简介：【摘要】肠道微生物群是人体内最大的微生物储存库，在神经发育和衰老以及缺血性中风等脑部疾病中发挥着重要作用。本篇综述显示了肠道微生物区系-脑轴在缺血性中风中的作用，并评估了肠道微生物区系在中风后的发病、进展和恢复中的潜在作用

简介：摘要

简介：摘要：鸡白痢由鸡白痢沙门氏菌引起的疾病，是引起禽类感染发病的重要致病菌,鸡白痢沙门氏菌是革兰阴性菌的一种，需厌氧兼厌氧，是无芽孢的小杆菌.感染鸡白痢沙门氏菌的病鸡在心脏、肺、卵黄囊、睾丸和肝脏中都能发现该病菌的存在，鸡白痢沙门氏菌最主要的传播途径是通过粪便传播的，也可通过种蛋进行垂直传播，雏鸡患此病死亡率很高，对雏鸡危害极大，但对于成年鸡一般影响成年鸡的发育,鸡白痢引起的死亡率在百分之六十左右，给养鸡业带来巨大损失。

简介：摘要：酸奶作为一种受欢迎的乳制品，微生物菌群对其品质的影响至关重要。本文主要探讨了微生物菌群对酸奶发酵过程的影响，并围绕着菌群的种类、数量和活性等方面展开讨论。通过对不同菌群的介绍，阐明了它们在酸奶发酵中所起的作用，包括产生酸味、改善口感、增加营养价值等。同时，本文还分析了外界因素对菌群的影响，如温度、pH值等，以及如何优化发酵条件来控制菌群的生长和活性，从而提高酸奶的品质和稳定性。最后，本文总结了微生物菌群对酸奶发酵过程的重要性，并提出了未来研究的方向和意义。

简介：摘要：本文深入探讨虫害、菌害防治技术在档案材料保护中的应用实践，着重分析物理防治、化学防治和生物防治等多种技术手段的综合应用。对化学防治策略的效果评估与分析进行了全面讨论，包括其直接保护效果和长期影响。此外，对生物防治手段在档案材料长期保存中的作用进行了探讨，并指出其存在的局限性和挑战。综合而言，加强虫害、菌害防治技术的研究和应用对档案材料的长期保存至关重要，有助于提高保存效果和质量。

简介：摘要：乳酸菌是一类广泛存在于自然界中的微生物，对于食品加工具有重要意义。乳酸菌具有产酸、抑菌、改善风味等功能，可以提高食品的质量和安全性。随着食品加工技术的不断进步和消费者对健康食品的需求增长，对乳酸菌在食品加工中的研究得到了广泛关注。近年来，乳酸菌相关研究取得了显著进展，为食品行业的发展提供了新的机遇。

简介：摘要：本项目以5G视商科技产业园承接黑龙江天锦食用菌有限公司的食用菌宣传为研究对象，以“互联网＋”为依托，针对天锦食用菌现阶段的优劣势、市场定位以及市场现状，制定较完善的营销策略，构建天锦食用菌营销体系，逐步提高企业知名度和品牌度，从而达到盈利的目的。通过强化食用菌产品的精深加工，实现食用菌产品的转型升级，增加产品的附加效益，多元化、多样化地服务消费者，满足市场需求。实现利益最大化。

简介：摘要：乳酸菌作为食品中一种至关重要的益生菌，已被广泛认可其在维护肠道微生物平衡、增强免疫功能等方面的生理益处。鉴于其在食品保健功能中的核心地位，本研究系统性地梳理了当前食品中乳酸菌检测技术的研究进展。

简介：摘要:多管发酵法、滤膜法、纸片快速法和酶底物法是目前国内测定水中粪大肠菌群的常用标准方法。分别从方法的检出限、方法操作、准确度和方法间的一致性四个方面对水中粪大肠菌群的测定进行了对比研究，总结出各方法的适用范围和优缺点，为分析人员根据实      际条件和水样类型选择最佳方法提供参考。

简介：

简介：摘要食品是人们生存不可或缺的重要物品，对人们的身体健康等方面具有重要的影响。因此需要对食品进行相应的检验，明确其中的成分和含量，从而保障食品的卫生和安全。其中对乳酸菌进行检定具有重要意义，关于鉴定方法应引起相关工作人员的重视。

简介：【摘 要】黑皮鸡枞菌是一种食药两用的富含营养价值的食用菌，但是该菌种本身受到白蚁活动的影响，对环境的要求很高，长期以来在人工培育上存在很大的难题，不过在近年来，相关研究人员在人工培育上取得了一定的进展，本文就主要在这样的背景下探讨黑皮鸡枞菌的人工栽培技术方法。

简介：摘要 黑皮鸡枞菌是一种营养丰富的食用菌，它富含多种氨基酸，是食药两用的食用菌之一。该菌具有很高的食用和药用价值，也是我国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香，肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的青睐。为了能够更好的提升栽培质量与产量、满足市场需求，做好栽培技术的应用十分关键。在本文中，将就黑皮鸡枞菌工厂化设施栽培技术进行一定的研究。

简介：摘要：本文对《水质总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定 酶底物法》HJ1001 -2018、《生活饮用水标准检验方法》GB/T5750-2006进行了方法验证，以评价该两种检测方法是否适用于水中粪大肠菌群的检测工作，以确保该方法能够满足水中粪大肠菌群的测定。

简介：摘要现阶段，我国的经济发展迅速，科学技术的发展也日新月异。温度是微生物生命活动中重要的环境因子。根据生长温度特性,微生物大致可分为3类高温菌、中温菌和低温菌。根据Morito的定义,其中低温菌通常又被细分为两类一类是必须生活在低温条件下,其最高生长温度不超过20℃,在0℃可生长繁殖的微生物称嗜冷菌(Psychrophilies);另一类其最高生长温度高于20℃,在0～5℃可生长繁殖的微生物称为耐冷菌(Psychrotrophs)。研究低温微生物不仅有重要的理论意义,而且在生产实际和环境保护方面具有重要的应用价值,同时这类微生物是生物技术的重要基因资源。国内外对低温菌及其应用已有了较系统的研究,而国内对这项工作的研究还不多见。为此,本文综述了低温微生物的生态分布、适冷机制、冷活性酶、嗜冷菌的分子生物学以及在环境工程中的应用等的研究进展。

简介：【摘 要】集束干预策略是综合当前分散的 MDRO预防治疗策略，包括感染后严格隔离、强化手卫生观念、无菌操作严格、环境消毒、按照规定合理使用抗生素、检查耐药性等，在整个 ICU治疗过程中全面防止 MDRO传播，预防 MDRO感染。目的 探讨分析集束干预策略在预防重症监护室（ ICU）多重耐药菌（ MDRO）感染中的应用效果。方法 选取 2017年 9月～ 2019年 2月中心医院 ICU接收的的 196例患者作为研究对象，按随机数字表法分为研究组和对照组，每组 98例。对照组患者给予常规 ICU护理，研究组患者在此基础上给予集束干预策略，比较两组患者的 MDRO总感染率及转归情况、 MDRO感染后每日平均费用及感染前后的住院时间、并发症发生情况。结果 研究组患者的总感染率明显低于对照组，痊愈率明显高于对照组（ P＜ 0.05）；研究组患者 MDRO感染后的每日平均治疗费用明显低于对照组（ P＜ 0.05）；研究组患者感染前的住院时间明显长于对照组，而感染后的住院时间明显短于对照组（ P＜ 0.05）；研究组患者的并发症总发生率明显低于对照组（ P＜ 0.05）。结论 实施集束干预策略能够有效降低 ICU患者多重耐药菌感染率及病死率，减少治疗费用，缩短患者住院时间，减少并发症的发生，临床效果显著，值得临床推广应用。

简介：摘要：枣缩果病严重影响我国枣业发展，并且逐年呈现上升趋势。本研究从大棚枣园基地采取冰糖枣、胎里红枣、中华梨枣三种作为研究对象，对采摘后的病果进行多次的分离，并且根据柯赫氏法则对分离的病原菌进行鉴定。

简介：【摘 要】黑皮鸡枞菌是食用菌菌类上品食材，优质的口感和极丰富的营养价值让黑皮鸡枞菌成为市场上近年来人们争抢的美食之一，一直以来，相关研究人员都致力于培养人工培育黑皮鸡枞菌，旨在通过工厂化的培育研究，有效解决市场上黑皮鸡枞菌供应不足的问题，本文探讨的重点就是黑皮鸡枞菌工厂化设施栽培技术。

简介：【摘要】目的 研究了解常见食品中沙门氏菌污染情况，为预防和控制该菌引起的食源性疾病，建立食品中沙门氏菌污染检测系统提供依据。采集了生肉、卤菜、乳、发酵豆制品、水产品等五大类常见食品，通过增菌、分离培养、坚定方法，确定沙门氏菌属和血清分型。结果，442份样品中，检出22株沙门氏菌，检出率为4.98%，其中生肉类14.71%，水产品类7.14%，其余三类未检出。生肉类样品在7个地区均检出沙门氏菌，检出率未14.71%；水产类样品只在1个地区检出，检出率为23.33%。血清分型分属B、C1、C3、F等4个群7个型，菌名为德尔卑、汤卜逊、猪霍乱、巴尔多、阿贡纳、阿伯丁、马流产沙门氏菌，其中德尔卑10株。结论：生肉、水产品沙门氏菌污染比较严重，加工该类食品应该烧熟煮透和注意加工卫生以确保产品品质。

简介：摘要：目的在于研究纸片快速法用于检测水质中粪大肠茵群指标，采纸片快速法对三种不同浓度的实际水样及有证标准样品进行水质粪大肠菌群的检测，确定分析方法的精确度及准确度。经过纸片快速法对实际水样及有证标准样品的测试表明，方法相对标准偏差为2.65%~5.67%。方法准确度经过有证标准样品检测符合准确度要求。纸片快速法具备适用范围广、操作过程简单及分析时间短等优点，能够较准确判断水样微生物污染状况，可以作为实验室粪大肠菌群项目的监测方法来使用。