简介：小城在坝子上,坝子在二郎山下,称天全为边城,一点不假。坝子不大,两头小,中间宽,呈树叶状,歪歪地斜趟在群山中。青衣江穿坝而过,迟迟缓缓,逶迤而绵緾,一副心事重重的曖昧样,主河和支流的河道阡陌如枝桠,藤藤蔓蔓,构成了这'叶子'的茎。坝子东面有

简介：<正>陕西咸阳是中国边销茶史上非常重要的一个地方,这里曾是边销茶最大宗的品种——茯砖茶的发源地和唯一产地,也是湘尖茶、黑砖茶等边销黑茶重要集散地。边销茶曾使咸阳成为明初中国重要的手工业和商业中心。陕西茯砖茶也曾随丝路驼队一路流香,远销西亚、东欧,成就了陕商华夏第一商邦的

简介：作为民族特需商品，边销茶已被纳入中国少数民族特需商品传统生产工艺和技术保护工程名录。2007年8月，中央民族大学经济学院受国家民委委托，组织专家学者赴湖南、湖北等边销茶主要产区开展了学术调查，对部分边销茶品种形成了调研报告。2007年12月4日，国家民委相关部门、中国茶叶流通协会、四川雅安茶叶协会有关负责人与中央民族大学经济学院学者专家等共同召开工作会议，就边销茶的保护与发展交流了意见。本刊特将边销茶项目课题组的发展报告刊载如下，以飨读者。

简介：<正>清代康熙中,陕甘官营茶马市受到四川商茶体制冲击,藏汉贸易中心南移,形成打箭炉与松潘两大贸易中心,将藏汉边茶贸易推向了历史高峰。边茶贸易是清政府推行民族羁縻政策的重要政治经济手段。通过发展边茶贸易,清政府有效地加强了对康藏边疆地区各土司的抚治,密切了西藏与祖国内地的联系,从而巩固了西南边防。边茶贸易以其强烈的政治色彩和政权干预,加深了民族经济的依附性;加以乾嘉以后封建茶政腐败,边茶流通体制僵化,经营方式保守落后等原因,导致以边茶为主体的藏汉贸易一度中衰,进而为印茶涌入藏区倾销提供了可乘之机。总结这一段历史经验,对处理汉藏民族关系以及发展民族地区社会经济将不无镜考的意义。

简介：<正>十九世纪末叶,随着印度茶业的发展,英国殖民主义者力图将印茶打入边茶市场,通过印茶的渗透,企图在经济上掠夺西藏廉价的珍贵药材和工业原料;在政治上排斥川茶,离间汉藏感情,截断自古以来内地与西藏经济文化交流的纽带,从而实现其把西藏沦为殖民地半殖民地的重大步骤。印茶侵销西藏一开始便成为政治上十分敏感的问题。早在光绪十二年,驻藏大臣色楞额便认为印茶侵藏,后患无穷。此后不少封疆大臣具奏陈述印茶侵藏的种种危害,因而引起清廷的密切关注,以致在清代末期四川、西藏地区均掀起一场抵制印茶侵销的斗争。在一个时期,有效地拒印茶于国门之外,在中国近代反对殖民主义侵略史上写

简介：“喝了一辈子藏茶，我要到雅安看看藏茶是怎么出来的!”2000年底，退休在家的次仁顿典在儿子加央罗点的陪伴下，从拉萨出发，沿着万里川藏茶马古道沿途考察来到蒙顶山下，他要看看喝了一辈子的藏茶是怎样生产出来的。随后，他在川藏茶马古道源头、世界茶文化圣山——四川雅安的蒙顶山下安营扎寨，投资800万元建起了四川名山西藏朗赛茶厂，成为生产边销茶的第一人，从而也结束了藏族同胞只喝茶不做茶的千年历史。

简介：四川边茶作为茶马古道中的重要交易“物”,是汉藏文化交流的重要纽带。自唐宋“茶马互市”兴起,到明朝的“以茶驭藏”,边茶行销藏区,川藏边茶贸易得到了极大的发展。清季以来,社会时局急剧动荡,边茶贸易逐渐走向衰落。清末民国时期,政府为重茶贸易重振均作出了努力,但边茶贸易的困境已成定局。

简介：清末印茶入藏事件使清政府意识到川边边茶业的危机,进而引起西藏地区的动荡.而川边茶产销区引票泛滥、茶税积欠、伪茶盛行严重制约了边茶业的发展.赵尔丰经营川边之际,号召和动员地方官府与民间茶商组织参与边茶业的整顿,为边茶业的发展带来了契机,有力地抵制了印茶入藏的步伐,维护了西藏地区的稳定,清王朝以茶治边策略再一次得到实施.

简介：昨夜，偶读《滇海虞衡志》，其载“顺宁（凤庆）太平茶，细润似碧螺春，能经三瀹，尤有味也。”于是，一首毫无修饰的诗篇在我的笔尖滴落……

简介：＂恩施硒茶·鹤峰茶＂是湖北省鹤峰县茶叶区域公用品牌。该茶叶自然品质好、无污染、叶质厚、内含物丰富、耐冲泡,且天然富含硒、锌等微量元素,集林中茶、云雾茶、高山茶、有机茶、富硒茶于一身,包括绿茶、红茶、黑茶三大类产品。根据多年来各级专家的鉴评结论和《鹤峰茶》省级地方标准的规定,具有代表性的＂鹤峰茶＂产品感官品质特征为：外形条索紧细匀直、显毫、色泽翠绿油润;内质香气清香持久（炒青绿茶为栗香持久）。

简介：茶之精绝者曰斗,闽中斗茶争一水,《斗茶记》的同调在两宋茶诗中不胜枚举

简介：茶，起源于中国，距今已有四千余年历史，最早见诸《神农本草》的记述。到了周代，已出现掌茶之官，不过茶仍以药用为主。后来随着时代发展，茶由药用转向饮用，到唐代，茶风盛行全国，饮茶又由粗放式的解渴，变为品尝式的烹饮，使饮茶成为寄物托意的雅事。

简介：卷曲的茶叶恰似船舫，在洁白明净的瓷杯中，沉浮，回旋，激荡，全心追逐着一个沸腾的梦想，萃取着叶的清香。

简介：因为要熬夜赶作业，所以真正地品味了一回茶。抓一小把茶叶，放入杯内，用热水覆盖。

简介：【做法】1．将锅里放上适当的水，烧开，将茶叶放入，小火煮；2.经过两分钟后，加入牛奶（或豆奶），火加大，但是不要煮开了锅，煮3分钟；3.停火、盖上盖子闷1分钟；

简介：

简介：这个题目显然大得很。弄得自己飘飘然地觉得是要写一部类似《茶经》的旷世巨作,虽然我未必连几大名茶都数得清,可此刻,捧着一杯刚沏上的香茗,翻着周作人先生的散文《喝茶》,不禁就很想说说“自己很平常的喝茶观”。

简介：<正>近来因为在山里常常看到茶园,不禁想说点与茶有关的零碎话儿。茶树,是一种躯干矮小的植物,这是我早年所不知道的。在我那时的想象中,他是和桑槐一样高大的植物。直到两三年前,偶然在某山路旁看见了,才晓得自己以前的妄揣的好笑。世间的广大,我们所知道的、意想的,

简介：有座山叫四连山,山上有个"三茶寺",寺里一年必备三茶:黄芽、瓜片与雀舌。有一年,朱元璋路过三茶寺,便独自一人进寺品茶。朱元璋此行还有一个目的:这寺里有半副对联,一直没人对得出来,这上联是:"三茶寺中品三茶,茶三品,品黄芽瓜片雀舌。"朱元璋心痒难耐,便想

简介：我悄悄叫他海和尚。其实他的法名里没有这个“海”字，可不知为什么，我总直觉他和海有些关联。海和尚比我小十岁。初识是在一次国学课上，他和很多人来听课，课间休息时，他走过来问我，是兰若吗？我说是。他说读过我的文字，很喜欢。