简介:为发挥我市气候温和,雨量充沛,宜茶山坡地多,盛产地方八大名茶的优势,市委、市政府在七·五规划中作出:“十年绿化荒山,整治水土流失两大社会工程和建设农业八大商品生产基地”的决定,把茶叶生产列为八大商品生产基地之一,各级党、政领导亦把发展茶叶生产与造林绿化,改善生态环境和建立商品生产基地综合开发紧密结合起
简介:福建武夷山除盛产武夷岩茶外,还生产工艺独特的龙须茶。龙须茶外形壮直,似蘸满墨汁而直立的毛笔,又似神话中的龙须,因而得名。因武夷山麓八角亭一带所产龙须茶品质为优,故名"八角亭龙须茶"。八角亭龙须茶在理条制作时,采用了五彩线捆扎成束状,故又名"束茶"。
简介:广东、福建、台湾用茶壶冲泡鸟龙茶时,习惯把第一泡水倒掉,称之为“洗茶”,有人已把“洗茶”列为茶艺规范。近年来,“洗茶”有扩展到绿茶冲泡程式之趋势。据考证,“洗茶”一词始于北宋,沿袭用于泡荼饮用程式。调查研究表明,“洗茶”一词既不科学,而且还贬低了中国茶的“关誉度”,影响到了茶叶的出口。提出了修正“洗茶”习俗的意见,建议将“洗茶”一词改为“温茶”成“温润荼”。
简介:为深化茶业结构调整,发展名优茶生产,培育企业品牌,引导和促进广东茶叶向优质、安全、高效的方向发展,加快广东茶产业与国际市场接轨的步伐,提高生产经营效益,增加茶农收入,广东省茶叶学会、广东省茶业行业协会拟定于2009年8月中旬联合举办“广东省第八届名优茶质量竞赛”活动。
简介:为了促进茶叶企业提高产品质量,培育茶叶品牌,引导名优茶加工向标准化、清洁化、机械化、连续化方向发展,帮助企业提升市场竞争力,中国茶叶学会决定举办第八届“中茶杯”全国名优茶评比活动。
七·五茶叶生产与八·五设想
八角亭龙须茶
修正“洗茶”至关紧要——莫把陋习积弊之“洗茶”当茶艺规范
广东省第八届名优茶质量竞赛即将举行
第八届“中茶杯”全国名优茶评比即将举行