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生物技术在食品检测中的运用

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摘要摘要：随着人民生活水平的不断提高，食品的品质与安全问题日益受到重视。为了进一步提升食品安全，确保居民饮食不出现问题，可以采取一定技法保证食品安全，这也是目前最常使用的重要手段。本文将讨论生物技术在食品检测中的运用，并进一步探讨常用的生物技术，以及生物技术在食品检测中的运用。

DOI ojnwz9q1jr/6750237

机构地区潮州市食品检验检测中心

出处《科学与技术》 2022年18期

关键词生物技术食品检测运用

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2023年01月07日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）