如何发挥课堂教学中演示实验的作用

如何发挥课堂教学中演示实验的作用

黄秀峰

黄秀峰

摘要：演示实验是一种有效的直观教学方法，学生能够较好地理解和掌握化学基本要领和规律，从而对化学探究现象产生生动、深刻的印象。本文分析了如何发挥课堂教学中

演示实验的作用。

关键词：演示实验；观察；激发兴趣；培养能力；增强记忆；科学态度

作者简介：黄秀峰，任教于广西天等县民族高中，中教一级。

新课程实施以来，在课程教学这一方面强调最多的是探究。而对科学教学而言，实验是探究的主要手段。其中，课堂演示实验又是最常操作的不可缺少的手段，所以在很好地贯彻探究这一新理念的同时要注意教师的演示实验。在科学实验中，教师要给学生阐明其中包含的辩证关系，用辩证的观点指导观察和分析问题。实验还要求师生实事求是、忠于数据，避免主观武断或拼凑结论的现象。总之，正确运用演示实验可以使学生逐步养成一切从实际出发和实事求是的科学态度。

演示实验是课堂教学的一个重要环节，演示实验对于提高教学质量、激发学生学习兴趣、巩固知识、培养各种能力、培养科学的学习方法和学习态度、促进学生综合能力的提高等方面起重要作用。但是如何把演示实验的作用尽情地发挥出来，笔者认为可以通过以下几种方法：

一、让学生明确实验目的，培养学生的观察能力

观察能力是人们全面、深入、正确地认识事物的一种能力。实验的观察能力主要是指有目的、有重点地观察化学实验的基本仪器、装置及化学药品，教师的规范操作，实验中各种实验现象以及实验中的图表、图示等。观察能力是化学实验中的基础能力。

在实验教学中往往会出现这样的问题：实验现象琳琅满目，学生情绪亢奋，实验做完后，学生只记得他感兴趣的实验现象，而不明白这些现象说明了什么问题。因此，在初次进行实验时，教师必须让学生知道观察什么，怎样观察。例如，在演示炭在氧气中燃烧实验，由于注意点太多，可以边演示边提问，指导学生观察实验：①炭的颜色、状态；②氧气的颜色、状态；③炭在空气中燃烧现象；④炭在氧气中燃烧的现象；⑤往反应后的瓶内加入澄清石灰水，观察发生现象。通过以上问题的设置，使学生对该实验应掌握的问题一目了然。所以，只要明确观察目的，仔细观察，不管实验现象有多少，学生也能把该观察的观察得较透切。通过这样的锻炼，观察能力即可得到培养，实现了演示实验的一个作用。

有些实验中，一些明显的实验现象并不是该实验的主要观察对象，而有些不太明显的现象正是需要学生认识理解的。例如在镁燃烧的试验中总冒出一些白烟，学生把它也作为一个重要现象来记。所以，每一实验都应防止学生忽视重点现象而作不正确的结论，以致造成学习上的错觉。

二、充分利用实验现象，激发学生的学习兴趣

为什么说利用实验现象可以发挥演示实验的作用？发挥哪个作用呢？化学实验现象具有直观、生动、鲜明、形象等特点，是其他学科无法比拟的教学手段。化学实验中的奇幻现象，会使学生对化学产生浓厚的学习兴趣，它是学习动机中最现实、最活泼的心理成分，是学习动力的源泉。有了这种兴趣，学生就会全神贯注、积极思考。因此，教师要充分利用化学实验现象，激发学生学习化学的兴趣和探索化学奥秘的强烈求知欲。如：在演示氢氧化钠和氯化铁溶液的实验中，首先在试管里注入氯化铁溶液，再将吸有氢氧化钠溶液的胶头滴管往试管逐滴加入氢氧化钠溶液，即可看到红褐色沉淀生成，溶液变成无色，这个实验的颜色变化、现象比较多，学生的积极性立即被调动起来，进而再引导学生提出问题。本实验有哪些特别之处呢？归纳起来有这样几点：①氯化铁溶液是棕黄色的；②要往试管里逐滴加入氢氧化钠溶液。在实验中颜色变化比较明显，针对这种情况，组织学生展开讨论，最后在教师指导下得出结论。通过这样的实验，使学生的各种感官处于兴奋状态。这种状态下，学习的知识记忆较深刻，掌握牢固。

在中学化学教学中，教师对演示实验应加以重视。中学化学教材中的演示实验，多为验正性实验，一般都具有装置简便、操作方便、现象明显等特点。有些实验现象不突出，学生难以辨别真相，因此，如何处理现象的背景也是突出实验现象的一种方法。像初中教材中鉴别溶液中Cl-的实验，观察氯化银沉淀时，若教师身着白色衣服，则不要让学生在自己的正前方或靠近衣服观察，而是把拿着试管的手往身子外侧伸出，这样学生观察的现象反而更明显，学生的兴趣会更高。

三、改变演示实验的主题，适时发挥学生的想象能力

要做好实验，就要掌握实验的操作技术和教学方法。同样一个实验，由不同的教师用不同的方法进行，效果往往大不相同。为提高教学质量，教师必须明确演示实验的基本要求，做好课堂演示实验。然而随着教育教学理念的改变，适当改变演示实验的主题，发挥学生的想象能力也会收到很好的效果。在讲“铵离子的检验”时，采取的方法是先演示“氯化铵和硫酸铵分别与氢氧化钠溶液作用”的实验，然后总结得出检验铵离子的一般方法。为此在开始演示实验之前，要突出强调铵盐能跟碱起反应放出氨气(讲铵盐性质时学过的)。实验过程中，要引导学生观察湿润的红色石蕊试纸接近装有铵盐(氯化铵和硫酸铵)与氢氧化钠混合液的试管口时，试纸颜色的变化，能闻到什么气味，然后由学生根据实验现象或结果来回答，并由教师加以总结得出正确的结论。像这样通过演示实验来进行新知识的教学，就具有较强的真实感和说服力，使学生容易理解和记忆所获得的新知识。

动手能力在化学上是指操作能力，操作能力是指一系列实验动作的合理、完善、协调的活动的能力，它在活动中形成，在活动中体现，在活动中发展。操作能力包括掌握各种化学仪器及药品的用途、性能和使用，掌握仪器、药品的选择，例如化学仪器的使用、洗涤和装配等。实验操作能力是中学化学实验能力中的基本能力。但在课堂上，很多教师都不愿意把演示实验让给学生做，其目的是避免出现实验失败、拖延时间等问题，所以把所有的演示实验包在自己身上，笔者认为这种做法过于传统。课堂上的演示实验应该有教师为全体学生演示，还包括师生共同演示、学生为学生演示、教师边讲学生边做实验等多种形式，尽可能地调动学生的积极性，也有利于培养学生的动手能力。如果在实验过程中，学生的演示实验有错误的地方可直接更正，或学生动手后得出与课本结论不一致的，学生将会自己总结，懂得实验必须讲究方法和态度，这样也可以培养学生的科学方法和科学态度。

四、规范实验手段，培养学生的科学态度

实验是化学科学赖于生产和发展的沃土，也是化学教学中实施素质教育的得天独厚的优越条件。著名化学家戴安曾精辟地指出：“化学实验教学是实施全面化学教育的一种最有效的形式。”学生通过实验培养自己的观察、分析、综合、推理等能力，而且也可以对学生进行科学方法的训练。因此，教师实验手段规范的演示，使学生形成良好的科学品质，可以为学生将来从事科学研究打下良好基础。

五、改变实验教学方式，培养学生的创新能力

培养学生的创新意识和创新精神的前提，就是要培养学生的主体意识和自主精神，而传统的实验教学方式无法很好地完成这样一个使命。为了充分发挥学生学习的主动性和积极性，增强学生的主体意识和自主精神，真正把培养学生的创新能力落到实处，我们有必要改变传统的实验教学方式为探究性实验教学方式。

探究性实验教学方式是以问题为核心的教学。这种实验教学方式，为学生提供了发现问题和解决问题的机会，与之对应的学习是始于问题，推进于问题，归结于问题。学生主体在问题中收集、查阅大量的资料，寻求解决的途径；在问题中设计解决问题的实验方案；通过实验进行观察、试验……最后经过自己的努力将问题解决。可见，采用探究式实验教学方式，能促进学生自主、能动地观察实验现象，从中发现问题并设计实验方案来解决它，激发他们用学过的知识来解决问题或发现新的规律等，在此过程中，学生的能力特别是创新能力得到了很大的发展。因此，在实验教学中，学生的验证性实验向探究性实验的转变，对发展学生的多种能力，尤其是创新能力具有更重要的意义。

从推进素质教育的角度来说，转变教学方式是以培养创新精神和实践能力为主要目的。换句话说，要构建旨在培养学生创新精神和实践能力的教学方式以及对应的学习方式，在探究性的实验教学中，教师将从单纯的知识传授者变为自主的学习者、研究者、创新者。总之，实验教学方式的转变将极大地促进学生创新能力的发展。

参考文献：

[1]白锁，张树平.重视演示实验培养学生能力[J].中学化学参考，1996(4).

作者单位：广西天等县民族高中

邮政编码：532800

HowtoPlaytheRoleofDemonstrativeExperimentinClassroomTeaching

HUANGXiufeng

Abstract:Demonstrativeexperimentisakindofeffectiveandintuitiveteachingmethodandstudentscanunderstandandgraspchemistrybasicskillsandlaws,thustohavevividanddeepimpressiononchemistryinquiryphenomenon.Thispaperanalyzeshowtoplaytheroleofdemonstrativeexperimentinclassroomteaching.

Keywords:demonstrativeexperiment;observation;motivatinginterest;cultivatingability;enhancingmemory;scientificattitude