简介:以“花溪王”为品牌的贵州米粉,借鉴着“麦当劳”的经营理念大举进入南宁市场,把广西人看作“当家食品”的广西米粉逼得几无招架之地。近日,在南宁市做了14年米粉生意的“小老宋”桂林米粉集团总经理苏伟成放出风声:要与贵州米粉“花溪王”一比高低,夺回广西米粉丢失的阵地。经过一天的试业之后,今年1月底,“小老宋”米粉店的第九个分店(含武鸣分店在内),在南宁市新民路正式开张,成为广西米粉与贵州米粉对抗的又一个前沿阵地。“小老宋”桂林米粉集团的苏伟成总经理告诉记者,之所以把新店地址选在新民路,除了那里人口稠密、饮食文化品味比较高外,就是为了与不远处的“花溪王”较劲。在向记者陈诉了“小老宋”的经营打算后,苏伟成长长地舒了一口气:“我总算完成了心愿的第一步。我还要把“小老宋”做强做大,让它成为广西米粉的一个响当当的品牌,走向全国。”米粉,在南宁市民的日常生活中地位相当重要,是早餐桌上离不开的当家食品。长期以来,先后由南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林红鼻子米粉独领风骚;但好景不长,如今又被其他种类的米粉抢尽风头。1999年7月,来自贵州的“花溪王”牛肉米粉风风火火地闯入南宁市场,以连锁店的经营模式,让广西首府乃至全自治区的餐饮行业都受...
简介:在科技取得巨大成就的现代社会,科技一边给人类带来意想不到的便利同时,也带来了人情的冷漠和隔阂感,人们整日沉浸在一切都由电子机械工作的时代里,似乎遗忘了那些富有独特艺术风格传统文化和工艺,以实用为主的手工艺品已经逐渐被工业制造品所取代,甚至还有一些手工艺品走向了消亡。传统手工艺对承续国家命脉,保持民族精神特质有着重要作用。社会需要创新,但不代表我们就要抛弃那些传统的手工艺,全然肯定先进的科技成果,我们需要将手工艺的审美行、实用性和商业性结合起来,既迎合时代变革的潮流也保留其蕴含的文化价值。在缺乏人情味的当今社会,需要类似于手工创意滴胶作品来表达我们感情的同时也赋予了手工艺新的生命力。同时我们也相信,随着国家的美好发展,人们精神境界不断提高,对回归乡土的向往以及人与自然的和谐共生,人们对手工制品将有更多更高的需求,必将越来越被重视和善待。
简介:原本是想采访上海新世界股份有限公司的老总徐家平,后来想到:作为这家国有商业企业总经理的徐家平,既要参与制定高层决策,又要带领员工实现决策目标,他的经营思路一定是通过“新世界”来体现的,于是又把注意力集中到“新世界”。其实,从某种意义上讲,“新世界”是徐家平不断完成的功课,“新世界”的业绩,就是他作业成绩的佐证。或者说,徐家平就像是一位船长,只有在风险浪高时方显英雄本色,而在平时,只要这条船还在行驶着,人们关注更多的还是这条船。“新世界”经历过商海风浪的考验吗?答案是肯定的。难得的是,徐家平很善于把握“新世界”的航线,使这条有着近百年历史的商业旗舰,始终平稳行驶着……