河南省洛阳市直机关第二幼儿园 汉南 洛阳 471000
摘要:本文试从幼儿园STEM科学活动的组织实施、价值分析方面,阐述融合STEM理念的幼儿园科学活动的做法,并以“饮料中的泡泡”为例,描述融合STEM理念的幼儿园科学活动的产生、具体实施以及给幼儿带来的发展。
关键词:STEM教育;幼儿园;科学活动;探索实践
随着科学技术的快速发展,幼儿科学启蒙教育越来越受到人们的关注和重视。《幼儿园教育指导纲要》和《3-6岁儿童学习与发展指南》均指出:在幼儿园科学活动中,要引导幼儿通过直接感知、亲身体验和实际操作进行活动。融入STEM理念的幼儿园科学活动是以问题驱动的学习,应提供真实的问题情境,注重多学科的整合学习,引导幼儿融合各学科的知识经验,从而进行跨学科的贯通和知识迁移,建构自我的科学经验,持续不断地保持对于科学的探究兴趣。本文以“饮料中的泡泡”活动为例,分享我们的教育实践经验。
一、活动背景
碳酸饮料十分普遍,对幼儿来说也是比较熟悉的事物。一次,孩子们在玩吹泡泡的游戏中,有一个小朋友说:“可乐也会冒泡泡”。就这样,引发了孩子们寻找冒泡泡饮料的兴趣。寻找过程中,孩子们提出了“为什么雪碧、可乐会冒泡泡?”“这些泡泡是什么?”“为什么可乐打开会有‘呲’的声音?”等等一系列问题。基于幼儿的兴趣,围绕“饮料中的泡泡”,我们开展了一次具有STEM味道的学习活动。
二、组织实施
(一)围绕活动内容,进行前期准备
为了让幼儿进一步感知、认识“饮料中的泡泡”,激发幼儿对饮料中的泡泡的探索欲望,教师充分利用社区资源、家长资源,开展了系列活动。(见表1)
亲子陪伴活动 | 集体活动 | 区域活动 |
家长带孩子去超市寻找会冒泡泡的饮料 | 综合活动《碳酸饮料》 | 科学区:自制汽水 |
完成“会冒泡泡的饮料”调查表 | 科学活动《会吹气球的瓶子》 | 科学区:瓶子吹气球 |
在家长帮助下上网查阅碳酸饮料的资料 | 科学活动《小熊喝汽水》 | 阅读区:阅读有关汽水、碳酸饮料的书 |
收集有关汽水、碳酸饮料的书或故事 | 语言活动《汽水喷泉》 | 户外游戏:将吹起来的气球拿到户外拍一拍、打一打。 |
健康活动《碳酸饮料我不喝》 |
明确活动任务,进行活动实施
1.问题引路,明确任务
在幼儿已经通过小组讨论、自主化学习、以及集体活动《碳酸饮料》、《小熊喝汽水》,了解到碳酸饮料里面的泡泡就是气体后,教师继续引导幼儿开展下一步的探索:自制汽水(会吹气球的瓶子)。教师提出问题:你想用白醋来制作汽水吗?你打算怎么做?你准备在白醋里面添加什么材料?引发幼儿讨论,通过讨论明确活动任务:制作把气球吹起来的汽水。
幼儿说出了需要的材料,教师进行了统计:白醋、矿泉水瓶、盐、白糖、辣椒粉、面粉、碱面、苏打粉、勺子、气球。
2.设计方案,实施任务
在进行了前期准备、明确了活动任务后,便进入了自制汽水(会吹气球的瓶子)的环节,在此过程中,幼儿根据自己的想法与认识进行了大胆而多样的个性化设计(白醋里面加碱面、白醋里面加糖、白醋里面加盐、白醋里面加苏打粉等),根据自己的设计,收集、选取材料进行制作。
在制作过程中,幼儿遇到了很多的困难,如:在实验探索中,幼儿发现在白醋里面加入苏打粉可以成功制作出汽水,产生气体。但由于在瓶子上套气球需要时间,而苏打粉放入白醋中会立即产生反应,当气球套好后,产生的气体已经所剩无几,无法将气球吹起来。针对这个问题,全班幼儿再次讨论,最后他们得出结论:可以用棉布、面巾纸将苏打粉包裹后,放入装有白醋的矿泉水瓶,紧接着将气球套在瓶口上,摇晃矿泉水瓶,这样苏打粉和白醋产生的气体就可以将气球吹起来。进一步的探索后,幼儿又遇到了新的困难:摇晃矿泉水瓶后,苏打粉、白醋产生的气体过于庞大,会将气球从瓶口上吹落,导致吹气球失败。针对这个问题,幼儿反复尝试后发现:在摇晃矿泉水瓶时,手要抓紧气球和瓶口的连接位置。经过多次的调整、优化,幼儿最终完成了“会吹气球的瓶子”。
STEM活动“饮料中的泡泡”给幼儿带来的发展如表2所示:
领域 | 幼儿发展 |
科学 | ①能有序地观察饮料,通过简单的调查,收集有关碳酸饮料的信息,学会区分碳酸饮料。 ②能根据自己的理解,进行自制汽水的设计,画出简单的设计图,会用图画或其他符号进行标注。 ③能大胆地利用各种材料,根据设计图制作汽水,并记录实验结果。 ④了解苏打粉和白醋混合产生气体的现象。 ⑤能在操作实验中,发现气体产生的多少与苏打粉和白醋的容量有关。 ⑥能用大、小、多、少等词语表达观察的现象。 |
语言 | ①能有条理、较为清楚连贯地介绍自己制作的汽水以及制作的过程。 ②能较为清楚地讲述并交流在制作中遇到的困难、发现的问题以及解决的办法。 ③愿意与他人讨论制作中遇到的问题,敢在大家面前说话。 |
健康 | 了解碳酸饮料对身体的利弊,知道多喝汽水对身体不好。 |
社会 | ①能按照自己的想法开展活动,愿意接受同伴的意见和建议。 ②在活动中自己的事情尽量自己做,不依赖他人。 ③敢于尝试有一定难度的活动,在同伴有困难时愿意关心并给予帮助。 ④在活动中遇到困难时,不轻易放弃,努力寻找解决的办法。 ⑤活动结束后能将材料、工具等主动分类整理并归放原处。 |
融入STEM理念的幼儿园科学活动的价值分析
融入STEM理念的幼儿园科学活动体现课程游戏化的精神
《指南》和《纲要》都强调了:游戏是幼儿的基本活动,课程游戏化是幼儿园课程研究的重点。在活动中如何尊重幼儿的主体地位、体现游戏精神是我们一线教师在实践中遇到的难题。而STEM活动的理念恰恰给了我们思考。
在上述活动中,我们可以看到,幼儿根据自己的任务、计划及需要设计并开展了多种自主探究活动。在实践过程中,幼儿发现了许多问题,而这些问题的解决大多是通过幼儿自己或在教师、家长的指导、陪伴、帮助下寻找答案。因为这些问题是幼儿在真实情境中自己发现的(并不是教师预设提供的),所以他们有着强烈的解决问题的欲望,充满着对未知世界的好奇。为了解决问题,幼儿进行各种各样的学习,例如询问、查阅资料、调查等。幼儿在进行主动游戏学习的同时,各种知识的综合运用能力得到了培养,同时他们的设计制作、反思调整、合作交往、交流表达、协调沟通、想象创新、问题解决等能力也得到很好的发展。在活动中,教师担当的角色更多是观察者、引导者以及支持者,幼儿的自由、自主、创造以及愉悦精神在活动中体现充分。因此,融入STEM理念的幼儿园科学活动体现课程游戏化的精神。
融入STEM理念的幼儿园科学活动更有利于培养幼儿的科学素养以及学习品质
STEM活动是一个充满无限创意的过程,是一个充满问题与挑战的工程实施的过程。在这个过程中,每个幼儿都有机会充分运用感官和多种方式参与探究活动,体验科学探究的过程,享受着探究发现的乐趣;又由于每个活动都是极具开放性,问题可能有多种,答案可能有多个,解决问题的方式方法也可能是多种多样,所以在活动中,孩子们若想完成自己的任务,就得大胆地提出问题,发表自己的想法和观点,还得尊重别人的观点和经验,并积极动脑动手寻求解决问题的方法;他们得尊重事实、实事求是,严谨细致,所以,孩子们的创造能力、解决问题的能力、选择、价值判断等能力以及科学的态度与精神,必然伴随着整个活动的过程得到培养。
在参悟STEM理念内涵的前提下,我们开展了STEM理念的科学活动的实践探索,在真实情境中开展多种途径的STEM科学活动,融合多方面的元素,让幼儿在做做玩玩中学习,进行知识迁移,建构自我的认知经验,逐步培养幼儿的创造性及批判思维,让幼儿获得终身可持续发展的科学潜能与科学素养。
1 本文系2018年度河南省基础教育教学研究项目《幼儿园科学活动游戏化的实践研究》(JCJYC18160373)研究成果