简介：喝茶,是毛泽东除吸烟之外的又一大嗜好.他还有他独特的生活习惯,常常睡觉醒来后并不起床,湿毛巾擦过手脸就开始喝茶,一边喝茶一边看报,过一小时才起床、吃饭,然后开始一天紧张忙碌的工作.无大事,天天如此.他爱喝绿茶,尤喜龙井,且要浓、要热,身边工作人员每年都要代他向杭州定购西湖龙井茶.他每月喝掉三四斤茶叶是常事,这些都从他的工资中开支.毛泽东外出开会视察也是自带茶叶,喝过地方上提供的茶叶后一般都会付钱.

简介：中国是茶的故乡，也是茶丈化的发祥地，茶是中华民族的骄傲。本文从历史、自然、人文等方面弘扬“西湖龙井”茶的绝佳品质，分析了“杭为茶都”的优越条件，提出了打造茶都的若干具体办法。

简介：中国是茶树原产地。几千年前,我们的祖先在世界上首先发现了茶树。在以后的漫长岁月中,经过长期实践,摸索出一整套有关种茶、制茶、饮茶的方法;与此同时,还创造了丰富多彩的茶文化,对世界文明做出了不可磨灭的贡献。茶,作为一种古老的饮料已经延续了几千年。它在人们的物质生活与精神生活中占有重要的地位,＂宁可三日无粮,不可一日无茶＂的谚语就是明证。＂开门七件事,柴米油盐酱醋茶＂,茶已成为日常生活必需品。

简介：一日，数友闲聊，谈及鄙人自封的“乌龙茶座法学家”，便有人提到“铁观音”。一君不知其为茶叶，问道：“你们说的‘铁观音’在什么地方？我特信观音菩萨。”众人见其憨态，皆大笑，并称其为“茶盲”。我解释道：“‘铁观音’是一种极好的乌龙茶，产于福建安溪。”他又问“那为什么叫‘铁观音’？”我答曰：“第一，据说创制这种茶叶的人笃信佛教，每日清晨都要将一杯清茶奉献于观音菩萨的像前；第二，这种茶叶的外形沉重似铁，美如观音，遂得名。”那人连称惭愧，自认“茶盲”。

简介：乌撒曾经是一个人名,后来成了地名。现在,它成了一种茶的名字。作人名时,乌撒是一个彝人的名字。＂乌撒者,蛮名也,旧名巴凡兀姑,今曰巴的甸,所辖乌撒乌蒙等六部,后乌蛮之裔尽得其地,因取远祖乌撒为部名,至元十年始附,十三年立乌撒路。＂（《元罗地理志》）作地名时,生活在这里的有彝族、回族、苗族和汉族。作为一种茶,不管你是什么民族,也不管你来自何方,你都可以品味、啜饮。英雄已经远去,地名几经更换,现在乌撒只能以茶闻名了。历史上的乌撒辖六部,即今天云南镇雄县、贵州威宁县、赫章县,以及六盘水钟山区大部。

简介：李静水木一间茶文化传播机构女主人李静是一位不盲目、不从众、坚持自我的80后知性女子,更是倡导都市优质慢生活的爱茶人。她坚持每年深入偏远山寨寻味溯源、寻访茶人、依古法制茶,为的就是带给远离山野的都市人一杯放心好茶。李静说,喝茶的形式不重要,重要的是让饮茶成为一种自然而然的生活常态,一种身体和心理的需要。品美好的茶、说美好的事,人也慢慢变得美好了起来,生活中便生出了些许淡定与从容。

简介：

简介：3月22日至23日,南糯山首届“浇喇辣琼（JawrLaLavgCuq）·春之芽”文化节在“古茶第一村”——勐海县格朗和哈尼族乡南糯山村委会隆重举行。本次文化节秉承挖掘、传承、保护、利用的理念,以期更好地将南糯山悠久厚重的茶文化与南糯山茶产业融为一体,既保护好南糯山的青山秀水,又让“南糯茶”声名远扬。

简介：久闻金坑擂茶大名，却未曾品尝，更不知如何制作。应友人邀请，我们到金坑乡采访，接待我们的是金坑上坊村民张大婶。走进张大婶家，厅堂、厨房及房前屋后收拾得干干净净。她一边在池子边清洗擂钵和擂槌，一边招呼我们。张大婶说，这擂钵和擂槌是有讲究的，擂钵是搪陶的，内面比较粗糙，并划有竖线条状的凹槽，

简介：闲话茶趣之生于浙江平湖的杭州作家王旭烽,以她反映中国茶文化的经典之作中的第一部曲和第二部曲摘取了中国文坛长篇小说的最高奖项--茅盾奖.其中改编成电视连续剧后,得到一致好评.

简介：同周文波一起去局长办公室报到,刚进门时,文波那厮才发现他兜里无烟,便要我注意打点一下。见着局长,周文波递上我俩的干部介绍信,我就掏烟打点,谁知烟盒中仅剩下尴尬的两支烟,只好他们一人一支散发开去。局长见我烟盒中已无烟,又无从衣兜里再掏的行动,就拉开抽屉欲取烟递给我——我怎能抽局长的烟,就理直气壮地说:"我不抽烟!"局长听了,"你既不抽烟,就去业务科,小周到人秘科吧!"局长这话让我心底暗自好笑,这算什么逻辑?有了局长办公室的尴尬,去业务科报到时,就先到大街上买了一包香烟,一进门就出手为顺

简介：我们想用目光穿透历史．很难很难!用舌尖来体味历史．我们可以！一饼茶．托在手上．轻轻的，我们甚至可以忽略这微不足道的重量：在岁月的熏染之下，所有的浮华都随风而去，与岁月之波一同沉入时间的洋底。

简介：不同风味的传统月饼,充满新奇、饱含创意的新式月饼,当它们统统摆在你面前,你会因为如何更有腔调地吃掉它们而苦恼吗？其实,一块月饼,加上一杯饮品,就足以打造一顿更有质感的早午茶。

简介：

简介：初春的绵绵细雨中，还夹着丝丝寒意，但醴陵市嘉树乡玉茶村却是一片生机盎然的景象。

简介：作为民族特需商品，边销茶已被纳入中国少数民族特需商品传统生产工艺和技术保护工程名录。2007年8月，中央民族大学经济学院受国家民委委托，组织专家学者赴湖南、湖北等边销茶主要产区开展了学术调查，对部分边销茶品种形成了调研报告。2007年12月4日，国家民委相关部门、中国茶叶流通协会、四川雅安茶叶协会有关负责人与中央民族大学经济学院学者专家等共同召开工作会议，就边销茶的保护与发展交流了意见。本刊特将边销茶项目课题组的发展报告刊载如下，以飨读者。

简介：唐代是中国茶文化格外发达的时期，除享有“茶神”之名的陆羽外，还有众多茶学家，如皎然、封演、常伯熊、刘贞亮等。由于饮茶在当时已不仅作为一种解渴的手段，而且在社会中形成风雅时尚，所以一些文人墨客自然要从文化的层面研究饮茶的功能。皎然就曾创建“三饮论”，

简介：群山莽苍,雪岭连绵,大江奔流。在青藏高原东南部的横断山脉高山峡谷、丛林草莽之中,唐宋以来,就绵延盘旋着一条神秘的古道,这就是世界上地势最高的文化传播古道之一——滇藏茶马古道。它同中国古代海上之道、西域之道、南方丝绸之路、唐蕃“麝香丝绸之路”有着同样的历史价值和地位,是中国对外交流的主要通道。

简介：炎热的夏天喝什么茶好？夏季，由于出汗较多，我们身体的水分随之流失得特别严重，适当的补充水分就变得非常重要，户外归来，喝杯茶补充一下吧，那么夏天喝什么茶好呢？中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。

简介：人走茶凉。就茶肆而言,是服务对象之间客观存在的现象。人们去茶楼喝茶会友乘凉小聚,散席后各奔东西,留在桌上的茶水,再不可能有服务员去沏茶加水,茶自然就会凉下来。人走茶凉。就人与人之间的关系而言,体现的却是人情冷暖,世态炎凉。