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食品微生物检验检测方法及进展

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摘要摘要：随着社会的不断发展和进步，人们对于食品安全的要求也越来越高。由于食品微生物检测项目繁多，对检验工作造成了一定的难度，因而必须加强对食品微生物检测的质量管理。人们对食物的需求由“吃饱”转向“吃好”。食品安全问题是人们日益关注的一项重大民生问题。目前，我国食品检验工作已形成了一套系统化的管理模式，但也存在一些不完善的地方，因此，必须进一步完善食品检验制度，强化食品微生物检测的质量控制，保障人民的健康。

DOI 0dpe0vwx42/7757421

作者应云卉

机构地区永康市食品药品检验检测中心，浙江省金华市321000

出处《中国科技人才》 2023年13期

关键词食品微生物检验检测方法进展

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2023年11月02日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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中国科技人才

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