简介：摘要：选取豉香型白酒作为研究对象，采用电感耦合等离子体质谱仪测定豉香型白酒中无机元素数据，在选定的最佳测试条件下，建立了豉香型白酒中多元素同时测定的分析方法。结果表明，豉香型白酒在不同生产环节的酒样中铅、锰、砷、镉、汞等48种金属元素的含量存在一定差异。ICP-MS分析豉香型白酒的多种元素具有分析准确度高、速度快、方法简便等优点，为研究元素在酿酒过程中的迁移提供了依据。

简介：摘要：白酒，作为中国传统之物的代表之一，早已深入老百姓的生活。众所周知，中国白酒生产工艺都是蒸煮、发酵和蒸馏，传统的酿造工艺在确保产品品质的同时，也存在如粉尘爆炸、有限空间中毒窒息、火灾爆炸等比较突出的问题。本文首先总结了白酒酿造企业安全技术管理要求，并根据白酒酿造企业现状提出了解决对策，以期为相关工作提供思考与借鉴。

简介：摘要：随着节能减排理念的全面普及，进一步提高白酒生产能耗，有效帮助企业降低产品成本是重要发展研究课题。在此背景下，双蒸馏甑白酒的差压蒸馏节能生产装置应运而生，为了有效提高白酒的生产效率，对双蒸汽甑白酒的差压蒸馏节能生产装置进行开发研究，并进一步完善具体的生产方法势在必行。鉴于此，文章分别从差压蒸馏节能生产装置和生产方法入手进行具体的白酒生产实践优化研究，深入分析生产装置和生产方法运行效果，以期为白酒的生产发展提供行之有效的规划建议。

简介：摘要：白酒废水是酒类企业在生产时所留下来的废弃物，含有高浓度的COD、BOD、SS等物质。如果废水未经处理就直接排放，会导致水体污染等问题。此次处理2400m /d的白酒废水，为了达到污水排放标准，该设计采用了混凝沉淀— IC厌氧反应器—接触氧化— SBR工艺处理白酒废水，使处理结果达到排放要求。

简介：行业协会是发挥政府与企业之间桥梁与纽带作用的最好组织形式,我国的行业协会作为一种民间中介组织的独立地位尚未得到完全确立,带有明显的行政性气息,定位不准、职能不明、体制不顺等诸多问题的存在直接影响了行业协会作用的发挥,使行业管理落空,本文围绕行业协会在行业管理中的地位和作用、发展现状、存在问题、对策建议进行了思考与分析.

简介：据有关资料显示，截止2001年底，我国旅游业直接从业人员597，072万人，间接从业人员约为2980万人；全国取得导游资格证书的人数达15万，取得导游员等级的达2．5万人，取得出境旅游领队资格的0．4万人。至2002年底，取得全国导游资格证书的人员数量已达到了20万人。

简介：日前，印度政府出台了新的通讯行业政策草案，计划将到2022年前创造400万个就业机会，吸引相关投资1000亿美元，并确保每个公民的宽带平均带宽达到50mbps。该草案还计划通过重新审核许可费、频段使用费以及服务费等改善业内公司的经营便利性，并试图解决电信部门部分企业的债务问题。

简介：

简介：摘要白酒是以酒曲为糖化发酵剂，采用固态发酵方式，经蒸馏、贮存和勾调而成的含酒精饮料。近年来，中国传统白酒在继承传统酿造工艺的同时，积极开拓新技术，在提高白酒的生产率、出酒率、优质率，以及缩短贮存期等方面发挥了重要作用，积极推动我国白酒产业现代化的发展。本文就自动化酿造工艺在白酒生产中的应用展开探讨。

简介：本期调查的目标是上饶、赣州、景德镇、萍乡四个城市。在这四个城市里普遍显现出一种平稳而保守的经营理念，长期以来没有出现激烈的市场竞争。江西作为一个产酒大省，其地产酒已将市场份额占去多半，多年的熏陶让当地消费者极度的钟情于地产酒，这给外来酒的进入出了道难题。

简介：摘要目的腹腔注射40%四氯化碳加食用白酒制备肝硬化大鼠模型。方法40只雄性SD大鼠随机分为模型组(n=30)和对照组(n=10)。模型组按2ml/kg剂量腹腔注射40%四氯化碳食用油溶液，每周2次，连续7周，对照组注射等量生理盐水，分别于4周末和7周末检测模型组大鼠肝功能及组织病理学变化。结果模型组大鼠血清肝功能丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶、碱性磷酸酶显著增高，至第7周时可观察到大鼠肝组织出现结节状增生的假小叶，为典型肝硬化病理表现。模型组动物成活率为75%，造模成功率为81%。结论该方法可成功地建立大鼠肝硬化实验模型，可用于相关实验研究。

简介：【摘 要】目的：通过研究出石墨炉原子吸收光谱法中基体改进剂的选择及其质量浓度、灰化温度和原子化温度对吸光度的影响及各影响因素的最佳测定条件，达到利用最佳测定条件直接进样来测定白酒中的镉，实现检测准确、快速、直接的目的。方法：通过实验对比出包括磷酸二氢铵在内的 8种基体改进剂对样品溶液吸光度的影响，选择本次试验的基体改进剂为磷酸二氢铵，分别研究基体改进剂的质量浓度、灰化温度、原子化温度对吸光度的影响，之后确定出各影响因素的最佳测定条件。结果：确定的最佳测定条件为：质量浓度、灰化温度和原子化温度依次为 4.0mg/mL、 900℃、 2100℃。最佳测定条件下，测定出的白酒中镉的质量浓度、精密度、检出限、加标平均回收率和相对标准偏差依次为 0.210ng/mL、 3.91%、 0.32ng/mL、 96.3%和 2.61%，试验结果说明此方法准确可靠。结论：石墨炉原子吸收光谱法直接进样来测定白酒中的镉，该方法无污染、直接、快速、准确，实用价值较高，值得推广运用。

简介：摘要自上个世纪末以来，信息技术逐渐在全球范围内发展成熟，互联网开始一步步成为世界经济运行的一个重要载体，人类创造了互联网，而互联网改变了人类。人们的生活随着互联网的蓬勃发展而发生了巨大的变化。单单就购物方面来看，人们在购物方式上也发生了明显的变化。传统的营销手段已经不足以满足广大消费者的迫切需求，而在信息时代下，网络营销已经逐步成为一种大众所倾向的新的营销形势。本文以江小白白酒品牌为例，分析在信息时代下的品牌营销策略研究。

简介：本期的调查目标是连云港、盐城、无锡、扬州四个城市。在这几个城市当中，虽然是品牌众多，但是地产酒和外地酒之间的争夺并不激烈，好象都在固守着属于自己的地盘，完全没有那种硝烟弥漫的景象。如今，皖酒在无锡的声势有所提高，而其他的地方看似波澜不兴，也许已经潜流暗涌。狭路相逢勇者胜，究竟谁能横空出世呢?看似平静的市场上已经在等待那颗璀璨的明星。

简介：摘要：通过气相色谱－质谱（GD-MS）分离鉴定、全二维气相色谱－飞行时间质谱（GC×GC-TOFMS）对浓香型白酒基酒挥发性成分进行定性分析，通过GD-MS对不同等级基酒挥发性成分进行定量分析，并基于分析结果计算挥发性物质香气活性值（OVA），识别不同等级浓香型白酒基酒挥发性主要成分，意在完善白酒基酒挥发性成分分析技术体系、丰富研究数据，为不同等级基酒勾兑、品质控制提供依据。

简介：摘要：本文主要针对白酒老熟过程中风味成分的变化及人工催陈技术展开深入的研究，先阐述了白酒老熟过程中风味成分的变化，如基于金属离子的变化、基于香气成分含量的变化等，然后又提出了几点技术方法，主要包括物理催陈法、化学催陈法、生物催陈法，进而促进白酒老熟。

简介：

简介：摘要：白酒行业发展过程中经研究和实践发现，影响浓香型白酒质量的因素有原料、糖化发酵剂（大曲）、生产工艺和发酵容器（窖池）等。在此基础上，我们在制曲微生物调控，窖泥功能菌筛选、培养和应用特定的调味酒生产，结合其它香型酒生产工艺、曲酒陈酿等方面进行技术创新提高浓香型酒复合香。结合案例探究技术的实际应用，以期对浓香型白酒复生产工艺进行优化与改进。

简介：

简介：2012年1-8月中国模具产量约960万套模具是工业生产的基础工艺装备，被称为“工业之母”。75％的粗加工工业产品零件、50％的精加工零件均由模具成型，绝大部分塑料制品也由模具成型。作为国民经济的基础工业，模具涉及汽车、家电、电子、建材、塑料制品等各个行业，应用范围十分广泛。近年来经过不断发展提升，国内模具企业在积极推进产业优化升级过程中技术水平不断提升，发展规模也日渐增大，数据显示：2012年1-8月，伞国模具的产量达958．11万套，同比增长15．98％。