简介:摘要基于中国健康与营养调查(CHNS)的开放数据,以完成2011和2015年两轮调查的249名儿童青少年和249名家长为研究对象。根据儿童青少年快餐消费情况,将其分为快餐消费组和未消费组。采用logistic回归模型分析儿童青少年观看食品电视广告与快餐消费的关系。调整相关因素后结果显示,儿童青少年要求家长购买电视广告中食品的频率(OR=3.122,P=0.001)、家长给孩子购买电视广告中食品的频率(OR=4.717,P=0.036)、儿童青少年自己购买电视广告中食品的频率(OR=3.728,P=0.041)、儿童青少年对电视广告中食品的喜爱程度(OR=2.946,P=0.044)、家长报告的儿童青少年要求家长购买电视广告中食品的频率(OR=3.113,P=0.002)与儿童青少年快餐消费有关联。
简介:摘要目的了解广州市流通市场预包装食品营养标签使用现状及消费者对食品营养标签知晓情况。方法采用随机抽样的方法,对65名消费者进行营养标签认知度的问卷调查;采用现场调查方法,对广州市海珠区两所大型连锁超市6大类230件包装食品的营养标签状况进行记录;统计数据采用EXCELL,进行分析处理。结果在本次调查的8大类324种常见包装食品,食品营养标签的平均标识率为69.1%,其中速溶食品、婴幼儿保健食品、保健或功能性食品、乳及乳制品的标识率比较高;而肉及肉制品、谷类食品、零食小吃类食品的标识率较低,只有23%的消费者将食品营养标签信息作为选择食品的首要条件;24.6%的消费者对营养标签信息一点都不了解;有63.1%的消费者只听说过营养标签但不了解。完全了解的只占12.3%.结论消费者对食品营养标签的知晓率不高,对营养标签的具体内容及应用有待提高,需要加强对消费者的营养教育。
简介:摘要本文利分析了养老保险对城镇家庭消费的影响。借助工具变量法解决模型内生性问题,研究发现与未参保家庭相比,参保家庭的消费支出将增加0.61%,但社保缴费率增加1%,城镇家庭消费会降低0.63%。从家庭类型看,国有部门、高收入和年轻家庭社保缴费率对消费的抑制效应高于非国有部门、低收入和老年家庭。从社保类型看,养老保险缴费率增加1%,消费将降低2.58%;而医疗保险缴费率增加1%,消费将增加2.1%。从支出类型看,养老保险缴费率对食品、衣服、教育、娱乐和交通等支出大类均具有显著抑制作用,但养老保险缴费率对子女培训班、烟酒和在外就餐等支出细项却具有显著促进作用。
简介:目的探讨体质指数(BMI)在深圳成年人的分布特征和体重自我评价情况。方法2008年3月采用随机整群抽样方法随机抽取某些时间段在深圳市某连锁餐饮单位所有的成年消费人群作为调查对象,通过自制问卷实施调查。结果共收集有效问卷703份。样本人群BMI的均值为(21.34±2.94)kg/m2,消瘦、超重和肥胖率分别为15.1%、15.6%和2.6%;女性的消瘦比例显著高于男性,男性的超重比例显著高于女性;18岁年龄组超重和肥胖率最低,随着年龄的增长,超重和肥胖率都呈上升趋势。样本人群对自身体重评价与BMI值的一致率为66.3%,男性和女性对自身体重评价与BMI值的一致率分别为65.5%和67.3%,两者之间差异无统计学意义。结论BMI与性别和年龄有密切关系,正确地认识自身体重状况的健康教育及预防控制超重和肥胖的工作任重道远。