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生物技术在食品检测中的运用研究

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摘要摘要：科学技术的进步，促进了各个领域的发展。针对食品安全检测工作来讲，新型技术的融入能够全面提高检测的效果，提高食品的安全性，满足人们提出的要求。其中在生物技术设计应用的过程中，应该对当前食品安全检测现状有着充足的了解，确保能够合理地运用生物技术，最大化发挥生物技术的应用效果，避免受多种因素影响导致不合格产品流入市场。除此之外，生物技术的应用可以加快食品检测工作，促使现场检测工作顺利进行，确保我国食品的安全性。

DOI g4qgro1nd8/5197948

作者吴航

机构地区身份证号码：44512119930528****

出处《科学与技术》 2021年4期

关键词生物技术食品检测运用

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2021年05月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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科学与技术

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