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浅谈食品快速检验的常规技术应用

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摘要摘要：社会经济的发展促进人民生活水平的提升，食品安全问题也就受到当前社会的广泛关注。由于我国食品产业的不断发展，目前食品市场当中的食品产品不仅种类繁多，而且周转周期较快，于食品检验检测技术提出了更高的要求。食品快速检测技术能够适应当前食品行业发展现状，在进行检测当中无需高昂的检测设备，也不需要专业的检测知识，可以随时随地进行食品安全性检验。本文针对不同的食品快速检测技术进行了介绍和分析，旨在为进行食品快速检测技术的挑选以及使用提供科学性的意见与建议。

DOI lj1lrp824v/6201444

作者秦玉和

机构地区济南市食品药品检验检测中心 250101

出处《中国科技信息》 2022年4期

关键词快速检测食品技术应用

分类 [][]

出版日期 2022年07月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）