简介:摘要目的通过抽取学校附近183个小吃摊位,进行现场检查,探讨学校附近食品的安全情况及相应的解决对策,为健康教育提供依据。方法检查相关的食品合格证明、现场环境、餐具及食品安全情况。结果调查中持有效餐饮服务许可证的104个,占56.8%;从业人员持有效健康证明和培训证明的仅占47.2%;对餐饮具进行消毒的占30%,随机抽取食品送实验室检测,细菌总数超标的占22%;大肠菌群超标的占14%;致病菌污染超标的占9%。结论我区学校附近摊点食品安全状况堪忧,从业人员缺乏规范和有效的管理、食品安全意识淡薄,食品药品监督管理部门应加强食品安全监督,为学生提供安全、放心的就餐场所。
简介:摘要目的描述晋中市榆次区开展学校食堂食品安全专项整治、打造规范食堂、促进青少年膳食营养的具体措施与取得成效。方法在全区25所中学食堂深入开展食品安全专项整治,建设规范化学校食堂,积极推行学生营养餐。结果从2011年至2013年,历经三年打造,我区中学食堂在硬件设施完善、软件管理规范上均取得明显成效,从业人员的食品安全意识及膳食营养知识得到大力提升,学生餐在品种多样、膳食营养、均衡搭配上更趋于科学合理。结论通过加强领导、精心组织、科学引领、严格监管,可以将学校食堂食品安全及膳食营养工作做好做实,为青少年学生的饮食安全、身体健康、圆满完成学业提供强有力保障。
简介:摘要目的为了解宝应县学校食堂现有卫生资源现状,发现存在的问题并制定相应对策,进一步完善学校卫生管理制度和工作机制,切实加强食品安全卫生和传染病防控工作,有效预防食物中毒和传染病在学校的发生,保障学生身体健康和生命安全。方法对全县学校开展食品安全管理工作落实专项情况检查的同时,统一设计并下发学校卫生报表,对评分进行统计分析。结果58所学校食堂持有效卫生许可证率为100%,全部实行了主管校长负责制;均取得了《餐饮服务许可证》;食堂餐饮具清洗、消毒和食堂基本设施条件和卫生环境,以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护情况基本达标落实到位。
简介:摘要目的了解学区级中小学生食堂的食品卫生安全现状,为进一步加强卫生监管提供科学依据。方法根据辽宁省学校食堂卫生许可审查及经常性卫生监督量化评分表对区内24个学校食堂进行风险性和食品卫生信誉度等级评定。采用GB14934-94《食(饮)具消毒卫生标准》中的纸片法,对全区中小学生食堂提供的公用食(饮)具具进行消毒效果评价。结果24个学校食堂卫生许可持证率100%,其中B级以上占95.8%,C级占4.2%,从业人员体检合格率83.7%。结论学校食堂在卫生管理制度的落实、基础卫生设施、从业人员健康合格率及卫生知识水平、原料索证等方面较好。但应进一步加强对从业人员的培训与管理、原料索证及食品加工过程的监督和餐用具消毒效果的监测。
简介:摘要目的为提高孕妇学校到课率,运用创新型思维,以更好激发和满足孕妇健康保健需求。方法2016年我所孕妇学校管理采用常规模式,2017年运用创新型思维,通过母婴APP、官方网站、官方微信等多途径宣传、应用追踪激励机制、采用小班互动体验多样化宣教等措施,两年到课率作对比研究。结果2017年孕妇学校平均到课率,较2016年显著增加,P<0.05,差异有统计学意义,满意度也明显提高。结论孕妇学校管理运用创新型思维,较常规管理模式可以更好激发孕妇参与积极性,提高孕妇学校到课率,满足孕妇保健需求。
简介:摘要目的探讨社区卫生服务中心实施孕妇学校健康教育的重要性,方法对175例孕产妇采取多种形式系统全程的围生期保健知识教育(干预组),与155例未参加孕妇学校学习的孕产妇作对照,比较两组围生期保健相关知识掌握程度、母乳喂养和分娩结局等情况。结果干预组孕期相关知识有不同程度的提高,母乳喂养率、自然分娩率(P<0.05)均高于对照组。结论孕妇学校是实现孕妇保健的有效保障。
简介:摘要目的研究探讨学校手足口病的传染预防措施。方法选择本镇6所幼儿园的在校学生为研究对象。随机将其中3所幼儿园的学生定为对照组,余下3所幼儿园的学生定为观察组。对对照组的学生和老师等采取常规的手足口病健康教育,对观察组学生和老师等采取加强的手足口病健康教育和各种预防措施。回顾性分析两组手足口病的发病率,讨论学校如何采取有效措施预防手足口病。结果采取预防措施后,观察组手足口病总发病率(8.92%)明显低于对照组(14.12%),差异有统计学意义(P<0.05)。观察组不同年龄段手足口病发病率均低于对照组,除3-4.5岁年龄段外,各年龄段发病率两组比较,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论在学校等机构积极采取有效的健康教育和预防措施可以有效预防手足口病的传播和爆发。