的亚硝酸盐主要来源于蔬菜、肉制品、腌制品等原料中以及食品中所含的硝酸盐转化而来。亚硝酸盐每天都会随着食物进入人体内,在胃的酸性条件下与胺类物质反应形成致癌物一一亚硝胺。人群流行病学调查表明,亚硝胺几乎可以引发人体所有脏器癌变,其中以胃癌、食道癌、肝癌、结肠癌和膀胱癌最为常见。
简介:亚硝酸盐是由饲料或化肥中的硝酸盐还原而成,当青绿饲料在贮存、调制不当时,大量的硝酸盐还原成剧毒的亚硝酸盐,猪过量食入含有亚硝酸盐的饲料后发生中毒,引起变性血红蛋白血症。突出表现全身缺氧,皮肤、粘膜蓝紫色,导致呼吸中枢麻痹,严重者窒息死亡。
简介:亚硝酸盐是一种血液毒,可使血液中正常的氧合血红蛋白(低铁血红蛋白)氧化成高铁血红蛋白,后者与氧结合非常牢固,不易脱离。因此,血液失去运输氧的能力,以致引起全身缺氧,特别是会引起脑和心脏严重缺氧,最后导致中枢麻痹而窒息死亡。据报道,当为血液内高铁血红蛋白不超过20%,不会引起病理状态,超过20%会引起病理状态,达到60~70%则导致死亡。
简介:在皖南山区,农家种菜很普遍。因为投喂过量并未经处理好的青饲料(如白菜、包心莱、野菜、瓜、藤等)中毒时常有发生。笔者从1980年-2003期间,共诊治猪亚硝酸盐中毒38例,死亡7例。
简介:亚硝胺本身有毒性,但并不致癌。但亚硝酸盐与蛋门质分解产物在食物中或胃液的酸性条件下能发生反应,易产生亚硝胺类致癌物。所以说,对于部分人来说.亚硝酸盐可能具有间接的致癌效果,特别是对胃酸不足、有慢性萎缩性胃炎的患者来说,是一个重要的致癌因素。
简介:摘要:在我国居民的饮食结构中,萨拉米是必不可少的,特别是在农村地区。秋沙拉也是北方居民的一种储藏蔬菜,新鲜蔬菜的硝酸盐含量因蔬菜而异,而蔬菜在发酵过程中,在细菌还原酶的作用下,大量的硝酸盐被还原成亚硝酸盐。酸是一种强致癌的N-亚硝酸盐合成前体,常见于熟肉制品、泡菜和变质蔬菜中,如果大量食用会引起亚硝酸盐中毒,香肠在食物摄取过程中,营养物质的流失,长期食用也会导致营养不良,以控制或降低亚硝酸盐含量,保护人体健康,本文已为农业沙拉进行了实验研究。本文主要分析萨拉米中亚硝酸盐的含量。
简介:国标方法检测硝酸盐、亚硝酸盐操作繁琐,需要专业技术人员操作,试剂易失效且会对操作者的健康造成伤害。本研究开发出了一种安全、快速、灵敏、稳定并易于操作的检测叶菜中硝酸盐、亚硝酸盐含量的方法.并制成相应的试剂盒,可满足现场快速检测的需要,且无需专业技术人员操作。
简介:近年来我科接诊两起亚硝酸盐中毒患者共11例,抢救效果满意,报告如下:
简介:
简介:建立了离子色谱分离-电导检测法测定火腿中的亚硝酸盐和硝酸盐的分析方法。样品经粉碎、溶剂沉淀除蛋白和固相萃取净化后,采用优化后色谱条件的离子色谱仪测定其中的硝酸盐和亚硝酸盐。结果表明,硝酸盐和亚硝酸盐浓度分别在0.02~0.5mg/L和0.2~5mg/L内具有良好的线性关系,方法加标回收率92.8%~98.2%。离子色谱法检测这两种离子,方法简便,稳定,满足火腿中硝酸盐和亚硝酸盐含量的同时测定。
简介:摘要在对地表水中的硝酸盐和亚硝酸盐进行测量时,离子色谱法是最常用的方法之一,与其它方法例如气相分子吸收光谱法相比较,离子色谱法的标准曲线的线性值普遍高于0.9995,精密度也比较高,大致在百分之0.22到0.97之间,除此之外,离子色谱法对于水分子与硝酸盐和亚硝酸盐的分离程度也较高,且操作简单,因此这种方法是非常优良的。本文针对离子色谱法对地表水中硝酸盐和亚硝酸盐的检测原理、检测步骤与具体的实验步骤和数据实例进行分析,目的在于对这种方法做出详细的说明和介绍从而提高对其的认识程度,以供参考。
简介:为同时测定烟草中硝酸盐和亚硝酸盐,建立了一种离子色谱分析方法。在超声条件下,用水萃取试样中的硝酸盐和亚硝酸盐离子,萃取液经阴离子交换色谱柱分离,用电导检测器检测,外标法定量。结果发现:该方法在测试范围内(亚硝酸盐0.032~1.600mg/L,硝酸盐0.800~40.000mg/L)线性良好;硝酸盐的检测限为1.06mg/kg,回收率在96.3%~99.0%之间,亚硝酸盐的检测限为1.23mg/kg,回收率在96.1%~101.6%之间;RSD均小于5%。
小儿急性亚硝酸盐中毒6例
亚硝酸盐中毒诊治体会
硝酸盐、亚硝酸盐的人体来源及其危害性
饲料中硝酸盐及亚硝酸盐的预防和处理
猪亚硝酸盐中毒的诊治
冯世良:严管亚硝酸盐
亚硝酸盐中毒的防治分析
亲,你了解亚硝酸盐吗?
猪亚硝酸盐中毒的防治
猪亚硝酸盐中毒38例
减少致癌风险 远离亚硝酸盐
咸菜中亚硝酸盐的含量
蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的快速检测新技术
抢救亚硝酸盐中毒11例报告
容器对制剂用水中硝酸盐与亚硝酸盐检验的影响
离子色谱法测定火腿中的硝酸盐和亚硝酸盐
离子色谱法测定地表水中硝酸盐和亚硝酸盐
离子色谱法同时测定烟草中的硝酸盐与亚硝酸盐
亚硝酸盐连续误食中毒调查分析