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食品包装材料安全性评估及其对食品安全的影响

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摘要摘要：本文探讨了食品包装材料中存在的安全问题，包括有害物质、微生物和物理污染等，并通过实例分析了这些问题对食品的影响。针对这些问题，提出了一系列改进食品包装安全性的策略，例如选择安全原材料、优化生产工艺、运用新型食品接触材料和开发创新检测技术等。同时，还展望了食品包装材料的未来趋势，包括环保、可降解、智能化、高科技和个性化定制等方向。此外，还提出了提升食品包装材料安全性和保障食品安全的评估和管理建议。

DOI 3j76eg3q41/7905705

作者盛吉强

机构地区惠州市海顺粮油食品有限公司 516000

出处《中国科技人才》 2023年17期

关键词食品包装材料，食品安全，安全性评估，食品污染

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2023年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）