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食品安全检测实验室质量控制与管理

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摘要摘要：近些年，随着人们生活质量的不断提高，食品安全检测成为保障食品市场安全运行的关键防线，直接关系到人们的生命安全以及社会的稳定发展。食品检测实验室作为检测食品的重要场所，只有严格把控每一道检测程序，做好细节质量管理工作，才能确保食品检测结果的准确性与专业性。本文主要论述食品检测实验室质量控制与管理有关内容，希望以此推动我国食品检测行业的稳定发展。

DOI ojnyrwnm4r/5251385

作者金雨秦刘畅

机构地区辽宁华一检测认证中心有限公司辽宁省沈阳市 110026

出处《科学与技术》 2021年6期

关键词食品检测质量控制实验室管理

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2021年06月08日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）