简介：营养学家的最新研究表明，食品的颜色不仅体现出营养价值，而且对心情调节也具有不可小视的作用。在这两方面，紫色食品可谓是名列前茅的佼佼者。

简介：<正>食品包装纸(盒)与食品直接接触,如果不清洁或含有害物质,就会造成对食品的污染,直接影响人的身体健康。一般来说,目前包装纸(盒)对食品的污染主要有四种,一是微生物。用废旧书报纸包装食品,每克纸中可检出

简介：从有关文献资料看,我们的食物当中有许多是医食皆优的物质,既可食用,又可药用.中医历来就有"寓补于食"、"寓医于食"的理论.唐代名医孙思邈曾主张"凡欲治病,先以食疗,既食疗不愈,乃可用药尔".长期的医疗实践证明许多食物用于治疗相应的疾病确实有较好的效果.那么究竟吃什么样的食物可以祛病延年呢?根据近代老年医学研究,以下食品有健身延年的功效.

简介：德国的巧克力、韩国的果汁、越南的蔬果干、日本的奶酪蛋糕……当前这些充满异域风情的进口食品已经摆上了“时尚一族”的餐桌。但是．二氧化硫超标、山梨醇超标、菌群超标……近期关于进口食品的负面新闻不断出现。年前，继国家质检总局公布“品客牌”等3个批次的进口暮片检出违禁物——溴酸钾后．北京检验检疫局又公布了23种不合格进口食品．其中包括乐事暮片和依云矿泉水。

简介：受传统消费习惯的影响，散装食品在集贸市场、食品超市等经营单位中大量流通。由于散装食品覆盖了几乎所有的食品种类和食品生产经营各环节，因而监督管理对象分散，卫生条件差距巨大，这样就加大了监督管理工作的难度，造成了市场上的散装食品问题较为突出，如何规范散装食品健康发展是各级商业流通主管部门和卫生行政部门面临的重要课题。因此，针对我国当前散装食品的经营

简介：韩国人的养生佳品多是价格低廉，非常普通的食品。海带是韩国人最常食用的食品之一，从过生日，坐月子到吃早餐，韩国人顿顿都少不了它。营养学家认为，海带中所含热量较低，胶质和矿物质储量较高，

简介：目前人人乐超市成都新华店风味食品街在一场四川绝活变脸表演中正式开街，四川著名食品品牌“徽记”的“好巴食坊”也在这一天正式落户，并以其极富地方特色的装修和巨大的川剧脸谱吸引了在场的消费者，成为当天风味食品街上人气最旺的摊点。

简介：上交会食品展，更像是个食品概念展。在上交会开幕的首日，笔者在上海世贸商城看到，食品展台前人头攒动，参展商不仅向来往的观展者宣传自己的最新产品，也在传递新的饮食观念。

简介：

简介：酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉不能再用于食品加工和生产，馒头、发糕等面制品，膨化食品中不再允许使用任何含铝食品添加剂。

简介：黑芝麻：富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其维生素E含量为植物食品之冠。可清除体内自由基，抗氧化效果显著。对延缓衰老、治疗消化不良和乌须黑发都有一定作用。

简介：日前，FOODINVESTCORPORATE宣布携手北京芬帝食品有限公司，由后者作为其代理商，双方共同在中国开拓饼干原料市场。

简介：日前，在种类繁多的食品市场上，一种名为“香诗”的系列休闲食品正以绝佳的风味和上等的品质赢得越来越多消费者的青睐，连渐畅销全国，成为一个享誉市场的食品品牌。

简介：<正>●无公害农产品:无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害产品标准的未经加工或者初加工的食用农产品。●绿色食品:绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养

简介：

简介：2011年6月29日，荷兰航空一架搭载171名乘客的波音737—800型飞机，从阿姆斯特丹飞往巴黎。为飞机提供动力的，一半是传统化石燃油，另一半是源于废弃餐厨植物油的生物柴油。荷兰航空由此成为全球首家使用地沟油进行商业飞行的航空公司。地沟油在国外助飞机上天的同时，

简介：李先生下班回家。路过面包房，随手买了两个面包。回到家里太太一看。上面标着星期三生产。至于是哪个星期三，却没有标明，给人的感觉是，厂家是在有意模糊生产日期这个概念；张女士的小孩第二天要去秋游，于是她在前一天吃过晚饭后到某超市为儿子购买火腿肠，当天是9月20日，可买到的东西却标着是9月21日生产的；另据某媒体报道，3月5日摆上货架的食品，生产日期标注的竟然是3月8日。然而，生产厂家却巧舌如簧：“这是厂家为‘三八’妇女节量身订做的特供食品。”

简介：在选购腌腊食品时，肉眼看腊肉色彩鲜明，有光泽，肌肉呈鲜红色或暗红色，脂肪透明或呈现乳白色。表面无盐霜、肉身干爽、肉质光洁结实，有弹性，肥肉金黄透明。凡肌肉灰暗无光，脂肪呈黄色，表面有霉点，抹拭后仍有痕迹；肉质松软，无弹性，指压后凹痕不易恢复，肉表附有黏液等，均不要购买。

简介：　　2007年7月20日,中国西部最大的猪肉加工企业四川高金食品股份有限公司在深圳中小板成功IPO,首次发行2700万股,募集资金总额为2.7405亿元,成为四川省股权改制后首家上市运行的企业.……

简介：如果把食品包装形容成是为食品遮风挡雨的“衣服”,那么附着在食品“衣服”上的标签可以说就是消费者购买食品时的“指南针”。然而,近年来部分食品上的“指南针”非但没有起到应有的作用,反而凸现出形形色色的问题,食品标签滥用已影响到食品质量和安全,消费者不容忽视。