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食品安全检测实验室质量控制与管理

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摘要摘要:随着人们的生活质量和生活水平的提高，越来越重视食品安全问题。但在当前环境下，市场竞争非常激烈，导致食品安全这一问题变得比较复杂。有很多不良商家会把安全风险性较高的食物投入到市场中，将会对人们的身体健康产生不利影响。那么，就需要相关管理人员做好食品安全检测工作，这就需要加强食品安全检测实验室质量控制，从而有效的降低食品安全问题发生的可能性，进而为食品安全提供良好的环境。本文主要就食品安全检测实验室质量控制与管理进行了分析，希望能够为食品监督提供有力的技术支持以及依据，进而不断的提升食品质量安全。

DOI 34gx23gzd9/6722807

作者孙新政

机构地区身份证号：41282519800913671X

出处《建筑创作》 2022年9期

关键词质量管理食品安全重要性管理

分类 [][]

出版日期 2022年12月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）