简介:安徽省霍山县是毛竹天然分布的北部边缘,独特的地理环境及气候条件,使这里生产的毛竹笋具有特殊的品质。文章测定了霍山毛竹春笋、鞭笋和冬笋的营养成分及重金属含量。结果显示:霍山毛竹笋中蛋白质含量为1.78%~3.36%,可溶性糖含量为1.98%~3.20%,粗纤维含量为0.794%~0.924%;毛竹笋氨基酸总量为17.30~32.59mg/g,其中必需氨基酸含量所占比例为20.7%~26.2%,鲜味氨基酸含量所占比例为34.8%~44.8%;毛竹笋中有害重金属含量均在检测限以下。分析认为,霍山毛竹笋是营养丰富、味道鲜美、无污染的食品,可放心食用。
简介:摘要近年来,随着人们生活水平的提高,人口老龄化程度日益严重,相关疾病尤其是慢性疾病已经成为了危害我国人口健康安全的一个重大杀手。针对于这些慢性疾病,护理工作显得尤为重要,最近医闹事件频出,护理工作的不合格也是导致这一现象的最重要原因之一。目前,我国关于护理质量的评价体系研究相对较少,医护人员的服务评价系统缺乏。如何建立合理合适的医护质量评价体系已经成为影响我国医院医疗质量的一个十分重要的因素。文章正式针对于此进行研究,在总结目前我国医护工作问题的基础之上,针对性的给出了我国护理工作评价的未来发展方式的可行性建议,以期能够为我国医护质量的提高奠定一定理论基础。