简介：近年来,随着社会经济的发展,人们的饮食需要在不断提高,对菜点口味品质、式样造型等方面要求也越来越高,致使个性化和特色化的饮食现已成为广大消费者和餐饮经营者的共同追求。创新菜品是丰富饮食文化内容的重要内容,包卷法是一种通过加工菜点坯形、实现新菜品开发的常用方法,是运用薄软而有一定韧性的片状原料（可食或不可食）或加工成片形的原料作薄皮,包住另一种原料的成形方法。

简介：本试验目的是评价肌肉注射纽弗罗来治疗猪呼吸道综合症与丹诺氟沙星的效果对比。本试验选取200头有急性呼吸道病症状的育成猪，随机分成2组。1)纽弗罗组(FFC)：肌肉注射2次，间隔48小时。2)丹诺氟沙星组(DAN)连续3天肌肉注射3针。对所有猪在0～9天都要进行临床检查。主要观测以下临床参数：腹泻、咳嗽、鼻腔分泌物、精神状态、系统副作用、局部反应、死亡率。试验中的两种治疗方法都是安全有效的。在试验第4天和第9天，纽弗罗组显示出比丹诺氟沙星组更高的成功率(P<0．05)。本试验证实了纽弗罗在治疗猪呼吸道综合症上良好的临床效果。

简介：本研究采用福林-酚法测定7种油茶饼提取物中的总多酚含量,并用高效液相色谱法（HPLC）对其多酚类物质的成分进行鉴定和定量分析,同时应用DPPH自由基清除法、ABTS自由基清除法、羟基自由基（OH·）清除法和FRAP法测定油茶饼提取物的抗氧化能力。结果表明,7种油茶饼中海南（炒）（6.10mg/g）的总多酚含量显著高于江西（蒸）（2.66mg/g）,且在所有样品中共鉴定出6个多酚组分,分别为没食子酸、儿茶素、表儿茶素、槲皮素、3,4-二羟基苯乙酸和山茶甙,其中海南（炒）油茶饼的山茶甙含量为18.444mg/g,是广西（蒸）中山茶甙含量的18倍,是广西（炒）的15倍;此外,海南（炒）中槲皮素含量是江西（蒸）中槲皮素含量的50倍,差异十分显著。7种油茶饼提取物均具有明显的抗氧化活性,且在一定范围内呈量效关系。因此,油茶饼有望作为一种潜在的天然抗氧化剂应用于食品、保健品、医药品及化妆品中,具有较高的开发利用价值。

简介：用茉莉酸甲酯（MeJa）及水杨酸甲酯（MeSa）熏蒸合作杨（P.Simonii×P.Pyramibalisc.v）和黑杨（P.deltoids）植株,采用高效液相色谱技术（HPLC）检测杨树叶片内没什子酸、儿茶酸、邻苯二酚、咖啡酸、香豆酸、阿魏酸和苯甲酸的含量变化,分析MeJa与MeSa诱导植物叶片内酚酸含量的差异.结果表明：在不同的处理条件下,不同酚酸含量存在显著差异.MeJA及MeSa熏蒸后的黑杨叶片内没什子酸、香豆酸、咖啡酸、阿魏酸和苯甲酸含量均增加,且没什子酸含量在MeJa处理24h后达到最大量,在MeSa处理12天后达到最大量.MeJa及MeSa熏蒸后的合作杨叶片内没什子酸、邻苯二酚和阿魏酸含量也增加,儿茶酸和苯甲酸含量略有下降,咖啡酸和香豆酸在对照叶片和熏蒸叶片内都没有检测到.说明MeJa与MeSa可作为气体信号诱导植株产生防御反应.

简介：本文旨在通过介绍三七的药用化学成分、理化性质和主要功效,总结分析三七现有剂型在某些功效应用方面存在的缺陷,通过探讨透皮给药,研究将三七制成脂质体凝胶制剂。三七作为一种名贵中药,剂型的优良是决定发挥药效的关键。三七脂质体凝胶制剂可定点定位给药,避免肝脏首过效应,提高药物的生物利用度,减少吸收代谢的个体差异,并且具有缓控释作用,药效持久,血药浓度稳定,应用方便等特点。本文主要介绍了三七脂质体凝胶在应用于治疗跌打损伤、失眠、抗氧化、抗衰老方面的独特疗效,为以后三七脂质体凝胶制剂皮肤用药的进一步研究提供有益参考。

简介：本研究采用超声波辅助提取石榴皮多糖,响应面法优化了超声波辅助提取石榴皮多糖的最佳工艺条件。Box-Behnken设计用于评估四个独立变量(液料比,提取时间,提取温度,超声功率)对石榴皮多糖产量的影响。研究表明,液料比为23mL/g,提取时间62min,提取温度57℃,超声功率为145W,是石榴皮多糖的最佳提取条件。在最适条件下,石榴皮多糖产量为(13.64±0.21)%,预测收益率为13.81%。

简介：本文对槲皮素在无水乙醇中的溶解度用平衡法进行了实验测定,槲皮素含量由HPLC方法检测,得到了温度范围0℃～60℃中的溶解度数据,利用固液相平衡的热力学原理对实验结果进行了关联,由此提出了槲皮素溶解度随温度变化的经验公式,便于参考.

简介：目的纤维素酶辅助法在柚子皮多糖提取的应用。并筛选出最佳提取条件。方法采取单因素及正交实验的方法，对料液比、反映时间、酶解温度、pH值以及酶含量进行考察，以柚子皮多糖的提取量作为评价指标，找到最佳提取条件。结果酶辅助提取的最佳提取工艺：料液比1：30、反映时间5．5h、酶解温度60℃、pH值5．5、酶含量0．1％。结论纤维素酶辅助法可作为柚子皮多糖提取的一种有效方法。

简介：研究了曲酸对小菜蛾酚氧化酶的抑制作用及抑制类型.结果表明,曲酸对该试虫酚氧化酶的抑制中浓度(I50)为66.54μg/mL,是酚氧化酶典型的竞争型抑制剂.对以曲酸为模板,研究开发对酚氧化酶有抑制作用的"昆虫生命活动干扰剂"理论及实践进行了讨论.

简介：采用时间动力学法,在研究了甘蓝多酚氧化酶的最适反应条件的基础上,对有机溶剂和杀虫剂对多酚氧化酶活性的影响进行了研究.结果表明:甘蓝多酚氧化酶反应的最适pH值为6.4,最适反应温度为55℃;丙酮和乙醇对多酚氧化酶活性有明显的激活作用;高效氯氰菊酯、灭多威和辛硫磷以及小菜蛾和桃蚜取食的胁迫会对多酚氧化酶的活性产生影响.

简介：为提高生产果蔬谷物饮品中原料的利用率,分析了果蔬谷物皮渣湿法高速切割超细粉碎机理与关键设备技术。为了直观描述与分析果蔬谷物皮渣在切割粉碎腔内的转子刀头形式、定子刀片偏转角度、转子刀头转速以及定子刀片个数对流场的影响情况,运用Fluent软件对果蔬谷物皮渣在切割粉碎腔内流场进行可视化分析与研究,得到相关结构参数与粉碎流场的分布状态,为高纤维果蔬谷物饮品开发与清洁化生产提供一定的技术支持。

简介：为了提高果品的耐贮运性能，延长融安金桔的商品货架期，以及提高果品硬度、脆甜可口口感品质，避免过早盖膜防雨后裂果对叶片果实的伤害，以常规管理为对照，根据《水分胁迫对融安金桔果实发育影响研究》项目所获金桔营养需求规律指导，自花后幼果期开始，即分别对示范小区进行综合营养管理8次后，于11月1～30日果实盖膜防裂（落）保鲜期，未予盖膜观察果实裂果落果情况以及比例，至12月1日盖膜保鲜，1月20日整株采摘分级称重分析总产量及大果率。结果表明，综合营养调控复合处理能显著减少前期裂果，提高商品大果率、果实单果重和可溶性固形物含量。

简介：以柚子皮为原料,采用超声辅助酶法提取柚子皮中水溶性膳食纤维,探讨料液比、加酶量、超声时间对提取率的影响。在单因素试验的基础上,通过正交试验优化工艺条件,并对其抗氧化活性进行研究。结果表明,超声辅助酶法提取柚子皮水溶性膳食纤维的最佳工艺条件为:加酶量400μL,料液比1∶16(g/mL),超声时间25min,在该工艺条件下的平均提取率为4.67%。浓度为2mg/mL的柚子皮水溶性膳食纤维对超氧阴离子自由基和羟自由基的清除率分别为(11.72±1.41)%和(40.79±4.06)%,对铁的还原能力为(0.1283±0.0047)mmol/g,表现出较好的抗氧化活性。

简介：以雅长林场12a生光皮桦人工林为研究对象,主要研究光皮桦的生物量分布规律。研究结果如下：（1）光皮桦人工林平均单株总生物量为115.45kg/株,其中树干占有的生物量最大,比重达到56.54%,细根占的比重最小,仅占0.24%。不同器官生物量大小排序为：树干（65.28kg）〉树枝（14.95kg）〉树皮（12.90kg）〉根蔸（11.76kg）〉粗根（5.37kg）〉树叶（4.23kg）〉中根（0.71kg）〉细根（0.28kg）。（2）光皮桦乔木层生物量占总生物量的93.52%,其生物量为122.38t·hm^2。林下植被生物量含量较少,仅8.48t·hm^-2,占林分总生物量的6.48%。不同结构层次生物量大小排序为乔木层（122.38t）〉枯落物层（4.26t）〉灌木层（2.35t）〉草本层（1.87t）。

简介：通过对公路沿线一重山光皮桦等4个景观树种与杉木混交的林分生长因子进行调查，结果表明：9年生混交林分中阔叶树平均胸径、树高、单株材积、单位面积蓄积生长差异极显著，在生长量上米老排〉木荷〉光皮桦〉火力楠；各种混交林分中杉木各生长指标差异不显著。在混交林总蓄积量上4种混交林分木荷〉米老排〉光皮桦〉火力楠，但混交林分总蓄积量差异不显著。

简介：利用智能恒温恒湿培养箱控制烟叶陈化的温湿度条件,研究了河南烤烟在陈化过程中多酚类物质含量的变化及其与其他化学成分的相关性。结果表明：不同温湿度条件下,总酚、绿原酸、芸香苷含量在陈化过程中整体上呈下降趋势,其中前期（0～12个月）下降幅度较大,中后期（12～21个月）较缓,此后至陈化结束基本稳定。在整个陈化过程中,高温中湿处理的烟叶总酚类物质下降幅度最大,其次是中温高湿处理,低温中湿的下降幅度最小,中温中湿、中温低湿处理的烟叶总酚类物质含量的变化稍慢,最终各处理烟叶总酚类物质含量相差不大。陈化过程中绿原酸与总酚、淀粉、总糖、烟碱、可溶性蛋白质均达到极显著正相关关系,其中与总酚、总糖的相关系数分别为r0.01=0.977和r0.01=0.967,芸香苷与烟碱、可溶性蛋白质、总酚含量呈现显著正相关,其中与总酚的相关系数r0.05=0.722。

简介：广西融安县是中国金桔之乡,其特产滑皮金桔品种在生产中存在1、2次花难以自然正常坐果问题。正常条件下,只有1、2次花所坐果实才能健康发育成为受市场欢迎的较大、较为圆整美观果实,因此,必须采用特殊植物生长调节剂予以调控向成花坐果方向改善。使用碧护＋噻苯隆,对融安滑皮金桔1、2次花生理发育调控进行应用研究,结果表明,对滑皮金桔1、2次花坐果率及果品品质均具有较明显的提高。

简介：采用YC4和YC9组合群体,该组合在F4代通过分子测定基因型分别为Aabb、aaBb和AaBb杂合型。通过近红外检测技术检测,YC4组合中高油酸类型的表型频率为NIR值低于80%的占19.77%,高于80%的占80.23%。YC9组合中高油酸类型的表型频率为NIR值低于80%的占28.35%,高于80%的占71.65%。考种结果表明,筛选紫色种皮高油酸花生且产量高于‘冀花5号’花生品种50%以上的材料,YC4组合群体共筛选到材料69株,中果类型50株,大果类型19株。中果类型中荚果形状多为普通型,果嘴形状多为中等或明显;大果类型中荚果形状也多为普通型,果嘴形状多为中等或明显;YC9组合群体共筛选到19株材料,中果类型13株,大果类型6株。中果类型中荚果形状多为普通型,果嘴形状多为中等或明显;大果类型中荚果形状多为普通型或茧型,果嘴形状多为中等或非常明显。通过继代选择,获得3个紫色种皮高油酸新品系ZG-4-19-5-3、ZG-4-20-18-1和ZG-9-15-9-5,油酸NIR值分别为86.92%、85.77%和88.14%,分子鉴定结果与其表型一致。该批新种质材料的创制不仅提高了高油酸花生的医疗保健价值,同时对中国高油酸花生种质资源的丰富及品质育种具有重要意义。

简介：滩荡是天然形成的一块凹地，一般水浅，水草极为丰富，适宜于放草鱼。草鱼又是一种生长快，个体大，肉味鲜美，深受群众喜爱。通过多年的饲养观察，草鱼常发生赤皮、烂鳃、肠炎等病而造成大批死亡，在一定程度上给养鱼工作带来了困难，并打击了养鱼工作人员的生产积极性。

简介：建立同时测定沙棘黄酮粉中槲皮素、山柰素和异鼠李素三种成分含量的HPLC方法，对收集到的7个批次沙棘黄酮粉样品进行质量分析。采用KromasilC18（4.6mm×250mm，5μm）色谱柱为固定相，甲醇-0.4％磷酸水溶液为流动相，进行梯度洗脱，流速1.0mL／min，检测波长为370nm，柱温25℃。结果显示：该方法稳定可靠，重复性强。收集到的7个批次的沙棘黄酮粉样品中三种成分的含量差异较大，即便是同一厂家不同批次的产品差异也较大。