简介：摘要：中国是一个美食大国，有着精彩的传统饮食文化，而在中国众多的美食中，中式面点是其中重要的一部分。中式面点具有独特的形状和制造工艺，这种独特的形状和制造工艺在给游客带来味蕾享受的同时，也赋予了面食以美的价值。中式面点的魅力就在于这种对身体和心灵的双重愉悦。本文从制模艺术和制作方法上研究了中式面点的发展。

简介：摘要：在现代社会的发展过程中，社会整体生活质量水平和文化素养水平的提高，使得人们的身体健康问题受到了越来越多的关注。食品不仅是人们获取能量的主要来源，食品本身含有的营养物质以及烹饪方法的选择，会对人们的身体健康产生一定的影响。从提升中式烹饪营养价值的角度对中式烹饪食品的营养化和科学化进行分析，能够为推动中式烹饪的传承和发展提供一定的优化思路。

简介：摘要：随着我国经济的不断发展，社会对饮食的需求日益增加，各种特色菜肴也层出不穷。因此，如何烹制好菜肴，满足顾客的需要就成了摆在厨师面前的一道难题。配菜是中式烹饪中最基本、最重要的技术之一，也是中餐烹调的一个重要组成部分。配菜的合理与否，直接影响着一道菜的成败。配菜工作是一项技术性很强、操作复杂而又非常重要的工作。

简介：摘要：中式面点是我国中华传统厨艺的重要代表，对于面点的制作承袭了烹饪中餐的重要内容，而且中式面点在传统的过程中借鉴了西式面点的制作方式以及风格，形成了别具一格的中式面点造型。基于此，本文就中式面点造型的主要类型，探讨了中式面点的制作工艺，以便促进中式面点的发展。

简介：摘要：中式英语是英语学习者、特别是英语初学者在交流和使用英语时出现的一种偏差。由于受母语中文的长期影响，中式英语不符合英语文化规范和惯例。中式英语对讲英语的人来说往往是无法理解或无法接受的。为了帮助英语学习者学习英语，在交流过程中更好地表达自己，理解他人的感受，本文研究汉英翻译中出现中式英语的原因以及克服这种现象的方法，以期为汉英翻译教学带来启发。

简介：摘要：随着近几年我国社会与经济的飞速发展，从而使得中式服装逐渐受到越来越多的人喜爱，尤其是新改良中式服装在一些重大的国际活动中受到了国外人士的普遍关注。伴随东西方文化的不断交流，中式服装中也慢慢渗透了一些西方文化元素。如何才能使新改良中式上衣能够更好的展现东方文化的独特魅力，已经成为上衣工艺设计人员需要深入分析与研究的一个重要问题。基于此，本文主要对新改良中式上衣工艺设计开展了研究，希望可以为相关的学者与行业从业人员提供有益的参考。

简介：摘要：中式英语是英语学习者、特别是英语初学者在交流和使用英语时出现的一种偏差。由于受母语中文的长期影响，中式英语不符合英语文化规范和惯例。中式英语对讲英语的人来说往往是无法理解或无法接受的。为了帮助英语学习者学习英语，在交流过程中更好地表达自己，理解他人的感受，本文研究汉英翻译中出现中式英语的原因以及克服这种现象的方法，以期为汉英翻译教学带来启发。

简介：摘要：本文以学校管理人员的角度，探讨了提升中学食堂食品卫生安全管理的方法。基于此，学校要积极的从通过融入信息化管理手段、健全管理体系、加强食品供应链的监管等方面的努力，可以有效提升中学食堂食品卫生安全管理水平，保障学生们的身体健康。

简介：

简介：摘要：随着中职教育课程改革的深化，中职中式烹饪及中式西点在信息化方面的运用在专业实践课程中，教师的作用越来越大。中职中式西点和中职课程以“单一菜品”和“单一动作”为工作项的实践操作能力强。它所涉及的理论知识比较多，知识结构比较复杂，学习起来比较困难，对分析、空间想象、理解力都有很大的要求。因此，本文从中职中式烹饪及中式西点专业课教学与信息技术融合的可行性分析、中职学校中式烹饪及中式西点专业教学现状、信息技术与中式烹饪及中式西点教学融合的策略三个方面进行信息技术在中职中式烹饪与中式西点应用模式探讨与研究。

简介：三、“混血词汇”的作用“混血词汇”的修辞作用主要表现在能够准确地表达概念，使语言的表达生动有力。请看下边的例子。Ｒｅｃｙｃｌｉｎｇｐａｐｉｅｒ指的是通过对废纸的再利用而生产出的纸张。若不用该词的外来部分，那要表达这一概念，就必须用长定语：Ｐａｐｉｅｒ...

简介：

简介：摘要本文从分层教学、分层备课、分层评价三个方面探讨了“3+1”交流项目中德语分层教学的一些具体做法，旨在有针对性地设计教学方案并进行实施，促使各层次的学生都能较快地发展，从而实现提高德语教学质量和学生综合素质。

简介：

简介：如今德语中的英语现象比比皆是。本文从当今德语（侧重于大众语言）中的英语现象出发，着重从历史、社会、文化的角度来阐释这一现象，并介绍德国社会各界对这一现象不同的看法，同时介绍德国语言协会的一些相关举措，希望对国内的德语学习者以及德语教学中处理英语外来词方面起到一定的参考作用。

简介：歌德的“世界文学”早已超越地域与时代的限制，为多民族、多学科的学术研究提供了公共话题和交流平台。但该术语在源语中的发生和嬗变过程，学界讨论甚少。本文试图以时代变迁为中心线索，介绍德语学界对“世界文学”的述思，梳理该理念在德语历史语境中的发生和衍变过程．辨析德语学者对建构全球化时代世界文学理论的思考。

简介：摘要：随着“地球村”概念的不断深入和发展，外语教育事业的迅速发展，促使越来越多的人开始关注大学德语教学中学生跨文化意识的培养。基于此，本文从大学德语教学中跨文化意识的价值和大学德语教学中对跨文化意识的有效培养两个方面进行详细介绍，希望可以促使学生跨文化能力的提升，正确认识各国之间存在的文化差异。

简介：本文旨在分析德语专业学生先前英语习得对基础德语写作造成负迁移影响的原因,并提出具体解决措施,从而提高德语专业本科生的德语基础写作能力。研究采用调查问卷的研究方法。在数据分析方面,使用SPSS19.0分析问卷数据,对山东大学2016级德语专业31名学生第三学期的八次课后小作文和期末作文试卷进行语料文本分析后,发现存在标点符号和正字法错误、词汇语义错误、句法错误等三大错误类型,这些错误均与先前英语习得对德语学习的干扰因素密切相关。

简介：

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