简介：摘要阐述了超高压技术的作用机理及特点,介绍了超高压灭菌技术的应用以及目前超高压加工技术存在的问题,并对其研究前景进行了展望。
简介：目前,在我国食品中有害残留物问题已经引起人们的普遍关注,加强食品中有害残留物检测是确保我国食品安全的重要举措之一。本研究总结归纳了分析样品前处理技术在食品安全检测中的应用,主要包括食品中的农药残留、兽药残留、工业用甲醛、多环芳烃残留检测中需要的样品前处理技术,并对样品前处理技术的研究方向进行展望。
简介：航空航天、高原、井下等特殊岗位作业人群,常常存在低压、缺氧等应激因素的影响,短期、轻度的缺氧可很快恢复,不致于产生不良后果;而长期、累积性缺氧可能渐进性损害身心功能,加重疲劳,降低工作效率,甚至诱发安全事故。因此,研究制定预防缺氧或提高机体缺氧耐受力的措施与对策具有重要的现实需求和重大的社会、
超高压技术在食品加工中的应用
食品中有害残留物检测样品前处理技术研究进展
提高缺氧耐受力中药类保健食品的组方功效成分及剂型等分析
