简介：【摘要】目的：探究临床合并甲亢的毒性弥漫性甲状腺肿（Graves）病患者治疗中甲巯咪唑联合硒酵母的效果。方法：本次共选取80例合并甲亢的Graves病患者，试验以2022.01~2023.10为期限，经双盲法则按40例/组分组探讨。单药组治疗时单用甲巯咪唑，联药组治疗时给予甲巯咪唑联合硒酵母。比较免疫功能及疗效。结果：两组用药后的甲状腺激素受体抗体（TRAb）水平、促甲状腺过氧化物酶抗体（TPOAb）水平、促甲状腺激素（TSH）水平、游离三碘及四碘甲状腺（FT3、FT4）水平等较用药前均改善，且联药组用药后改善幅度更大（P＜0.05）。与单药组相比，联药组的总体疗效更高（P＜0.05）。结论：临床合并甲亢的Graves病患者治疗中甲巯咪唑联合硒酵母的效果突出，可对其疾病症状和免疫功能予以显著改善，可推广研究。

简介：摘要：酵母硒是一种含硒的有机物，具有优良的生物利用度和安全性。酵母硒能够提高动物机体抗氧化能力，改善动物生长性能和产品品质。本文综述了酵母硒的来源、生物学功能以及其调控动物抗氧化功能的分子机制，重点阐述了酵母硒在家禽、猪、水产动物和反刍动物生产中的应用效果，以期为酵母硒在动物生产中的应用提供参考。

简介：摘要：硒，这一自然界中的微量元素，近年来在材料科学领域引起了广泛的关注。特别是硒化亚锡（SnSe），作为一种具有优异热电性能的材料，其在能源转换技术中的潜力正逐渐被揭示。SnSe晶体以其低的热导率、高的Seebeck系数和适宜的电阻率，成为热电材料研究的热点。本文将探讨SnSe晶体热电器件的制备技术、性能优化策略以及未来应用前景，旨在为这一领域的研究者和工程师提供一个全面的视角，以推动SnSe晶体在实际热电转换系统中的应用。

简介：摘要：硒作为生命活动中的关键微量元素，其在人体内的复杂功能涉及抗氧化防御、免疫系统调控以及内分泌平衡等多元生理机制。因此，准确测定食品中的硒含量，对于维护公众的营养健康具有不可忽视的重要性。本文着重剖析了富硒食品中硒元素检测的主流技术，包括氢化物发生-原子荧光光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法、等离子体质谱法、原子吸收光谱法以及荧光分光光谱法，详细解析了这些方法的基本原理、实际应用及其独特优势。同时，文中也预见性地提及了未来硒含量测试可能的发展趋势，即向多种检测手段整合的方向迈进，这无疑为优化富硒食品硒含量的测定策略提供了有价值的参考。

简介：摘要：目的：探究硒酵母片、左甲状腺素钠片联合维生素D治疗桥本甲状腺炎伴甲状腺功能减退的疗效。方法：选取2023年1月-2024年1月我院收治的46例HT伴甲状腺功能减退症患者，随机分为对照组和研究组，每组23例。对照组予以硒酵母片+左甲状腺素钠片治疗，研究组在对照组基础上联合维生素D治疗，比较两组血游离甲状腺素（FT4）、促甲状腺素（TSH）、甲状腺过氧化物酶抗体（TPO -ab）、25羟维生素[25（OH）VD]水平。结果：治疗12周后，研究组FT4、25（OH）VD水平高于对照组，TPO -ab、TSH水平低于对照组（P＜0.05）。结论：在左甲状腺素钠片、硒酵母片基础上，联合维生素D治疗可降低HT伴甲状腺功能减退患者过氧化物酶抗体水平、改善患者甲状腺功能。

简介：【摘要】：目的：分析硒酵母结合维生素D和左甲状腺素钠片用于妊娠期甲减患者的效果，同时研究对甲状腺自身抗体表达水平的影响。方法：筛选时间于2022.7-2023.7，样本为入院实施治疗的妊娠期甲减患者，共计有68例，拟定组别方法为治疗方式差异，即：参照组（纳入34例，予左甲状腺素钠片治疗）、观察组（纳入34例，予左甲状腺素钠片+硒酵母联合维生素D治疗），比对临床指标，即：治疗效果（无效、有效、显效）、甲状腺自身抗体表达水平（甲状腺过氧化物酶抗体、甲状腺球蛋白抗体）、妊娠并发症（胎膜早破、产后感染、产后出血、羊水过多）。结果：经计算治疗有效率分析，观察组97.06%较参照组79.41%有更佳数据值（P<0.05）。治疗之前，2组甲状腺自身抗体表达水平没有显著差异（P>0.05）；治疗之后观察组甲状腺过氧化物酶抗体（209.67±44.33）IU/mL、甲状腺球蛋白抗体（302.45±39.65）IU/mL均较参照组（358.74±45.68）IU/mL、（476.25±42.36）IU/mL有更佳数据（P<0.05）。经计算妊娠并发症分析，观察组计算值2.94%较参照组17.65%有更低数据值（P<0.05）。结论：硒酵母结合维生素D和左甲状腺素钠片用于妊娠期甲减患者治疗临床效果及优势显著，同时对于甲状腺自身抗体表达水平具有积极影响，值得借鉴。

简介：摘要：神秘北纬30°穿过的湖北恩施凭借其得天独厚的硒资源条件被誉为“世界硒都”，拥有世界唯一探明的独立硒矿床。而硒元素如硒蛋白，通过肝脏内的硒蛋白酶催化发挥其生物学功能,与慢性肝炎、肝纤维化、非酒精性脂肪性肝病、肝细胞癌密切相关 ，是一种市场价值极高的食品营养强化剂，做好其相关推广也尤为重要。

简介：摘要：酿酒是一门古老而精细的技艺，涉及许多微妙的过程和因素，其中最关键的之一是酵母的发酵。酵母是酿酒过程中不可或缺的元素，它通过将糖分解为酒精和二氧化碳来产生酒的主要成分。因此，对酵母发酵过程的深入了解和有效控制对于确保酒质量的稳定和提高至关重要。

简介：摘要：伴随着我国经济社会持续发展和健康中国战略的深入实施，越来越多的消费者更加关注食物的营养健康，人们已经从吃得饱、吃得好、到吃得健康转变，吃得健康也是美好生活需要的重要内容。富硒农产品由于含有人体必需的微量元素，属于功能性农产品和健康产品，是丰富人们美好生活的重要内容。随着农业科技的不断发展，西藏富硒青稞的栽培逐渐受到重视。本文深入探讨了西藏富硒青稞的增产增效栽培技术，分析了品种选择、土壤管理、水肥调控、病虫害防治以及技术创新等关键策略。通过实施这些策略，不仅能够有效提高青稞的产量和品质，还能进一步促进西藏地区农业的可持续发展。

简介：

简介：摘要：夕阳彝族乡富硒黑花生中硒和花青素的含量是普通品种的20倍以上，被营养学家和医学界称赞为“植物精肉”“素中之荤”，是无公害、纯天然的保健食品，具有延缓衰老、防治心脑血管疾病、癌症、增强人体免疫等方面功效，在健康食品领域具有极高的潜力和价值。其栽培技术的研究与应用更是至关重要，通过科学的栽培技术，不仅可以提高富硒黑皮花生的产量，还可以改善其品质，进而满足市场对高品质需求。基于此，本文系统地探讨了夕阳彝族乡富硒黑皮花生栽培技术的各个环节，旨在为富硒黑皮花生的高产优质栽培提供科学依据。

简介：摘要:样品经硝酸―高氯酸混合酸加热消化后,在盐酸介质中,将样品中的六价硒还原成四价硒,用硼氢化钠(NaBH4)或硼氢化钾(KBH4)作还原剂,将四价硒在盐酸介质中还原成硒化氢(SeH2),由载气(氩气)带入原子化器中进行原子化,在硒特制空心阴极灯照射下,基态硒原子被激发至高能态,在去活化回到基态时,发射出特征波长的荧光,其荧光强度与硒含量成正比。与标准系列比较定值。本方法最低检测量为1.0ng。

简介：摘要：以云南红河哈尼梯田收集的36个红米地方品种为试验材料，分析其硒含量。结果表明，哈尼梯田红米硒含量差异较大，含量最高的是花谷，为0.05mg/kg，含量最低的是麻车谷，为0.0045mg/kg，花谷的硒含量是麻车谷的11倍，聚类分析将所有红米品种分为3大类，第Ⅰ类包含5个品种，表现为硒含量高，属于富硒红米品种，变异系数最小，为6.77%，第Ⅱ类包含6个品种，硒含量中等，第Ⅲ类为主要类群，包含25个品种，硒含量最低，变异系数最大，为33.30%。研究结果可为哈尼梯田红米资源的保护和硒含量利用提供重要参考。

简介：摘要：产酯酵母在发酵产品中的应用已取得显著进展，特别是在增强酒类香气方面。这些酵母通过其代谢过程能有效产生影响香气的酯类化合物，如乙酸酯和酯醇。研究表明，通过优化发酵条件如温度和pH值，可以调控酵母产酯的效率。这些高效的产酯酵母已广泛应用于啤酒、葡萄酒和烈酒等多种酒类的生产中，显著提升了产品的风味和口感质量，为酿酒行业带来了创新的工艺方法，同时也丰富了市场上的酒类产品选择。

简介：摘要：饮料等食品发生腐败变质现象的根本原因在于微生物大量生长，食品防腐剂可利用对微生物的功能蛋白与遗传物质的正常运转进行干扰，来满足食品企业延长产品的保质期与保鲜期的需求，从而使食品维持良好的风味，并实现对食品安全风险的有效防控。本文首先对饮料中出现的腐败酵母菌问题进行分析，而后探讨分离、鉴定与控制腐败酵母菌的方法，从而为食品生产企业合理选用防腐剂，应对由于微生物生长而造成的产品腐败胀罐等问题提供技术应用思路。

简介：【摘要】目的 研究急性腹泻患儿在采取布拉氏酵母菌治疗时的影响。方法 纳入我院2021年6月~2023年6月期间收治的60例急性腹泻患儿，按照随机方式均分为观察组和对照组，对照组采取常规治疗，观察组联合布拉氏酵母菌辅助治疗，比较两组临床疗效。结果 观察组总有效率为96.67%，高于对照组的76.67%（P<0.05）。观察组症状改善时间低于对照组，有统计学意义（P<0.05）。观察组经治疗后，患儿腹泻症状完全改善；对照组患儿治疗后，有4例仍存在轻微的腹泻症状，有统计学意义（P<0.05）。结论 急性腹泻患儿在采取布拉氏酵母菌治疗时可提升临床疗效。

简介：摘要：本文综述了食品中霉菌和酵母菌检测技术的研究进展，重点关注了传统的培养基平板计数法、现代的分子生物学方法和快速检测技术。通过对各种方法的原理、优缺点和应用范围的详细分析，为食品加工和质量控制领域提供了一种全面了解霉菌和酵母菌检测技术的参考。

简介：摘要：随着农业经济的发展，对乡村振兴起到良好促进作用。富晒桑叶作为南充嘉陵区的热门农产品，围绕其推广价值展开研究，可以为当地桑叶产业提供准确的发展策略。文章首先对南充嘉陵区富晒桑叶产业发展情况进行概述，其次指出富晒桑叶在乡村振兴中的作用，最后基于乡村振兴背景对富晒桑叶产业的发展实践提出意见看法。

简介：摘要：富硒预制菜是联动一二三产业协同发展的新型特色产业，其既具有利好政策与市场优势，又具有兴业富民和增强县域经济的作用。近年来，石泉县委县政府将富硒预制菜定为首位产业，成功打造出“石泉食美”小碗菜、“百城千店”等富硒预制菜产业项目，但“预制菜不宜进校园”舆情危机的出现，使我们不得不思考石泉富硒预制菜产业发展面临的问题。

简介：摘要：本文利用山阴县气象局及农业局提供的1991~2023年逐月平均气温、降水量、日照时数及逐年富硒小米亩产资料，选择线性回归法和滑动平均法探讨全县气候变化特征，并利用相关性方法分析各个气象要素对富硒小米产量及品质的影响。