简介:【摘要】肠道微生物群是人体内最大的微生物储存库,在神经发育和衰老以及缺血性中风等脑部疾病中发挥着重要作用。本篇综述显示了肠道微生物区系-脑轴在缺血性中风中的作用,并评估了肠道微生物区系在中风后的发病、进展和恢复中的潜在作用
简介:摘要:酸奶作为一种受欢迎的乳制品,微生物菌群对其品质的影响至关重要。本文主要探讨了微生物菌群对酸奶发酵过程的影响,并围绕着菌群的种类、数量和活性等方面展开讨论。通过对不同菌群的介绍,阐明了它们在酸奶发酵中所起的作用,包括产生酸味、改善口感、增加营养价值等。同时,本文还分析了外界因素对菌群的影响,如温度、pH值等,以及如何优化发酵条件来控制菌群的生长和活性,从而提高酸奶的品质和稳定性。最后,本文总结了微生物菌群对酸奶发酵过程的重要性,并提出了未来研究的方向和意义。
简介:摘要现阶段,我国的经济发展迅速,科学技术的发展也日新月异。温度是微生物生命活动中重要的环境因子。根据生长温度特性,微生物大致可分为3类高温菌、中温菌和低温菌。根据Morito的定义,其中低温菌通常又被细分为两类一类是必须生活在低温条件下,其最高生长温度不超过20℃,在0℃可生长繁殖的微生物称嗜冷菌(Psychrophilies);另一类其最高生长温度高于20℃,在0~5℃可生长繁殖的微生物称为耐冷菌(Psychrotrophs)。研究低温微生物不仅有重要的理论意义,而且在生产实际和环境保护方面具有重要的应用价值,同时这类微生物是生物技术的重要基因资源。国内外对低温菌及其应用已有了较系统的研究,而国内对这项工作的研究还不多见。为此,本文综述了低温微生物的生态分布、适冷机制、冷活性酶、嗜冷菌的分子生物学以及在环境工程中的应用等的研究进展。
简介:【摘 要】集束干预策略是综合当前分散的 MDRO预防治疗策略,包括感染后严格隔离、强化手卫生观念、无菌操作严格、环境消毒、按照规定合理使用抗生素、检查耐药性等,在整个 ICU治疗过程中全面防止 MDRO传播,预防 MDRO感染。目的 探讨分析集束干预策略在预防重症监护室( ICU)多重耐药菌( MDRO)感染中的应用效果。方法 选取 2017年 9月~ 2019年 2月中心医院 ICU接收的的 196例患者作为研究对象,按随机数字表法分为研究组和对照组,每组 98例。对照组患者给予常规 ICU护理,研究组患者在此基础上给予集束干预策略,比较两组患者的 MDRO总感染率及转归情况、 MDRO感染后每日平均费用及感染前后的住院时间、并发症发生情况。结果 研究组患者的总感染率明显低于对照组,痊愈率明显高于对照组( P< 0.05);研究组患者 MDRO感染后的每日平均治疗费用明显低于对照组( P< 0.05);研究组患者感染前的住院时间明显长于对照组,而感染后的住院时间明显短于对照组( P< 0.05);研究组患者的并发症总发生率明显低于对照组( P< 0.05)。结论 实施集束干预策略能够有效降低 ICU患者多重耐药菌感染率及病死率,减少治疗费用,缩短患者住院时间,减少并发症的发生,临床效果显著,值得临床推广应用。
简介:摘要:枣缩果病严重影响我国枣业发展,并且逐年呈现上升趋势。本研究从大棚枣园基地采取冰糖枣、胎里红枣、中华梨枣三种作为研究对象,对采摘后的病果进行多次的分离,并且根据柯赫氏法则对分离的病原菌进行鉴定。
简介:【摘要】目的 研究了解常见食品中沙门氏菌污染情况,为预防和控制该菌引起的食源性疾病,建立食品中沙门氏菌污染检测系统提供依据。采集了生肉、卤菜、乳、发酵豆制品、水产品等五大类常见食品,通过增菌、分离培养、坚定方法,确定沙门氏菌属和血清分型。结果,442份样品中,检出22株沙门氏菌,检出率为4.98%,其中生肉类14.71%,水产品类7.14%,其余三类未检出。生肉类样品在7个地区均检出沙门氏菌,检出率未14.71%;水产类样品只在1个地区检出,检出率为23.33%。血清分型分属B、C1、C3、F等4个群7个型,菌名为德尔卑、汤卜逊、猪霍乱、巴尔多、阿贡纳、阿伯丁、马流产沙门氏菌,其中德尔卑10株。结论:生肉、水产品沙门氏菌污染比较严重,加工该类食品应该烧熟煮透和注意加工卫生以确保产品品质。