简介:吃是人生的一大主题,是人类回、最基本的需求之一。而如何吃得好、吃得健康、吃得青春永驻、吃得延缓衰老,则更是许多人的生命所追求、所向往。对于“民以食为天”,有着数千年优秀灿烂历史文化的中华民族来说,其饮食文化和医药保健文化更见其蕴含精深、摧操夺目。从2000多年以前的我国第一个统一的封建王朝帝王秦始皇派徐福率做千童男童女大规模地到海上求长生不老仙药开始,历代的君主帝王们一直都在苦苦地延续着那长生不老之梦。人类能延缓衰老吗?时空把这个古老而又新鲜的课题推移到今人面前。人们借助于现代科技又把营养保健品的研制、生产推向了一个新的历史高度。使本来就很丰富的饮食、医药保健文化变得愈发异彩纷呈。连寻常百姓也
简介:星椒F1是中科院特约研究员河南省扶沟县种苗研究所所长刘水旺和其他科研专家教授联合于1998年把该品种的亲本组合送上卫星,经过高真空、微重力、强辐射、重粒子改变了基因异变.经1998年的秋延后栽培,在我国不同地区,多点试种,结果表明产量比当今的苏椒五号、皖椒一号、汴椒一号、洛椒系列等高出20%-30%以上.抗病、适应性都高于当今的几个领先品种.据国家食品营养专家测验,该品种属营养保健型绿色蔬菜.适应华南、华东、华中、东北、西北、西南地区(保护地)秋延后栽培及露地生产.
简介:据食品行业专家分析,近年内可大力发展10种新型食品。1.低钠食品:这种食品能减少人们食盐量,有益健康,如蕃茄调味汁、蔬菜什锦汁、芦笋汁等。2.大蒜食品:这类食品具有驱虫、利尿、止咳和肠胃消炎及消毒的功能。如鲜蒜汁,加蒜肉食品罐头。3.海带食品:此类食品营养丰富,能降低血压,如海带拌蔬菜罐头、海带花生什锦罐头等。4保健油脂:含有大量不饱和脂肪酸,能起到降低胆固醇的作用。如胚芽油,植物精炼油以及含有上述油脂的强化奶油及制品。5.新型饮料:如低糖、低盐、无咖啡因及各种水果饮料等。6.小球藻食品:藻的主要成份是氨基酸和叶绿素。7.寿翁食品:它以大豆蛋白为主要原料,配以花生米、芝麻、何首乌、大米等制成。