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浅析食品分析与检验的方法

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摘要摘要：食品安全问题关乎人们生命安全，近年来，我国对食品安全问题愈加重视，也在不断加强食品安全监管力度，为人们的饮食安全提供良好保障。加强食品检测的质量管理，有助于提高食品检测能力，及时发现不合格食品并采取有效措施责令整改，把危险因素控制在食品进入市场之前，防止食品安全事件发生，保障人们的饮食健康。食品检验机构应把持续改进质量管理工作作为永恒的目标和永远的追求。基于此，本文主要分析了食品分析与检验的方法。

DOI rdxr9g95dl/5986973

作者肖梅

机构地区湖北洁源检测有限公司、武汉市、430000

出处《科学与技术》 2022年4期

关键词食品分析分析方法检验方法

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2022年06月10日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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