简介：摘要目的为了解宝应县学校食堂现有卫生资源现状，发现存在的问题并制定相应对策，进一步完善学校卫生管理制度和工作机制，切实加强食品安全卫生和传染病防控工作，有效预防食物中毒和传染病在学校的发生，保障学生身体健康和生命安全。方法对全县学校开展食品安全管理工作落实专项情况检查的同时，统一设计并下发学校卫生报表，对评分进行统计分析。结果58所学校食堂持有效卫生许可证率为100%，全部实行了主管校长负责制；均取得了《餐饮服务许可证》；食堂餐饮具清洗、消毒和食堂基本设施条件和卫生环境，以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护情况基本达标落实到位。

简介：摘要本文从人员、设施、环境等方面阐述了影响食品微生物检验的几点因素，以确保食品微生物检验数据的准确可靠。

简介：摘要研究了氢化物发生-原子荧光光谱法对微量砷的测定,方法灵敏度高,准确度好。在最佳条件下,荧光强度与砷浓度在特定（4×10-4～0.21μg•ml-1）范围内呈线性关系,检出限达1×10-4μg•ml-1。用此法测定了罐头食品中微量砷,结果满意。本文重点研究了氢化物发生-原子荧光光谱法对微量砷的测定结果，对于我们在检测罐头食品含有微量砷有着重要的意义和实用价值。

简介：摘要本文通过对部分站段职工小食堂食用植物油的食品安全状况调查结果的分析，认为职工小食堂食用油的采购渠道不规范，给了“地沟油”回流餐桌以可乘之机，使分布于沿线小站、工区铁路职工小食堂的食品安全受到威胁，给职工身体健康带来隐患。因此，建议加强对大宗食品采购渠道的管理。

简介：摘要目的探讨选择性培养基MUG在27批保健食品检验中的应用。方法采用人工接种大肠埃希菌试验菌株，用MUG选择性培养基对大肠埃希菌生长情况进行鉴定。结果检出率测定结果表明，MUG培养基对大肠埃希菌的检出率均达到100%。结论MUG(4-甲基伞形酮葡糖苷酸)培养基，可以应用于保健食品中大肠埃希菌的检验研究。

简介：本品为五加科植物三七Panaxnotoginseng（Burk．）F．H．Chen的根茎经加工制成的三七总皂苷配制成的灭菌水溶液。

简介：【处方】北柴胡1000g【制法】取北柴胡1000g，切段，加水11000mL，70oC温浸8小时。经水蒸气蒸馏，收集初馏液6000mL，再重新蒸馏，收集重馏液约1000mL。加入聚山梨酯803g，搅拌使油完全溶解，再加入氯化钠9g，溶解后，滤过，加注射用水至1000mL，用10％氢氧化钠溶液调节pH值至7．0，精滤，灌封，灭菌，即得。

简介：【处方】金银花黄芩连翘【性状】本品为硬胶囊，内容物为黄棕色至棕色的粉末或颗粒；气微，味苦。

简介：【处方】地黄108g山药27g酒萸肉27g茯苓78g牡丹皮27g泽泻27g桂枝27g附子（炙）4．5g牛膝（去头）27g盐车前子27g【制法】以上十味，粉碎成细粉，过筛，混匀。每100g粉末加炼蜜110～130g制成大蜜丸或每100g粉末加炼蜜35～50g与适量的水泛丸，干燥，制成水蜜丸，即得。

简介：【处方】夏枯草200g玄参125g大青盐25g海藻25g薄荷25g天花粉25g蛤壳（煅）25g白蔹25g熟大黄25g甘草25g地黄25g桔梗25g当归25g玄明粉25g浙贝母25g连翘25g枳壳25g【制法】以上十七味，粉碎成细粉，过筛，混匀，用水泛丸，干燥，即得。

简介：根据不良反应评估结果,为控制药品使用风险,国家食品药品监督管理局（SFDA）于2012年5月18日发布通知,决定对米索前列醇口服制剂的说明书进行修订,增加以下黑框警告信息。

简介：【处方】川芎153．8g白芷76．9g羌活76．9g细辛38．5g防风57．7g荆芥153．8g薄荷307．7g甘草76．9g【制法】以上八昧，川芎、白芷、羌活、细辛、防风、甘草加水煎煮两次，第一次1．5小时，第二次1小时，煎液滤过，滤液合并；薄荷、荆芥提取挥发油，挥发油备用，提油后的水溶液滤过，滤液与上述滤液合并，

简介：【处方】苏合香25g冰片52．5g醋乳香52．5g檀香105g土木香105g【制法】以上五味，乳香、冰片、檀香、土木香分别粉碎成细粉，过筛，混匀，将苏合香与上述粉末配研，加入适量的淀粉，过筛，混匀，装入胶囊，制成1000粒；或以上五味，乳香、檀香、土木香混合粉碎成细粉，

简介：

简介：卫监督发〔2012〕40号各省、自治区、直辖市卫生厅（局）,工业和信息化主管部门,农业、畜牧、渔业厅（局）,商务主管部门,工商局,质量技术监督局、出入境检验检疫局,食品药品监管局,食品安全综合协调机构：根据《食品安全法》及其实施条例规定,我们制定了《食品安全国家标准＂十二五＂规划》。现印发给你们,请遵照执行。

简介：摘要目的了解巴镇地区食品、公共场所从业人员乙肝病毒的感染情况，以指导该人群的疾病预防工作。方法采用酶联免疫吸附试验(ELISA)法对巴镇地区食品、公共场所从业人员进行HBsAg检测。结果2006-2008年对食品、公共场所从业人员共体检7958名，HBsAg检测阳性率为1.11％。

简介：摘要目的了解学区级中小学生食堂的食品卫生安全现状，为进一步加强卫生监管提供科学依据。方法根据辽宁省学校食堂卫生许可审查及经常性卫生监督量化评分表对区内24个学校食堂进行风险性和食品卫生信誉度等级评定。采用GB14934-94《食（饮）具消毒卫生标准》中的纸片法，对全区中小学生食堂提供的公用食（饮）具具进行消毒效果评价。结果24个学校食堂卫生许可持证率100%，其中B级以上占95.8%，C级占4.2%，从业人员体检合格率83.7%。结论学校食堂在卫生管理制度的落实、基础卫生设施、从业人员健康合格率及卫生知识水平、原料索证等方面较好。但应进一步加强对从业人员的培训与管理、原料索证及食品加工过程的监督和餐用具消毒效果的监测。