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浅谈情景模拟法在中职高星级饭店运营与管理专业课程中的应用

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摘要摘要：情景模拟教学有助于构建以学生为中心、注重实践体验的高效课堂，对于提升中职教育适应行业需求、培养符合现代酒店业标准的高素质人才具有重要意义。本文聚焦于情景模拟法在中职高星级饭店运营与管理专业课程中的应用实践，通过对情景模拟教学法的深入探讨，探讨其如何通过模拟真实酒店运营场景，促进中职学生理论知识内化、实践技能提升以及职业素养塑造。

DOI 54yykg06x4/8233404

作者莫凡玲

机构地区江苏省镇江技师学院

出处《教育学文摘》 2024年3期

关键词情景模拟法中职教育高星级饭店运营与管理职业技能

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2024年05月08日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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