简介：选择从来就是一件两难的事，对于习惯于在传统的渠道中进行“流通”的大学生们来说更是如此。

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简介：北京今年将建立并向社会公众发布全国首个“食品安全信用指数”。旨在对首都市场食品安全形势做出前瞻性的风险评估．引导消费者对食品进行“安全消费”。

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简介：大白兔再推玉米味奶糖；金冠夹心糖受经销商欢迎；喔喔降低喔喔360度和多奶蜜的价格；蒙牛开始正式进军巴氏奶市场；伊利中报：半年盈利两个亿；各地糖果经销商开始备战“十·一”。

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简介：营养学家的最新研究表明，食品的颜色不仅体现出营养价值，而且对心情调节也具有不可小视的作用。在这两方面，紫色食品可谓是名列前茅的佼佼者。

简介：<正>食品包装纸(盒)与食品直接接触,如果不清洁或含有害物质,就会造成对食品的污染,直接影响人的身体健康。一般来说,目前包装纸(盒)对食品的污染主要有四种,一是微生物。用废旧书报纸包装食品,每克纸中可检出

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简介：从有关文献资料看,我们的食物当中有许多是医食皆优的物质,既可食用,又可药用.中医历来就有"寓补于食"、"寓医于食"的理论.唐代名医孙思邈曾主张"凡欲治病,先以食疗,既食疗不愈,乃可用药尔".长期的医疗实践证明许多食物用于治疗相应的疾病确实有较好的效果.那么究竟吃什么样的食物可以祛病延年呢?根据近代老年医学研究,以下食品有健身延年的功效.

简介：受传统消费习惯的影响，散装食品在集贸市场、食品超市等经营单位中大量流通。由于散装食品覆盖了几乎所有的食品种类和食品生产经营各环节，因而监督管理对象分散，卫生条件差距巨大，这样就加大了监督管理工作的难度，造成了市场上的散装食品问题较为突出，如何规范散装食品健康发展是各级商业流通主管部门和卫生行政部门面临的重要课题。因此，针对我国当前散装食品的经营

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简介：为了一探卖场如何“善待”需要冷冻保存的食品，特意走访了市内数家大卖场，发现绝大部分的卖场都设有冷冻和冷藏食品区，部分做得较好的卖场非常注重冷藏食品的温度和摆放，甚至连一些细微细节都留意到。笔者认为，做得好的卖场应该值得称赞和大力推广，而对于做得较差的卖场，正确指出其错误，及时纠正才是最佳的解决办法。

简介：上交会食品展，更像是个食品概念展。在上交会开幕的首日，笔者在上海世贸商城看到，食品展台前人头攒动，参展商不仅向来往的观展者宣传自己的最新产品，也在传递新的饮食观念。

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