简介：梅州是著名的“单丛茶之乡”，茶叶种植面积达20多万亩（1亩为0．067hm^2，下同）。1994年，广东宝丽华集团将投资的目光转向群山，成立雁南飞公司，在粤东名胜阴那山西南麓的雁洋镇长教村荒山上发展茶叶、水果生产。寒来暑往，3100亩优质茶园和金柚、龙眼等优质果园，800多亩园林绿化和1000多亩的马占相思林染绿了群山，形成了一个以茶叶种植、加上和茶文化、客家文化为主题特色的农业示范基地和精品旅游景区，雁南飞公司走出了一条发展农业旅游的创意农业之路。

简介：9月27日,广东省茶业行业协会第二届二次会员代表大会在英德举行,广东省茶业行业协会会长穆有为、英德市人民政府副市长罗振宇、广东省茶业行业协会副会长陈伟忠、陈华、陈国昌、纪洪涛、谢伟光、操君喜、梁昆伦、监事长彭荣庆、秘书长张黎明、南方报业传媒集团南方农村报社总经理毛志勇以及广东省茶业行业协会常务理事、理事、会员代表和媒体记者600人参加。此次会议由广东省茶业行业协会副会长余雄辉主持。

简介：2002年8月16～17日，由五峰县农业局、农机局、茶叶局联合主办的茶叶机械化修剪采摘作业现场演示会在该县采花乡、长乐坪镇先后举行3场。来自市县乡政府、农业、农……

简介：

简介：应用中医学药性理论分析茶叶的食性，阐述利用茶叶食性进行养生的意义。

简介：对普洱茶渥堆过程中各阶段所取茶样的水溶性色素(TF、TR、TB)、水浸出物、茶多酚、碳水化合物、粗纤维、果胶等因子进行了分析测定。结果表明，随着渥堆时间的延长，荼黄素(TF)、茶红素(TR)、茶多酚(TPS)、粗纤维含量减少，水浸出物、茶褐素(TB)、碳水化合物的含量增加。渥堆发酵对形成普洱茶甘、滑、醇、厚的品质特点有重要作用。

简介：据《羊城晚报》报道，国内普洱茶价的上涨，使广东茶叶整体出口均价快速上扬。今年1—9月广东茶叶出口均价比去年同期上涨67.7％，主要是由普洱茶出口价格上涨所拉动。

简介：本文主要综述金萱茶的品种特性、栽培管理及制作绿茶、乌龙茶、红茶的加工技术,丰富茶叶产品种类,推广应用一茶多制加工工艺水平,达到提高经济效益的目的。

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简介：潮州是广东乌龙茶重要产区,也是中国乌龙茶重要的生产基地之一.目前,潮州茶园面积达到16.8万亩,茶叶年产量2.8万吨,茶叶年产值25亿元.潮州凤凰单丛茶以本土优质资源为主导,独特的地理条件、具有地方特色的生产技术和优良品种相得益彰,使潮州凤凰单丛茶以香气享誉,品质极佳,深受茶叶界专家和消费者的好评,屡获国内外名茶称号.1995年潮州市茶叶主产区凤凰镇被命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”,1996年饶平县被授予“中国岭头单丛茶之乡”称号.

简介：广州某报2005年7月28日刊载"猪圈里发酵速造‘旧普洱茶'"的报道后,在业内引起很大反响,它直接关系到消费者的食品安全与权益,不少专家、商家、消费者以及知情者纷纷打来电话,对报道内容提出质疑,要求协会尽快查明事实.此事引起省茶业行业协会和四会市各政府部门的高度重视,为了尽快了解事件的有关情况,调查事情真相,省茶业行业协会成立调查组,于2005年8月9日赴四会市进行调查.

简介：随着人们保健和环保意识的增强、人工与物料成本的上涨,清洁化、自动化、连续化和智能化成为现代茶叶加工的必然趋势。本文对广东和福建乌龙茶连续自动化初制生产线及其相关技术的研究与开发现状进行了总结,针对现存的主要问题提出相应建议,对发展趋势进行了探讨,以期为乌龙茶连续自动化初制生产线的完善和后续研究提供参考。

简介：丰凯牌6CCB～15型扁形茶连续化加工成套设备是杭州千岛湖丰凯实业有限公司研发的用于扁形茶连续化加工的新产品,已通过省级鉴定。经过用户使用表明性能良好。

简介：罗家庆先生在《陆羽小考》一文中说：“陆羽生不逢辰，首次北上投奔李齐物时，却碰到‘安史之乱’。流落浙西，幸逢皎然，为他引上研究茶事之路”。这是对陆羽生平事迹不甚了解所致。其实陆羽早在“安史之乱”前没有“流落浙西，幸逢皎然”的时候，就已经自学成才走研究茶事之路了。

简介：潮州是广东乌龙茶重要产区,也是中国乌龙茶重要的生产基地之一。至2014年底,潮州茶园面积达到16.8万亩,茶叶年产量2.8万吨,茶叶年产值25亿元。潮州市拥有丰富的凤凰单丛茶茶树资源,是我国特有的茶树优良种质资源,目前,已拥有国家级茶树良种2个,省级良种5个~（[1]）。本项目选取了本地较有特色和应用潜力的凤凰单丛茶茶树品系红蒂、塌堀后、兄弟仔和岭头单丛品种进行试验,按凤凰单丛茶传统的加工工艺,将试验的品种（品系）制作毛茶茶样,进行感官审评和生化成分分析研究。

简介：8月31日,广东省茶业行业协会、广东省茶叶学会在芳村南方茶叶市场联合召开新闻发布会,就广州某报刊载的"猪圈里发酵速造‘旧普洱茶'"失实报道进行澄清.省农业厅市场与经济信息处处长邢宗和、省茶叶学会副理事长、华南农业大学教授陈国本、省茶业行业协会副会长郑如钦、余雄辉、陈国昌、华南农业大学教授王汉生、中山大学实验中心副主任戚康标高级工程师、省茶叶进出口有限公司高级农艺师郑沐坤、省茶业行业协会秘书长张黎明等领导和专家,以及广东电视台、广州电视台、广州日报、信息时报、南方都市报、中国食品报、中国食品质量报、民营经济报等新闻媒体和广大茶商应邀出席发布会.

简介：阐述南京市六合区茶叶产业发展现状及优势,分析茶产业在发展过程中存在的品种更新慢、基础设施薄弱、品牌意识不强等问题,提出加快更新优良品种、加强基础设施建设、实施品牌战略等对策建议。

简介：匠心筑梦新时代,砥砺前行续辉煌。由广东省人力资源和社会保障厅主办、广东省茶业行业协会承办、广州国茶荟文化策划有限公司冠名,以及各地行业协会协办的2018广东省职业技能大赛——广东“国茶荟杯”茶艺师职业技能大赛,于11月4-11日在广州中洲中心国茶荟举行。参赛选手经过八天激烈角逐,11月23日上午在广州茶博会展馆举行了2018“国茶荟杯”广东茶艺师职业技能大赛颁奖典礼暨冠军汇报表演。广东茶艺师职业技能竞赛是我省茶行业最具专业性、权威性、公正性和广泛性的省级品牌技能大赛,备受各级领导和业界的广泛关注。

简介：干旱对农业生产影响很大。本文运用数理统计的方法,分析9月份干旱与第四轮茶产量的关系。定量地探讨第四轮茶产量与当地降雨量和湿润度等的农业气候条件的基本关系;研究在茶叶生产水平不断提高的条件下,引起第四轮茶产量波动的气候原因,以及气象因子波动对第四轮茶生产影响程度。试图从农业气象的角度为合理评价广东第四轮茶的农业气候资源,采用高产稳产的栽培措施以及进行产量预测等提供依据。

简介：对云南普洱茶加工过程总水溶性碳水化合物和茶叶中粗纤维、果胶物质的含量进行了分析，表明加工中粗纤维、全果胶含量降低，而总水溶性碳水化合物、水化果胶含量则上升。