简介：摘要： 药膳之名，最早见于《后汉书》，药膳是中华民族几千年来饮食文化的结晶，其既有果腹之用，亦有保健之功，兼具疗疾之效。随着健康产业发展，中医食疗的重大价值也被不断发掘。《中医药健康服务发展规划（2015—2020年）》在重点任务中首先提到大力发展中医养生保健服务，指出要“开展药膳食疗”。中医药药膳有着广阔的发展前景和巨大的市场价值，值得进一步发掘推广。

简介：清末以来，直隶连年水旱灾歉，贫苦农民无以为生，纷纷背井离乡，汇聚大中城镇，以图生存。天津为直隶最大都会，且水陆交通便利，故所聚难民尤多。为稳定天津社会秩序，直隶当局于同治十年（1871年）在津城设立筹赈局，每到冬季由官府与地方土绅出资开设粥厂，留养外来及附近灾民。

简介：摘要：动脉粥样化（As）属慢性炎症性病症，病理过程繁杂，目前分子水平致病机制仍在研究阶段。近些年，随基因芯片、代谢组学等技术逐渐完善及创新，使其分子机制有了进一步的研究成果，挖掘新的As基因与靶点。生物信息学的迅速发展，使一些数目庞大的生物信息得以被获取，且有效利用，从中提取到有效的医学信息，而其中As分子水平致病机制得以被认识，涉及As基因组学、代谢组学等，证实炎症效应、脂代谢紊乱及免疫应答反应在As发生、进展中占重要作用。文章基于以上生物信息学于As研究中的运用展开如下综述。

简介：摘要：椎-基底动脉粥样硬化（VB-BA硬化）是一种严重的神经血管疾病，其早期诊断对于患者的治疗和预后至关重要。高分辨率MRI作为一种非侵入性的成像工具，提供了新的机会来观察和诊断VB-BA硬化。本文深入探讨高分辨率MRI的原理、应用、挑战和未来发展，以及它对VB-BA硬化研究和临床实践的重要性。

简介：摘要：本研究旨在探究紫玉米花青素在速食粥粉中的稳定性和保存效果。通过研究，我们发现在不同条件下，紫玉米花青素在速食粥粉中的含量和稳定性表现出差异。具体而言，我们对比了不同储存温度、光照条件和包装方式对紫玉米花青素的影响。因此，这一发现对于速食粥粉的生产和贮存具有重要的指导意义。

简介：     摘要；探究血脂指标在冠状动脉粥样硬化性心脏病（冠心病）诊断中的应用价值。选取2022年7月至2023年1月在济南北城医院收治的100例冠心病患者作为实验组，同时选取100例健康查体者作为对照组。分别对两组研究对象的总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、载脂蛋白A（ApoA）、载脂蛋白B（ApoB）等六项常规血脂指标水平进行测定，并通过对比阳性率以及血液流变学检查进行辅助诊断。结果表明常规血脂检查对冠心病的诊断具有显著的诊断价值，为临床诊疗提供可靠的参考指标。