简介：

简介：我们研究的是在以葡萄糖、麦芽糖和麦芽三糖为主要可同化糖的低氨基氮麦汁中，添加碳源和氮源对酵母的糖利用能力和生成乙醇速度的影响。外观浸出物浓度，也就是基于测量麦汁比重来衡量麦汁中全部干物质数量的浓度值，以此表示发酵程度(DF)的变化。当葡萄糖与麦芽糖的比例变化时。外观浸出物的减少速率无明显变化。高葡萄糖浓度会明显抑制麦芽糖和麦芽三糖的吸收。氮源的添加，特别是天门冬氨酸(Asp)的添加，最有效地增强浸出物的利用能力。通过间歇添加天门冬氨酸的方法，使外观浸出物浓度从14％(最初的外观浸出物浓度)降低至3．5％，即当DF达到75％时的发酵时间可缩短至对照试验的72％。Asp的添加也可增进细胞增殖和麦芽糖的吸收能力。

简介：根据已发表的植酸酶基因phyA序列(GI:4815609和GI:22901877)设计引物,以米曲霉(AsperillusoryaeCohn,编号:ACCC30155)的总DNA为模板,利用PCR扩增得到目的片段.将此片段克隆到表达载体pPIC9K的EcoRⅠ酶切位点构建重组质粒,通过电转化方式将重组质粒转化毕赤酵母(Pichiapastoris).检测结果表明,植酸酶基因在毕赤酵母中得到了表达.

简介：对分离的一株产纤维素酶的假丝酵母进行了研究.为了探讨培养基中碳源对该菌株产纤维酶的影响,文章以蔗糖、葡萄糖、山梨糖、木糖、果糖等可溶性和细菌纤维素、蔗渣、椰棕、玉米芯等不可溶性碳源分别进行了产酶效果的实验研究.结果表明:细菌纤维素0.9%、椰子水5%、(NH4)2SO40.2%;KH2PO40.1%、MgSO40.05%、CaCl20.03%、pH自然,作为产酶培养基,所产纤维素酶活可达76.68U/mL.

简介：啤酒酵母的性能决定了啤酒的风格,啤酒酵母的优劣直接关系到啤酒发酵和产品质量,各啤酒生产企业对酵母管理工作都较为重视。我公司最近引进了国外某啤酒公司G-34酵母菌种,在投入大生产前,将该菌种和原生产使用菌种B-1进行了比较,鉴定情况如下。

简介：生命中无时无刻不存在生物大分子之间的相互作用,其中包括核酸之间、核酸与蛋白质之间以及蛋白质之间的相互作用。以往研究蛋白质之间的相互作用通常采用生化技术,如偶联、免疫共沉淀等方法。1989年,Fields和Song创立了一种崭新的遗传学方法用于研究蛋白质之间的相互作用,即酵母双杂交系统(Yeast

简介：在长期进化中，植物形成了抵御病毒等病原微生物侵染的精细防御系统。在病毒侵染、复制和传播过程中，其编码的一些蛋白，如外壳蛋白、运动蛋白、复制酶类等能够与植物基因编码的蛋白发生相互作用。酵母双杂交系统是体外研究蛋白质间相互作用的有利工具，不但可以用于研究已知蛋白质的互作，还可以发现新蛋白，揭示特定蛋白互作网络与作用机制，在植物蛋白与病毒蛋白互作研究中已得到广泛的利用。本文主要综述利用酵母双杂交系统研究植物与病毒蛋白相互作用的国内外进展。

简介：采用PCR方法，根据文献报道的人成骨蛋白-1（OP-1）成熟肽基因序列，设计并合一对引物，从含人成骨蛋白基因的质粒中扩增获得大小的420bp的DNA片段，连接到pGEM-T载体进行测序，证明获得人成骨蛋白成熟肽基因片段，继之以pPIC3.5k为表达载体构建重组表达质粒，并经PCR及酶切鉴定。

简介：目的研究应用AFS—230原子光谱仪对保健食品中无机硒、有机硒含量的测定方法，为简便、快捷测定食品中硒提供依据。方法保健食品经硝酸-高氯酸消解后，使用原子荧光谱仪测定样品中的总硒，条件为炉高8．0mm，灯电流40mA，负高压300V，原子化温度200℃，载气流速300ml／min，屏蔽气流速700ml／min。结果本法检出限为0．2ng／ml，回收率高含量为91．1％～98．4％，低含量的为87.1％～103．9％。其他共存金属不产生干扰。结论本法操作简单，快速准确，适用于保健食品中总硒的测定。

简介：硒是人体必须的微量元素，是谷胱甘肽过氧化酶的组成部分，参与人体许多组织中发生的重要代谢。但硒具有两重性。硒缺乏会引起有关代谢的阻断，而导致各种疾病；适当的补充硒可抑制肿瘤和心血管病的发生，提高人体的免疫力；但摄人量过多，也会对人体健康造成危害。近来有关硒的作用被夸大宣传，并且成为某些药品或保健品的卖点。

简介：硒是人体内谷胱甘肽过氧化物酶的必需组份。它直接参与辅酶A和辅酶Q的合成,并能促进酶的活性。硒能刺激免疫球蛋白及抗体的产生,增强机体对疾病的抵抗力,它与心血管的结构,功能和疾病的发生及防治密切有关。近年来,还发现人体内含硒蛋白具有抗癌作用和拮抗及减低汞、镉、砷等元素毒性的作用。所以痕量硒的测定对人参和人参系列药物品质的评价和营养学及环境科学的研究中

简介：

简介：目的构建肝再生增强因子的酵母双杂交诱饵质粒，为进一步研究其相互作用蛋白奠定基础。方法将人肝再生增强因子的编码序列重组入pGBKT载体中，经酶切及序列分析鉴定构建正确后，转化酵母AHl09菌株，转化子在SD／-His／-Trp选择培养基上培养；滤纸法β-半乳糖苷酶活性测定；Westemblot检测目的蛋白表达情况。结果正确地构建了人肝再生增强因子的酵母双杂交诱饵质粒pGBKT7-hALR，其酵母AHl09转化菌在SD／-Trp培养基上30℃培养65h，长出φlmm菌落，而在SD／-Trp-His培养基上不生长，β-半乳糖苷酶活性检测呈阴性。Westemblot结果显示目的蛋白以35KD的融合蛋白形式表达。结论诱饵质粒pGBKT7-hALR对宿主菌AHl09没有毒性作用，能稳定表达目的蛋白，不能自身激活报告基因，可用于酵母双杂交的筛选工作。

简介：利用酵母双杂交试验,鉴定了细胞内信号传导蛋白SMAD3和SMAD4的相互作用。通过SMAD3和SMAD4各突变体的同源和异源相互作用的双杂交反应,确定SMAD4介导信号传递的功能区在中间连接区,SMAD3的功能区在C末端。

简介：

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简介：本文运用氢化物一原子荧光光谱法对水中不同价态硒进行了测定，加标回收率为89．8～95．2％，检出限为0．07ng/ml，相对标准偏差1．7％，相关系数0．9996。方法操作简便、快速、准确，结果令人满意。

简介：为了探讨啤酒酵母葡聚糖在断奶仔猪日粮中的适宜添加剂量及其对断奶仔猪细胞免疫功能的影响，本研究进行了2个试验。试验1选用100头（28±2）d断奶的二元杂交断奶仔猪，按单因子试验设计随机分为5个处理，分别饲喂含葡聚糖10、25、50、100mg／kg和200mg/kg的日粮。

简介：研究了细胞膜系统在低温条件下的稳定性对于提高植物的抗寒能力的重要意义,阐明了膜系统的稳定性与植物抗寒性、酵母抗冻性的密切关系,为抗寒剂的研制或相关方面的应用提供了理论基础.

简介：利用PCR以实验室构建的原核重组表达质粒pProEX-OCIF为模板扩增得到N末端融合有6×His标签和rTEV蛋白酶识别序列的人破骨细胞形成抑制因子(OsteoclastogenesisInhibitoryFactor,简称OCIF)结构域D1～D6(简称OCIFm)编码基因片段;将其与pMD18-T连接,转化大肠杆菌TOP10,筛选得到阳性重组质粒pMD18-OCIFm,双酶切重组克隆质粒pMD18-OCIFm得到OCIFm基因片段;将其定向插入甲醇营养型酵母分泌表达载体pPIC9中,构建获得重组表达质粒pPIC9-OCIFm.测序验证后,以限制性内切酶SalⅠ线化,电穿孔转化酵母宿主菌GS115.筛选得到阳性表达菌株后,甲醇诱导表达4d,SDS-PAGE和Westernblot对表达情况进行分析和确认.所获得的OCIFm基因片段在甲醇营养型酵母中表达量占菌体总蛋白的30%以上.利用Ni-NTA树脂对表达产物进行一步亲和层析纯化.活性测定表明纯化的表达产物可诱导体外培养的成熟破骨细胞样细胞的凋亡.表达产物的生物学活性较利用原核表达系统明显提高.