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食品检验检测中样品管理和控制的问题与对策

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摘要摘要：食品检验检测是保障食品安全、维护消费者权益的重要手段，其中样品的管理与控制是检验检测过程中的关键环节。然而，在实际操作中，样品管理控制常存在一些问题，可能直接影响到检测结果的准确性，从而对食品安全监管带来挑战。基于此，文章主要分析了食品检验检测中样品管理和控制的问题与对策。

DOI 2d311lvv84/8394791

作者刘蕾巩多蕊

机构地区新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 830000

出处《中国科技信息》 2024年8期

关键词食品检验检测样品管理问题对策

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年06月24日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）