简介:以天津汉沽茶淀玫瑰香葡萄为原料,采用低温结合超声波工艺对已经SO2终止发酵的玫瑰香白葡萄原酒进行进一步处理,通过研究不同处理温度(-2、2、6℃,室温对照)、不同低温处理时间(1、3、5、7d)以及不同的超声波处理时间(40kHz/10min、40kHz/20min)对低醇玫瑰香白葡萄酒各项理化指标和感官指标的影响,确定最适低温结合超声波处理白葡萄酒的工艺条件。结果表明,在-2℃低温下处理葡萄原酒5d,并结合40kHz超声波处理葡萄原酒20min,可有效地终止后期低醇甜白葡萄原酒的继续发酵。在此工艺条件下,可获得微生物稳定性高的具有高品质的低醇甜白葡萄酒。
简介:发展战略是企业在激烈的市场竞争中赢得生存和发展而运行的全局性谋划,是保持企业长期稳定、高速发展的基础和关键。对于企业成长来说,是走专业化之路好还是推行多元化战略好,这个问题多年来一直存在争议。我国改革开放以来,随着市场经济不断发展,市场竞争不断加剧,企业在实践专业化和多元化战略方面成功和失败的经验教训也越来越多,值得认真研究总结,以形成具有规律性的认识,更好地指导林区实践。更为重要的是,当前国家继续实行扩大内需的战略方针,林业企业也需要从专业化和多元化战略角度去谋划如何抓住扩大内需的商机,以实现新的发展。我国已经加入世贸组织,林区的企业必须抓住机遇,正确处理专业化和多元化的关系,努力成长为具有国际竞争力的世界级大企业。基于以上考虑,笔者结合自己的理论知识和正反两方面的经验教训,对企业实施专业化和多元化动态结合战略、促进企业持续成长的问题谈几点粗浅的看法。
简介:以抑菌活性生物测定结果为指导,采用硫酸铵沉淀、离子交换柱层析、凝胶柱层析和SDS一聚丙烯酰胺凝胶电泳等方法,从采自广西土壤的1株放线茵菌株GXWl发酵液中分离到1种未见文献报道具有抑菌活性的蛋白,经质谱鉴定并与NcBInr蛋白数据库比对,认为其应为磷酸盐结合蛋白前体(phosphate—bindingproteinprecursor,pre—PBP),分子质量为39.18ku。根据其形态特征、培养特征、生理生化特性及16SrDNA序列分析,将菌株GXWl归入链霉菌属,并鉴定为锈赤蜡黄链霉菌Streptomycesrubiginosohelvolus。