简介：世界卫生组织下属国际癌症研究机构(IARC)近日宣布,经过来自10个国家的22位专家对800多份现有相关科学研究的深入分析,发现有足够证据表明,食用加工肉制品会导致人类罹患结肠直肠癌,因此决定将经过腌渍、烟熏、发酵或其他用于增强口味或防腐处理方式制成的加工肉制品列为'致癌物',并把生鲜红肉,即牛、羊、猪等哺乳动物的肉,列

简介：原料：茄子一个，肉馅半碗，胡萝卜、青椒、葱姜末、蒜末、盐、酱油等调味料做法：1．先将茄子洗净切成薄片备用，胡萝卜、青椒、切成小丁备用。2．锅里油热后，放入肉末煸炒，加入酱油、醋，把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，加入一点盐和鸡精，盛出来。

简介：肉鸭对田间鲜嫩的牧草有很强的消化能力。鲜嫩牧草是我国传统养鸭常用的饲料资源。禾本科、豆科和其他科的各种野生牧草都能作为放牧肉鸭的青绿饲料。紫花苜蓿、三叶草（白三叶、红三叶）、黑麦草、苏丹草、野豌豆、红花草、燕麦、聚合草、水浮莲、浮萍等牧草都能用于养鸭。放牧养鸭可以充分利用牧草资源．

简介：

简介：本文阐述了腌制时间和温度对内灌制品原料肉中亚硝酸盐残留量的影响。结果表明，腌制温度越高(10℃-23℃)时间越长(0—60h)亚硝酸盐残留量越低(P<0．05)方差分析。亚硝酸盐添加量小于最大允许使用量，若腌制温度和时间不合理，亦可导致成品肠中亚硝酸盐残留量超标。

简介：如果把一个城市的人都集中起来，问一个问题：“哪些人喜欢吃肉？请举起手来!”你会发现举起来的手足够组成一片海洋。没办法,喜欢吃肉的人实在是太多了。

简介：肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：

简介：兔病与饲养管理密切相关．不少人误认为防病就是打针喂药。兔病的发生与环境是分不开的，大多数疾病都是由于饲养管理不当造成的。因此只有把饲养管理T作搞好，家兔的体质才能健壮，抗病力才能增强。在这方面应重视饲料的合理搭配和环境的有效控制，包括温度、湿度、通风、密度和光照等方面。对肉兔要加强药物预防，因为一些疾病目前尚未有理想的疫苗，只能定期进行药物预防，如球虫病、疥癣病、巴氏杆菌病、肠炎、乳房炎．另外有的有疫苗但保护率不高，如肠炎、乳房炎等应根据发病规律按时投药。对于一些烈性传染病，如兔瘟、魏氏梭菌病、巴氏杆菌病等最有效的方法是先进行疫苗预防注射。

简介：最近属重大食品安全事故的部分婴幼儿奶粉事件发生，引起了全国人民群众强烈反应，党中央、国务院高度重视，成立领导小组，部署有关工作。也即时处理了部分失职的行政高官。但给中国奶粉企业是一个很沉重的打击，也影响了消费者对本国奶制品的信心。所以，食品安全事故不可小视。也再次给相关监管食品安全的职能部门敲响了警钟。我们要以为教训，加强监督力度。

简介：无

简介：我正和不满四岁的孙儿一起看画书，孙儿忽然说：“爷爷，我也要吃唐僧肉!”我笑着问他：“你怎么想起要吃唐僧肉啊？”

简介：传统的养兔以笼养为主，在肉兔催肥生产中笼养成本较高，限制了肉兔生产，采用群养的方式催肥，能取得较好的效果．本文做以介绍，供养殖户参考。

简介：狐狸从乌鸦口中骗到肉后。把肉拖进树洞里．准备喘口气再美美地享受一顿。这时一只到处觅食的豹子来到了附近。“好香的肉啊!”豹子随着香味找到了树洞。狐狸只好爬到树上远远地看着。豹子几下把肉吃完，然后舔舔嘴巴转身离开了。“今天真倒霉!”狐狸很懊恼，到口的美味就这样溜走了。

简介：方果子也有手机了。今早到校，方果子要为他的手机开个“新闻发布会”。不过这个发布会缺乏轰动效应，听众只有瓜哥和钟亦豪。因为班上有手机的人也不是一个两个了，方果子的手机并不比吴佳娜的英国手机更高级，没有什么特别的功能。

简介：一般来讲，胖人食欲都较好，也喜食肉类，因此，易形成既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理。其实胖人也是可以适当吃些肉类的。以下肉类较适合肥胖者食用：1.兔肉兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少，每百克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每百克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。2.牛肉牛肉也是适合于胖人食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人。3.鱼肉一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病发生。4.鸡肉每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。5.瘦猪肉瘦猪肉含蛋白质较高，每百克可高达29克，每百克脂肪含量为6克。经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。胖人宜吃...

简介：肉仔鸡的育雏工作对整个肉仔鸡养殖业来说十分关键，尤其前期1～7日龄的饲养管理，更为关键，应确保给肉仔鸡提供舒适的环境，尤其在搞好饲料、饮水卫生的前提下，以促进肉仔鸡增重、保证良好的均匀度为重点。

简介：多年来,在发展肉兔生产中,群众习惯春买、夏繁、秋卖、冬不留.认为冬季气温低、天气冷、日照冷、青饲料缺乏,肉兔不能繁殖,不好养.

简介：<正>吃货:妈呀,汉堡的价格怎么又涨了!哎,原来是肉价在涨。未来吃货:快来我们的时代看看,五花八门的汉堡美味而又廉价。吃货:快让我尝尝……味道不错,可这里面的肉味有些特别!未来吃货:当然!这些"肉"是从培养皿里长大的,科学家们从屠宰场提取动物肌肉中的干细胞,在实验室中合成和培养,制造出一条条以假乱真的肌肉组织,再把约3000个这样的长条组合起来,加入一些合成脂肪,"人造肉"就这样诞生了!随着技术的成熟,它以更低的造价为人们提供优质的蛋白质。吃货:让我加点调料,把它加工得更加美味一些!

简介：对于当下的"环保困局",有多种原因可以解释:环保意识、部门利益、历史旧账……而近日的几则新闻,又为这种"困局"新增了一条注脚。

简介：<正>生活在黔东北的沿河县土家族群众,每逢婚嫁喜日,修房造屋或丰收季节,三五成群的小伙子们便表演一种别有风趣的民间舞蹈——肉莲花。肉莲花,又叫莲花十八响,起源于清朝,由沙子场土家族艺人杨通朝所创。杨通朝年轻时是个“灯迷”,因家庭贫寒,劳力缺