简介：　　已由中华人民共和国第十届全国人民代表大会常务委员会第二十一次会议于2006年4月29日通过.由中华人民共和国主席胡锦涛正式签署,于2006年11月1日起施行.这体现了我国政府对农产品质量、农产品安全的高度重视,标志着我国农产品安全治理进入了一个新的时代.……

简介：随着我国农业的迅猛发展及人们对食品质量与安全意识的提高,我国农产品的安全性问题备受关注。本文分析了我国农产品安全的现状与影响农药残留的因素,探讨了农产品安全发展中存在的问题以及解决这些问题的相关措施,以期为我国农产品的食用安全提供保障。

简介：【摘要】众所周知，消毒产品属于健康相关的产品与我们的日常生活息息相关。本文主要对不同类别的、与消毒有关的产品进行安全性的分析，根据产品的用途以及与人密切接触的程度和健康风险方面的指标，制定相应的安全评价检测的项目，以此来提高产品的安全性能，不断地提高监督管理的水平。

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简介：摘要：食品安全是天大的事，农产品是质量安全的源头。农产品质量安全问题，是农业和农村经济发展新阶段工作必须解决的一个重大问题。本文简述了现代农业的概念和基本要素；阐述了农产品质量安全的涵义、特点及污染来源；论述了农产品质量安全控制技术，农产品追溯与溯源记录方法及农产品追求的基本目标。希望农产品生产者读后有所裨益。一家之见，望读者斧正。

简介：摘要：轻纺产品的安全预防与责任预防是质检工作的重点内容，因此，如何将二者之间的联系进行有效地进行，是推动轻纺产品的安全生产和各种责任预防工作的有效配合。本论文将从轻纺产品的检测监督方面，认识到轻纺产品的安全性和责任预防的重要性和实际实践需求，在实现这些基本需求的前提下，制定相关的战略，指导轻纺产品的加工制造和营销公司把注意力放在产品的安全性和责任的预防上，减少轻纺商品发生各种安全隐患的概率，保证轻纺商品的检测监督工作的有效性。

简介：摘要我国作为一个农业大国，拥有大量的农业人口。大量的农业人口为我国农业生产的发展提供了便利的条件。它不仅满足了农村居民的生产和生活需要，而且极大地改善了我国城市生活的基本需要。因此，为了满足人民对农产品的需求，提高人民的生活质量，促进农产品市场的可持续发展，所以要加强重视农产品的质量和安全管理。通过这种方式，我们可以为了解农产品安全管理过程中存在的问题提供更多的帮助。

简介：一、目的意义为贯彻落实国务院深化行政审批制度改革和职能转变工作要求,继续简政放权,2013年,国家卫生计生委依据《关于取消和下放50项行政审批项目等事项的决定》（国发〔2013〕27号）,取消了除利用新材料、新工艺技术和新杀菌原理生产消毒剂和消毒器械之外的消毒产品的行政审批。

简介：摘要:随着人们对食品安全的日益关注，加强农产品安全管理、提升农产品质量显得尤为重要。农产品安全与质量不仅直接关系到人体健康，也是农业可持续发展的重要基石。当前，农产品安全总体形势虽有所改善，但仍存在不少问题，如农药残留超标、重金属污染等，严重威胁着人们的健康。为加强农产品安全管理，需要完善法律法规体系，明确责任主体和监管职责，为农产品安全提供法律保障。同时强化监管体系建设，加强农产品生产、加工、流通等环节的监管力度，确保农产品质量。通过实施这些措施，可以有效提升农产品质量，保障消费者的权益，促进农业健康可持续发展。

简介：摘要：新形势下，随着农业现代化的快速发展，在开展农产品生产过程中病虫害的防治环节，农药防治手段发挥着重要作用，只有科学合理进行农药喷洒与使用才能全面提高农产品的生产质量。本文结合自身多年相关工作经验出发，以迪庆藏族自治州绿色食品发展中心为例，针对农产品生产环节农药使用存在的问题进行有效分析，并以此为基础提出针对性、有效性的具体策略，从而为其他工作人员提供一定参考与借鉴意义。

简介：摘要：在当今社会中，农产品安全的话题成了人们热议的焦点，相关部门对农产品的安全问题把控也越来越严格，加上人们的生活越来越富足，对于农产品的要求不断升高。现在的农产品市场鱼龙混杂，人们对辨别绿色农产品的能力较弱，如果相关部门不加强对于农产品质量的管控问题，将会很快危害人们的健康。对于这一问题的出现，相关的部门和人员更加应该对农产品的质量问题加强管控，保障广大人民群众的切身利益，严查严打，有效的清理我国农产品市场上的不良行为，为人民的健康谋取更大的福利。

简介：摘要：在目前的社会发展中，有关部门对农产品安全的控制越来越严格。目前，农产品市场处于混合市场的发展状态，进而导致人们对绿色农产品的区分能力无法得到有效提升。所以，在社会不断的发展中，相关部门需要不断加强对农产品质量的控制，以此来对人类健康、安全提供切实保障。因此，相关部门应加强对农产品质量的控制力度，消除农产品市场上的不良行为，为人民群众的切身利益提供坚实保障。

简介：今年3月以来，出现了境外媒体大量炒作中国出口产品质量安全风波。从事件本身看，这其中确有个别出口产品存在问题，但也有相当多是因为质量标准不同、或外方使用不当等引起的。出现这种情况，简单斥之为贸易保护主义，或者采取以牙还牙的贸易战是很难解决问题的。这次产品质量安全风波实际上给中国提出了一个新命题，即对外贸易中的国家形象公关问题。

简介：摘要本文在质检数据统计的基础上，分析了当前产品质量安全风险状况，进一步分析了影响产品质量安全的主要因素。在对典型的、重点的、安全风险突出的产品进行质量安全风险分析，进而提出了生产企业和监管机构应对质量安全风险的防范措施。

简介：农产品质量安全管理不能简单按照工业产品和加工食品模式管理，不能仅仅实行投料管控、工艺把关和产品按标检测合格的监管模式，必须尊重和遵循农产品生产和生长的生物学自然规律，必须通过对产地环境、生长过程影响因子及在动植物微生物发育生长过程中的代谢转化规律进行严格的风险评估和科学研究。从中确立可以人为实施监管和把控的危害因子、关键环节及质量安全要素，采取针对性的措施，制定分门别类的全程管控质量安全规范和技术指南，施以必要而精准的农业投入品准入、环境净化、生产培训、过程督导、产品检测、质量认证、包装追溯等监管制度，从而达到和实现产地环境背景清楚、生产过程基本受控、产品质量优质、危害因子安全的管控目标。

简介：农产品的生产过程，对生态环境的依赖性特别强，环境的污染直接影响到农产品的质量和安全问题。确保农产品的安全问题，关键还是在于老百姓进行农产品生产时的环境保护意识以及国家采取的相应环保措施和食品安全措施。

简介：将农产品物流作为一个系统，分析了农产品生产安全、加工安全、流通安全三个层面的问题，并分别构建了保障体系，做到从生产环节到流通过程整个环节的过程控制，最终保证农产品的安全。

简介：摘要本文旨在分析产品设计中的安全性这一设计原则，同时对安全性在产品设计中的运用作一番思考。

简介：　 摘要：我国不仅是世界上的水产品生产大国，更是消费大国，但近年来国内的水产品质量安全问题时有发生，引起了社会各界的普遍关注。笔者以水产品实体的质量安全为研究对象，首先在水产品流通过程分析的基础上，对水产品各阶段可能产生的风险事件进行识别，建立了水产品质量风险综合评估指标体系。而后对传统的模糊综合评价法进行改进，使用重心法对三角模糊数去模糊化 ;在解决群决策环境下专家权重系数方面，引入了熵函数构建非线性规划模型，并使用粒子群算法对其进行求解。最后根据水产品质量风险综合评估指标体系进行计算，得出各风险因素的风险评估值，为企业保证产品质量提供参考依据，具有一定的现实意义。 　　 关键词：质量安全 ;风险评估 ;质量检测 ;熵函数 ;粒子群算法 　　 1 国内外研究现状 　　 1.1 风险识别 　　目前，国内学者一般是运用因果分析法、情景分析法、历史分析法、流程分析法等方法对供应链风险因素进行识别，其中流程分析法运用的频率最高。夏德等根据因果分析法和层次分析法从 6个方面来识别供应链风险。张存禄等使用情境分析法，对违规、违约的产品供应商提供了识别办法，从供应商角度来降低供应链流程中的风险。李守泽等利用故障树理论以及模糊理论，建立了供应链中失效风险的故障树模型，分析了其中的关键风险。 　　 1.2 风险评估 　　国内外对风险评估方面的研究，常用的方法包括数据包分析法、 BP神经网络、模糊层次分析法等。张汉江等利用数据包络分析法模型综合分析了农产品供应链中的风险。 Saaty在传统的层次分析法的基础上，引入了包络分析法，对整个供应链过程中的风险进行了有效评估。 Hüsken等运用了 BP人工神经网络，建立了针对供应链综合风险的评估模型。杨扬等基于系统动力学方法，以云南省生鲜蔬菜冷链物流为例，明确了流通过程中的风险因素，并建立了反馈机制。 　　 2 水产品流通过程分析 　　由供应链管理理论可知，一条完整的供应链一般由以下 4个基本环节构成：产品供应商、产品制造加工商、产品批发配送商、产品零售商。在水产品供应链系统中，数量众多的个体水产养殖户充当了供应商的角色 ;加工商由无数的小工厂组成 ;批发配送商则是由水产品批发市场的产地批发商和销地批发商组成 ;零售商则包括各地农贸市场以及生鲜超市等终端环节，还有一部分流通至饭店进行加工销售。 水产品质量安全风险十分必要。 　　 3 水产品质量安全风险因素识别 　　大部分的水产品养殖流程由种苗培育以及成品养殖构成，其中种苗的培育工序主要包括养殖池的清理消毒、引水、培育肥水、入池前试水、水质及温度管理、投放饲料、用药和巡视工作。成品养殖的流程与种苗培育基本一致，但要求及检测阈值有所差异。水产品的贮运阶段主要包含暂养和运输中的供氧、水温及水质控制、路线规划等。销售阶段同样包括暂养，并有保鲜、宰杀及包装工序。 　　 3.1 水产品养殖过程的风险事件挖掘 　　管理资源：种苗的选择，池塘、网箱等设计和管理情况对水产品的产量和质量有着不可忽视的作用。 　　技术资源：饲料使用的合理性将会影响水产品的健康状况和产量，喂养方式的合规性和行业先进性也是影响水产品产量的关键因素。 　　设备资源：打捞设施、投喂设备的运转情况可能会影响养殖流程的正常运转。 　　环境资源：养殖水源遭受污染是影响水产品质量安全最重要的因素之一 ;水灾、旱灾、地震等自然灾害也会影响水产品的正常养殖。 　　 3.2 水产品商品化处理过程的风险事件挖掘 　　管理资源：产品处理过程中投入品的选择直接影响产品质量。 　　技术资源：投入品使用不规范，违规添加防腐剂、添加剂等行为会对水产品或其制品的质量造成严重影响，甚至对消费者健康形成潜在危害 ;在产品处理过程中工艺设计不合理、操作不当会影响产品质量。 　　设备资源：处理设备故障会影响水产品质量或生产效率。 　　环境资源：处理场地环境卫生不合格会直接影响所接触的产品。 　　 4 水产品质量安全风险评估 　　现在通用的风险评估方法根据所使用的理论基础不同可以分成 3个类别：（ 1）基于统计学，采用统计学的方法对被评价对象所选取的指标分析研究，利用样本数据来技术分析所评价内容，常用的分析方法有层次分析法、因子分析法、主成分分析法等 ;（ 2）基于数学理论，常用的方法包括灰色系统分析法、模糊综合评价法、粗糙集理论及技术经济分析法等 ;（ 3）模拟决策的方法，利用系统仿真及模拟技术，使所研究的系统运行结果无限逼近用户的行为目标，从而得到评价结果，例如神经网络算法等。 　　 4.1 基于三角模糊数和熵函数的模糊综合评价法 　　在水产品质量风险评估的过程中，要保持尽量合理、客观的原则。为了使评估最大程度上客观化，本研究对传统的模糊综合评价法做了一定程度上的改进。张华英通过引入重心法去模糊化和熵函数，对传统的层次分析法进行了改进。本研究借鉴其改进思路，首先采用三角模糊数的方法确定评价等级集中的风险值 ;其次，在赋权环节引入了熵函数，结合极大熵、相对熵准则建立了确定专家打分权重系数的非线性规划方程，一定程度上减少了传统赋权方法的主观性。 　　 5 结论 　　本研究主要探讨了水产品流通过程中影响其质量安全的风险因素。在风险识别方面，通过对水产品流通过程进行梳理、对现行水产品风险因素加以分类总结，得出水产品质量风险综合评价体系。在风险评估方面，概述了传统的模糊综合评价法，然后详细阐述了传统方法中的局限性，并提出了解决方法：（ 1）确定综合风险评估等级，实现三角模糊数去模糊化 ;（ 2）运用熵函数挖掘出各评估专家权重系数的信息，从定量的角度衡量各风险因素的大小。 　　参考文献： 　　 [1]夏 德，王 林 . 供应链风险识别与风险管理杠杆选择 [J]. 企业经济， 2012， 31（ 7）： 24-27. 　　 [2]张存禄，黄培清 . 数据挖掘在供应链风险控制中的应用研究 [J]. 科学学与科学技术管理， 2004（ 1）： 12-14. 　　 [3]李守泽，余建军，孙树栋 . 风险管理的技术和最新发展趋势 [J]. 中国制造业信息化， 2010， 39（ 9）： 5-10， 16. 　　 [4]莫 军 . 汽车行业供应链风险识别与控制 [D]. 秦皇岛：燕山大学， 2008. 　　 [5]金 铌 . 基于本质安全的供应链风险识别方法研究 [J]. 中国安全科学学报， 2011， 21（ 3）： 145-149.