有人戏称，引资之后的蒙牛变成了一只“杂交”牛。因为，如今蒙牛的资本结构已经变成了国资、民资和战略投资的混合体。然而，无法忽略的事实是存在的，国进民退已经成为了中国乳业的潮流。三聚氰胺事件之后，国企三元接管了三鹿，中粮、新三元、伊利、光明等国企成了中国乳业的绝对主角。
蒙牛、太子奶、新希望等，这些都曾是被寄予厚望的民营乳业品牌，但他们因为选择了不同的发展逻辑而命运迥异。
蒙牛和太子奶是“火箭速度”的信奉者。尤以蒙牛为例，作为在恶劣环境中迸发的小苗，牛根生相信“只有快速做大做强，才能生存”。于是，速度成了蒙牛成长的关键词。为了速度，蒙牛决定“先市场、后牧场”，并不惜与摩根士丹利等风险投资机构对赌。蒙牛也一次次置身于险境之中。
然而，市场营销与基础建设的严重不平衡很快制约了蒙牛。蒙牛每天所需的约11000吨原奶中，只有约1000吨来自于蒙牛自控的牧场，奶源可控率不足10%。蒙牛的品牌形象来源于长期的高调营销，这也使得蒙牛一直处于“树大招风”的境地。
蒙牛唯有拼命砸钱投广告以换回消费者的信任。去年以来，蒙牛的高密度广告轰炸可见一斑。另一方面，13个部委联合制定了新规，其中重点要求“乳制品生产企业基地自产生鲜乳与加工能力的比例要达到70%以上”，蒙牛要做到这一点，资金需求量将远远超过其现有储备。
资深乳业专家王丁棉说，中央以及地方政府曾先后3次出资援助蒙牛，但蒙牛的资金缺口仍达20亿以上。无奈之下，蒙牛选择了卖身。
另一个为速度所累的企业是太子奶。与蒙牛一样，太子奶也与摩根士丹利、英联、高盛等风投机构对赌，以换取高速扩张的资金。但它也失去了发展的平衡。
必须得承认，民营企业的生存环境和抗风险能力远不如国企和外企。这群摸着石头过河的草根力量，大多是市场恶性竞争、政府监管不作为乃至腐败的最终买单者。
中国乳业的“速度时代”暂时被“冻结”。民营乳业究竟路在何方?可值借鉴的是，新希望乳业并未选择与风投玩“对赌”游戏。借助集团充裕的自有资金，新希望乳业熬过了最艰难的7年。因为刘永好一贯相信并坚持的是，“实实在在打好根基是基业长青的根本”。如果丧失了这种坚守，民营企业还能拿什么与“大象和狮子”较量?
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