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试论趣味教学在食品发酵工艺学课程上的应用
试论趣味教学在食品发酵工艺学课程上的应用
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摘要
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DOI
ojnxq2lldr/3029785
作者
廉玉梅
机构地区
廉玉梅(黑龙江省轻工业技工学校,黑龙江哈尔滨150000)
出处
《赤子》
2012年21期
关键词
食品发酵工艺学
趣味教学
综合
兴趣
分类
[社会学][]
出版日期
2012年12月22日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
赤子
2012年21期
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