简介：在啤酒灌装过程中．影响最终成品酒质量的因素多种多样，其中，设备是否正常运行，不仅关系到生产效率的提升，更关系到产品质量是否稳定达标。

简介：1月4日，欧盟委员会非食品类快速预警系统对中国产“Boston”牌短裤发出消费者警告。本案的通报国为匈牙利。该产品的型号为MBOX026，条形码编码为933155500654、3505731888694；该弹力短裤的质地为棉制，规格为XXL8和XL7。

简介：考察了原淀粉和变性淀粉的取代度、糊化温度与时间和添加NaOH等糊化条件对淀粉溶解度的影响,并解析了溶解度与淀粉作用效果的关系.研究结果表明,糊化温度越高,淀粉的溶解度越大,糊化温度应在90℃以上,淀粉才能充分溶解;添加NaOH加速淀粉的糊化速度;变性淀粉的取代度和制备条件对其溶解度均有较大影响;延长糊化时间可提高阳离子淀粉的作用效果,而加碱糊化会降低阳离子淀粉的作用效果.

简介：1月4日，欧盟委员会非食品类快速预警系统对中国产盒装朱莫娃娃（CoffretJumeaux）发出消费者警告。本案的通报国为法国，该玩具的型号编码为Ref．65706，PICWIC码编码为1588801，Gencod码编码为042607657065。

简介：

简介：基于白藜芦醇、异黄酮、染料木苷和天竺葵色素的花青素是源自大自然的植物化合物。人类日常饮食的各类蔬菜、水果和谷物,均含有不同程度的花青素。研究发现花青素有助于明显降低心脏病、心血管疾病和肥胖症的风险,可显著增加糖耐量（意味着预防糖尿病）。在人类更加关注健康饮食的当今世界,花青素提纯技术应用潜力巨大。

简介：用漆酶/木聚糖酶体系（LXS）对OCC浆料进行改性,以改善浆料强度;并探讨了酶改性后浆料强度与酶改性产生的自由基之间的关系,以及浆料强度提高的原因。结果表明：LXS对OCC浆料改性,能明显提高浆料强度。当酶用量10IU/g时,与对照浆相比,抗张指数、环压指数和湿抗张指数分别提高了37.1%、23.2%和50.4%,其中湿抗张指数的提高更为显著。采用LXS改性时,产生的自由基浓度与纸浆强度成正比关系,即自由基浓度越大,纸浆强度越高。通过对LXS改性对纸浆自由基浓度、纤维结晶度、接触角和红外光谱影响的研究,从理论上解释了漆酶改性能提高浆料强度的原因。

简介：为了解基因型和环境对小麦面粉类胡萝卜素含量、LOX活性、白度、蛋白质含量、湿面筋含量和总淀粉含量的影响,选用15个小麦品种连续2年在安徽省4个试点进行试验,分析了15个小麦品种籽粒类胡萝卜素含量和其他5个品质性状的异同.

简介：目的研究生孢梭菌代谢产物对ICR小鼠的毒性作用。方法将分离自浓缩乳清蛋白粉及其制品样品中的生孢梭菌分别培养在庖肉肉汤及TPGY肉汤培养基中,将过滤除菌及处理后的培养液分别经灌胃和腹腔注射给予ICR小鼠,观察其中毒及死亡情况。结果生孢梭菌培养液及处理后的培养液经腹腔注射ICR小鼠后均对其有毒性作用,中毒症状表现为小鼠急促呼吸后猝死,死亡时间多集中在10min内,平均为5~7min,A-F多价抗肉毒毒素诊断血清对小鼠无保护作用。结论生孢梭菌代谢产物中含有不同于肉毒毒素的有毒代谢产物,腹腔注射可导致ICR小鼠猝死。

简介：用复合纤维索酶对杨木磨石磨木浆(SGW)进行处理，探讨酶处理条件对扬木SGW浆滤球性能和物理性能的影响。结果表明．最佳酶处理条件为：温度45℃，对酶样A的pH为5.4，对酶样B的pH为4．8,浆浓度3％．在酶用量为0.1-0.5IU／g．酶作用时间为2h时。浆的滤水性能有明显提高，纸浆强度性能和白度有所改善。

简介：探讨了远红外加热处理对麦胚品质稳定性、蛋白质溶解特性及乳化性的影响。结果表明，远红外加热麦胚20min，麦胚中水分由11．8％降到4．8％，在35℃条件下储藏10d后游离脂肪酸（FFA）仅由14．69％增加到18．12％，能够部分抑制脂肪水解酶活性，具有较好储藏稳定性。远红外加热处理，麦胚蛋白质在pH4．0时溶解性最低，pH7．0时溶解性达到最大值，大于pH7．0后溶解特性处于稳定状态；对麦胚蛋白乳化活性的影响不大。

简介：对１４２台食具消毒柜ＨＢｓＡｇ破坏效果的监测廖华乐陈爱贞朱素仪蔡戴崧广东省佛山市卫生防疫站（５２８０００）食具消毒柜是一种新型的民用食具消毒设备。在珠江三角洲一带，随着经济发展和群众卫生意识的不断提高，食具消毒柜已广泛被家庭、小食店和集体食堂采用，这...

简介：欧洲主要零售商H＆M公司新近推出的一款儿童皮茄克，是由采用德瑞（TFL）无污染工艺生产的皮革制成的。该产品已通过了皮肤病学科的鉴定．并由德国认证机构授权佩挂卫生标签。有关人士指出，消费者越来越重视皮革制品的环保性和卫生性．这些要素与产品的设计和款式同样重要。

简介：本文综述了超高压对水产食品营养物质、质构特性、色度和贮藏品质等影响的研究进展,为超高压技术在水产食品及其深加工产品中的应用提供科学指导.

简介：以苯乙烯丙烯酸酯聚合乳液为浸渍树脂,对汽车滤纸纤维进行了浸渍处理,分析了苯丙乳液对滤纸纤维包覆性、纤维交联黏结性以及对提高纤维耐水性、强度等性能的影响。

简介：通过测定NaCl和Na2SO4对Cr(Ⅲ)和Al(Ⅲ)在胶原纤维上的结合量的影响及观察胶原分子在这两种中性盐存在时的聚集行为,初步揭示了NaCl和Na2SO4对胶原-铬和胶原-铝反应的影响规律。实验结果表明,NaCl可以通过破坏胶原表面的水膜,促进胶原聚集,从而有利于胶原与金属鞣剂的反应,使金属鞣剂在胶原上的结合量增加;Na2SO4也会促进胶原聚集,但由于SO42-对金属鞣剂产生了较强的蒙囿作用,整体上表现为削弱了胶原与金属鞣剂的反应。

简介：摘要：随着社会的发展，香味织物的开发提高了服用织物附加值，拓宽了其应用范围。天然植物香味不仅能缓解身体疲劳，提振精神，有些还具有保健作用。目前，制备香味织物的方法主要有2种，一是纺制香味纤维，二是利用香味染料对织物进行后整理。第一道工艺需在纤维纺丝液中加入特定的香料，对香料的沸点、溶解性等指标要求较高，纺制过程中容易出现团聚现象，导致纺丝孔堵塞，纤维强力弱环增多，质量下降；优点是香味持久，耐水洗性强。第二种制备方法的工艺成本较低，可操控性强；缺点是香味持久性与耐水洗性差。研究人员为克服该工艺缺陷，研制了具有缓释效果的香味微胶囊对织物进行整理丝素蛋白对环境敏感，易受周围环境的诱导而转化形成多孔材料。

简介：<正>中华人民共和国财政部2007年发布第2号公告,《国内投资项目不予免税的进口商品目录(2006年修订)》自2007年3月1日起执行,即自2007年

简介：在无水碳酸钾与麦草碱木素质量比4∶1、活化温度800℃、活化时间1h的条件下制备麦草碱木素基活性炭,探讨了麦草碱木素基活性炭对苯酚的吸附作用.结果表明,麦草碱木素基活性炭的得率为17.9％,碘吸附值为827.5mg/g;用麦草碱木素基活性炭处理100mL苯酚溶液时,当苯酚初始质量浓度250mg/L、麦草碱木素基活性炭投加量0.1g、吸附温度30℃、苯酚溶液pH值约7时,麦草碱木素基活性炭对苯酚的吸附于80min时达到平衡.麦草碱木素基活性炭对苯酚的吸附行为可用Langmuir等温式描述.

简介：本文系统的研究了温度、pH值和底物浓度对地衣芽孢杆菌HM-3产生的耐高温α-淀粉酶酶活力的影响.研究结果表明:地衣芽孢杆菌HM-3耐高温α-淀粉酶的最适酶促反应温度为:75℃-85℃之间,最适作用的pH值为:6.1-7.0之间,该酶用于玉米淀粉的液化其最适底物浓度是20%～25%.