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“教、学、做”课堂运用--以烹饪专业为例

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摘要摘要：本文通过对教、学、做的探索，通过专业课程的教学设计，不断提高烹饪专业教育教学质量，促进学生的学习效果得到显著提升。为专业的教学改革提供新思路、方法。学生通过新型的课堂学习，能够更好的去理解、接受、内化课堂知识。

DOI rj803m3yd0/5829434

作者孙凯

机构地区江苏省惠山中等专业学校商旅系，江苏省无锡市， 214000

出处《教育学文摘》 2022年1期

关键词烹饪专业教学做课堂改革

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2022年04月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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